පළතුරු සලාද අපේ මෙනුව තුළ අතුරුපස සලාද තවමත් විරල ආගන්තුකයි. බොහෝ විට ඔවුන් උත්සව ආගන්තුක සත්කාරය බවට සලකනු ඇත. කෙසේ වෙතත් පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල වීම, පලතුරු හා බෙරි නොසිතූ ලෙස සංකලනයක්, අසමසම රසයක්, සිත් ඇදගන්නාසුළු පෙනුමකින් යුත් පෙනුමක්, මුල් ඇඳුම් ආෙල්පන දරුවන්ට පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් සඳහාද මෙම සලාද ප්රියතම රසකැවිලි වලින් එකක් බවට පත් වේ. පළතුරු සලාද විටමින් වල සැබෑ ගබඩාවකි. ජලය (පළතුරු සහ බෙරි) වල ඉහළ අන්තර්ගතය (70 සිට 90% දක්වා) නිසා ඒවායේ අඩු කැලරි ප්රමාණයට හේතු වේ.
අමුද්රව්ය:- කන්න එපා 100g
- ස්ට්රෝබෙරි 200 ග්රෑම්
- තැඹිලි 1 pc.
- කිව පළතුරු 2 පෑම්.
- අන්නාසි Canned 1 Can
- යෝගට් 200 ml
- පියවර 1 ආලේපන සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි, ඇප්රිකට්, කිවී, තැඹිලි, ටින් අන්නාසි ආලෝක සිරප් සහ පළතුරු හෝ බෙරී යෝගට් සකස් කරන්න.
- පියවර 2 ස්ට්රෝබෙරි සෝදා, වියළි, සපත්තු ඉවත් කිරීම සහ එක් එක් බෙරී අර්ධ හෝ හතරක් තුළ කපා.
- පියවර 3 ඇටවල මිරිස්, වියළි, ඇට කැබලි කපා, ඇටකටු ඉවත්, සහ එක් එක් කොටස අර්ධ කපා.
- පියවර 4 කිවී පිරිසිදු, කැබලි හතරකට දිගු කපා, ඉන්පසු සෑම කාර්තුවක්ම සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 5 තැඹිලි පාන් පිරිසිදු කරන්න, පෙති වලට බෙදී, ඒවායින් සුදු පැහැති පීල් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
- පියවර 6 අන්නාසි කුඩා කැබලි වලට කපා ඉවත් කර ඇත.
- පියවර 7 සකස් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 8 යෝගට් සමග සලාද ඇඳුම.