ඕනෑම උත්සව ආලේපන විවිධ කෑම වර්ග හා බීමවලින් පොහොසත් වේ. නමුත් බොහෝ ගෘහනියන් ඒවාට නිසි ලෙස සේවය කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ ය. එබැවින් ආහාර පිසීම, බීම, පළතුරු, බෙරි සහ රසකැවිලි නිසි ලෙස සේවය කරන ආකාරය ගැන අපි ඔබට පවසනු ඇත. මෙය ඉහළ මට්ටමේ රැඳී සිටීමට සහ හොඳ හැඟීමක් ඇති කර ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
රීතියක් ලෙස, හොස්පිට්ස් හි උත්සවය පවත්වන ස්ථානයට පසුව, පිරිසිදු තහඩු සහිත තවත් ප්රදර්ශන කුටියක් හා සියළුම ස්ථානයේ සිට සියළුම කාලය තුළ තබා ගැනීමට අවශ්ය සියලු උපකරණ සහිතව තබන්න.
කුස්සියේ සිට, ආහාර සෑම විටම සූදානම් කර ඇති පෝරමයකින් ගෙනයනු ලැබේ. මේසයේ වම් පැත්තෙහි, එවැනි කෑමක් පිරිනමනු ලබන්නේ ආගන්තුකයා විසින් තම ප්ලේට් එකට ආහාර මාරු කළ යුතුය. දකුණු පැත්තෙන් තහඩුවක් මත විසිරී ඇති දීසි ඇත. ඔබ සෝස් සමඟ පිඟන් කෝප්ප ලබා ගන්නේ නම්, සෝස් බෝට්ටුව දකුණු පසෙහි තබා ඇති අතර වම් පසෙහි ප්ලාස්ටික් වේ. උණුසුම් සහ උණුසුම් (සුප් සහ උණුසුම් සලාද) පළමුව සේවය කළේය.
විවිධ නිල පිළිගැනීම් සහ භෝජන සංග්රහවල දී ආහාර පිසීමට සාමාන්යයෙන් තැටි මත සේවය සපයනු ලැබේ. සහභාගිවන්නන් එකිනෙකා සමඟ ආහාර පිසින විට, වම් පැත්තේ සිට අසල්වැසියෙකුට අසල්වැසියාට වම් පැකට්ටුවක් ගත හැකි වන පරිදි වමේ සිට දකුණට සිදු කළ යුතුය. යෝජිත ආහාරය ප්ලාස්ටික් මට්ටමින් හෝ හැකි තරම් කිට්ටුවෙන් ගෙන යා යුතුය. එය නැවත සකස් කිරීම පහසුය.
සුප් විශේෂයක් වන කෝප්පයක් සමග විශේෂ සුප් භාජනයක් තුළ සේවය කරන අතර, අතුරුපසක් හැන්දකින් ආහාරයට ගන්නා විශේෂ කෝප්පයක abilion. උණුසුම් ස්නැක් එය පිසින ලද පිඟානක, සෙරමික් බඳුනක හෝ රතිඤ්ඤා භාජනයක් තුළ සේවය කළ යුතුය.
මස්, සැරසිලි, එළවළු සහ සලාද සහිත කුඩා පෙති කපන ලද මස්.
ඔබ විශාල මාළු පෝෂණය කරනවා නම්, ඇටකටු වලින් එය පිරිසිදු කරන්න. මෙම ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම සේවය කරන විට, එය සාමාන්යයෙන් මැද ස්ථානයක් ගනී. වෙනම භාජනයක් තුළ මසුන් ඇල්ලීම සඳහා විවිධ සෝස්, අතුරු කෑම හෝ අර්තාපල්. ඔබ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් ඇයට නොකළ යුතු ය. සෑම කාමරයකම වාඩි වී සිටින අමුත්තෙක් කුඩා කැබැල්ලක් තිබිය යුතුය. ඒවායේ දකුණු පසට පිහාටු හෝ ස්පේස්ලාවක් (ඇටකටු වෙන් කිරීම සඳහා) තැබිය යුතුය. සමහර විට ඇටකටු වෙන් කිරීම සඳහා දකුණුදිග දෙකට බෙල් දෙකක් සේවය කර ඇති නමුත් සාමාන්යයෙන් කිළිටි හා පිහියකින් මාළු අනුභව කිරීම සාමාන්යයෙන් වේ. සටහන: ලෙමන් සේවය සඳහා හොඳ මසුන්.
