පුරාවෘතයන්ගෙන් එකක් වන ගාබ්රියෙල් අග්ර දේවදූතයා විසින් ලෙඩුන්ට වක්තෘ මුහම්මද් තුමාට සුවය ලබා දෙන ලද "කෝබාහි කබා" නමැති කුසලානයක් ගෙන ආවා. කෝපි පිළිබඳ තර්කයක් අඩු වී නැත: සමහර කතා ප්රයෝජනවත්, අන් අයගේ සියලු අවාසි එයට යොමු කරයි. 1000 BC - ඉතියෝපියාවේ ගල්ලා ජනයා ආහාරපානවල කෝපි ගස්වල පලතුරු භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්හ. කෝපි වගාව මුලින්ම පරිභෝජනය කළේ කෝපි හි ඇති නමයි. එබැවින් 1600 දී ඉතාලි නියෝජිතයෝ යුරෝපයට කෝපි ගෙනාහ. ඔපියවරයන් මෙම ආමන්ඩ් ධාන්ය ගැන කල්පනා කළ නමුත් 17 වන සියවසේදී ක්ලෙමන්ට් පාප්තුමා ඔහුට ආශීර්වාද කළේය.
වර්ෂ 1899 දී ජපන් සම්භවයක් ඇති ඇමෙරිකානු රසායන විද්යාඥයෙකු වූ කුංකුම තේ සොයාගත් අතර මෙම තාක්ෂණය කෝපි වලට යොදා ගත්තේය. 1938 දී කර්මාන්ත තත්වයන් යටතේ නිෂ්පාදනය කරන ලද පළමු ක්ෂණික කෝපි නිශ්කාෆෙ විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලදී. ක්ෂණික කෝපි හි කාර්මික "නිස්සාරණය" සඳහා පළමු යන්ත්රය වෙවී (ස්විස්ටර්ලන්තයේ) වෙස්ට් හි නෙස්කාෆේ කෝපරේෂන් හි ආහාර කෞතුකාගාරයේ ප්රදර්ශනය කරනු ලැබේ. අද වන විට හොඳම කෝපි නිෂ්පාදනය වන්නේ ජැමෙයිකානු නිල් කඳු.
ප්රධාන කෝපි ගස් වර්ග දෙකක් තිබේ. අරාබිකා - ලෝකයේ ඇති කෝපි නිෂ්පාදනයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් මේ ගසේ ප්රභේද මත පදනම්ව ඇත. අලංකාර පෘෂ්ඨයක් සහිත අළු පැහැයක් සහිත පාට පැහැයක් සහිත අරාබි වගා කර ඇති ලස්සන හැඩය සහිත හැඩයක් තිබේ. මෙම කෝපි වර්ගයේ රස ගුණය ඉතා ඉහළය. රොබුස්ටා අරාබියට වඩා වේගයෙන් වර්ධනය වන, වඩා ලාභදායී සහ පලිබෝධකයන්ගේ ප්රතිරෝධය වේ. රැබස්ටා ධාන්යවල ලා පැහැති දුඹුරු පැහැයට හුරුබුහුටි වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර හැඩයෙන් යුත් හැඩැති හැඩයක් තිබේ. මෙම විවිධත්වය සඳහා මෙම වර්ගයේ ලෝක නිෂ්පාදනයෙන් හතරෙන් එකක් අඩු ගුණාත්මක භාවයකින් යුක්ත වේ. එය තරමක් මිහිරි හා තරමක් දරුණු රසය ඇත.
වෛද්යවරුන්ට අනුව, කෝපි එහි වාසි ඇත.
- කෝපි හි අඩංගු කැෆේන්, බ්රොන්ෂයිල් ඇදුම වලින් පෙළෙන අය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එය හුදෙක් ධනාත්මක බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා පමණි, කෝපි හයක් කෝප්ප කෝප්පයක් නොව පානය කළ යුතුය.
- කෝපි නාද, හුරු පුරුදු කිරීමට උදව් වන අතර, බුද්ධිමය ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කරයි;
- කැෆේන් මිනිසා ආහාරයට ගත් විට ජීර්ණයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කරයි. කෙසේවෙතත්, බඩවැල් සහ ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවය ඇති පුද්ගලයින්ට මෙය පිළිගත නොහැකිය.
- ඇපල්සෝ වෙනුවට ටැබ්ස්. ලන්ඩනයේ පරීක්ෂණයක් පැවැත්වූ අතර කැෆේන් කැක්කුමට වේදනාව අඩු කළ හැකිද? සමහරවිට, සමහරවිට! විශේෂයෙන් හිස සහ පේශි. මෙම නෞකා වල වෙනස්කම් මගින් මෙය පැහැදිලි කළ හැකිය. දැන් කැෆේන් කෝපි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, වේදනා නාශකවල කොටසක්. කෝපි වලට පමණක් කාන්තාවන් ප්රතිචාර දැක්වූයේ පුදුමයකි. සාමාන්යයෙන් බොහෝ මිනිසුන් කූට පැත්තෙන් සිටිති.
- කැෆේන් කාන්තාවන්ට ලිංගික ආකර්ෂණය වැඩි කළ හැකිය, නමුත් එය අවිධිමත් ලෙස භාවිතා කරන අය පමණක්.
- කෝපි වල කාණ්ඩයේ විටමින් අඩංගු වේ. ඔවුන් ශරීරයේ බොහෝ ජෛව රසායනික ක්රියාවලීන් පාලනය කරන අතර මෙය බරපතල රෝග ගණනාවක් ඇතිවීම වැළැක්විය හැකි අතර, මිනිස් ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ද දායක වේ. නිදසුනක් ලෙස, කෝපි පිළිකා ආසාදනය 25% කින් අඩු කරයි. 45% - වකුගඩු ගල් ඇතිවීම; 80% - අක්මාවේ ෂිරෝසිස් සහ 50% - පාකින්සන් රෝගය.
කෝපිවල අතිරේක ධනාත්මක ගුණාංග:
- කෝපි බොහොමයක් නූතන සැරසිලිවලින් කොටසක්;
- ෙකෝපි පිට්ටනිය - විශිෂ්ට ශරීර ෙරෝධක;
- ෙකෝපි නිතිපතා කරන අය විසින් ෙපොල් ෙනොවන අයට වඩා වැඩි වාර ගණනක් ලිංගික සබඳතා පවත්වන බව විද්යාඥයින් ඔප්පු කර තිෙබ්.
- කකුලුවලට බැබළෙන්නේ නැත, කහ පැහැති කොණ්ඩා සහ කොණ්ඩා කපන්න, මෙම අඳුරු හිසකෙස් පෙර නොවූ විරූ ශේනාවක් ලබා දෙයි.
කෝපි හි අවාසි:
නොසැළකිලිමත් වීම;
- මානසික අවපීඩනයට දායක වන ආතතිය හෝමෝන නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි, රුධිර පීඩනය වැඩි වීම සහ අධි හෘද ස්පන්දන අනුපාතය ඇති විය හැක;
- ඔබ දිනකට කෝපි කෝප්ප 4 කට වඩා බොන්නේ නම් කැල්සියම් ශරීරයෙන් ශරීරයෙන් බැහැර වන අතර අස්ථි බිඳී ඇත.
- කෝපි ඔබට උඹව මරන්න පුළුවන්. නමුත් මේ සඳහා විශේෂඥයින් පවසන්නේ ඔබ එක පැත්තකින් 80 සිට 100 කෝප්ප දක්වා පානය කළ යුතු බවයි. උත්සාහ නොකරන්න හොඳයි!
කෝපි සහ ව්යාපාර.
ඔබ බැරෑරුම් ව්යාපාරික සාකච්ඡා තිබේද, නැතහොත් ඔබ ගනුදෙනුවකට එලඹීමට යන්නේද, සමහරවිට ඔබ අතින් සහ හදවතක් ඉදිරිපත් කිරීමට ඔබ තීරණය කළාද? මෙම සියලු සිදුවීම් ඒකාබද්ධ කරන ප්රධාන දෙය වන්නේ ධනාත්මක ප්රතිඵලයක් ලබාගැනීමට ඇති ආශාවයි. ඉතින් මුලින්ම ඔබ ඔබේ මිතුරන් කෝපි කෝප්පයක් පිරිනැමිය යුතුය, පසුව ඔබට ගැටළු විසඳීමට වඩා වැඩි අවස්ථාවක් ඇත. අඩුම තරමින්, පර්යේෂණයන්හි දී විද්යාඥයන් පවසන්නේ, කෝපි කෝප්ප 2 ක් පුද්ගලයෙකුට වඩා බොහෝ සෙයින් චලනය කළ හැකි බවයි.
අද ලෝකය සැබෑ කෝපි කෝප්පයක් ආරම්භ කර ඇත. කොකෝ-කෝලාට වඩා ලොව කොකෝවා වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන ලද කෝපි කෝප්පයක් විය. බොහෝමයක් ඔවුන් ඇමරිකානුවන් සතුටු වන අතර පසුව ජර්මානු, ජපන්, ප්රංශ, ඉතාලි, ඉංග්රීසි හා ඉතියෝපියානු ජාතිකයින් ද වූහ. මුළු ලෝකයටම තත්පරයකට රුපියල් කෝටි 4.5 ක කෝප්පයක් බීමත්ව සිටිති. කාන්තාවන්ට වඩා අඩු කෝපි භාවිතා කරයි. කෝපි ලොල් 63% ක් කිරි සහ සීනි සමඟ පානය කිරීමට කැමති අතර කෝපි 40 ක් පමණක් බොන්න. 57% ක් උදේ ආහාරය සඳහා කෝපි පානය, 34% - පසුව ආහාර හා 13% - වෙනත් අවස්ථාවක. සියලුම මතභේදයන් තිබියදීත්, දිනකට කෝපි කෝප්ප 2 ක් හොඳ සෞඛ්ය ගැටළු ඇති බව විද්වත්හු පිළිගනිති.