දකුණු පසින්, බීම වත් කරනු ලබන අතර, දකුණු අත අතපොත තබා ඇති අතර මේසය මත වීදුරුවක් වැගිරයි. තේ හෝ කෝපි උණු වතුරේ සේවය කරනු ලැබේ. ඝෝෂාකාරී ශබ්දයකින් තොරව, සිහින් සුදුදුරුවකින් බොන්න (හැන්දක් සමග බොන්න උත්සාහ කිරීම අසීරු බව අමතක කරන්න එපා). මේසය උඩ සිට, ඔහුගේ වම් අත සමඟ අවජාතකයෙකු සමඟ ඔසවා තැබුවහොත්, ඔහුගේ දකුණු අතට කුසලානක් ගෙන එය ඔහුගේ තොල් වෙත ගෙන එනු ඇත, එම පානය බීම බිම තෙක් වම් පසින් ඉතිරි වේ. මෙම ආචාර ධර්මයේ නීති අනුව, හැන්දක් වීදුරු වලින් සාදන ලද වීදුරු වලින් පමණක් නොව, එය පෝසිලේන් තුළ තබා නොගත යුතුය. ඔබ සීනි මිශ්ර නොකළ යුතුය. තේ හෝ කෝපි එකතු කරන විට, කුසලාන නඟා සිටුවන්න. විශේෂයෙන් හෝ sovochkom, ලෝම් සීනි සමඟ තබා ඇති මේස මත සීනි පාත්රය - pincar සමග.
පළතුරු වගුව බොහෝ දේ සැරසීම. එහෙත් ඔවුන්ට නිසි ලෙස උගන්වන ආකාරය හා ඉගෙන ගැනීම සඳහා උගන්වන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමද කලාවකි. පලතුරු හා පිහියක් පළතුරු සඳහා සේවය කර ඇත්නම් ඒවා අතින් ආහාරයට නොගත යුතුය. ප්ලේට් එකට පීරිස්, බීජ, බීජ හෝ පීල් දැමූ පීරි ය. ඇපල් හා පෙයාර්ස් දෙපැත්තට හෝ කැබලිවලට කපා කෑල්ලක් සමග කන්න. දොඩම් පිහියකින් පිරිසිදු කරනු ලැබේ, මැන්ඩරින් අතින් අත් වියන ලද, මිදි වම් අත සමග තබා ඇති අතර නිවැරදි බෙරී ඉරී ඇත. පිපිරුමෙන් අඩකින් කැඩී යයි. ඇප්රිකොට් කැබලි කුඩා කැබලිවලින් කන පිහියකින් කපා ඇත. කුඩා තහඩු වල අතු සමග චෙරිස් හා චෙරි-චෙරි ද අතුරුපස තහඩු හා තේ හැන්දක (දකුණු පසෙහි තබා ඇත) අසල තබා ඇත. චෙරි සිට ශාඛාවක් අතිරේක කන්ටේනරයකට දමා තිබේ. ඇට කැබැල්ලක් මත දඟලන ලද අතර අතු සමග එකට දමා ඇත. ග්රීස් වල සිට ස්ට්රෝබෙරි ආහාරයට ගත යුතුය. කොමඩු මස් කැබලිවලින් මුදා හැරිය යුතු අතර මුඛය තුළ වාතාශ්රය තැබිය යුතුය.
ක්රීම් සමග කේක් හෝ ෙප්ස්ටි වැනි රසකැවිලි අතුරුපස බෙල්ලෙකු හෝ හැන්දක් සමග කාන්දු වන අතර, කුඩා කැබලිවලින් ඇනන විට වියළි බේකරි ආහාර අතින් කන්න. විවිධ මේද ඩෝනූස් අතුරුපසක් සමඟ තහඩු කපා පිහියකින් ආහාරයට ගනී.
කඩුවකින් තොරව පැණිරස කෑමක් හෝ පෙට්ටියක අමුත්තන්ට පිරිනමනු ලැබේ. පළතුරු සහ මාමලාදය අතුරුපසක් සමඟ වෙනමම කුට්ටියක තැන්පත් කර පිහියකින් රොටි පුරා විසිරී ඇත.
මංගල්යයේ දී, සියලු භාවිතා කරන උපකරණ සහ තහඩු, දකුණු පසින් පැමිණෙන අතර, තැටි වම් අත තබා ඇත. ඒවායේ උපකරණ තිබේ නම්, තහඩු තැටියක තබන්න එපා. සියලු හැඳි, පිහි, හැඳි, හැඳි, භාවිතා කරන ලද කෑමට අසල තැටියේ තබා ඇත.