වෙනස් ගර්භණී කාලය සඳහා ආහාර, මෙනුව

විටමින්. මෙම වචනය උදේ හිරු වැනි උණුසුම් යමක් සමග සම්බන්ධ වේ. අපේ සලාද හරියටම වගේ. වැඩිවන විටමින්කරණය වර්ධනය වන කාලය ගිම්හානය හා මුල් සරත් සෘතුවේ දී, කඩසාප්පු සහ වෙළද පොලේ නව බෝගයේ එළවළු හා පළතුරු ගොඩක් විට වැටේ. නමුත් විටමින් ආහාර ශීත ඍතුවේ ආහාර තබා නොගත්තොත්, පුද්ගලයා දැඩි විය යුතුය ... ඔබගේ ස්ථානයේ දී, සහ කිසිසේත්ම, ශරීරයට පෝෂ්ය පදාර්ථ සැපයුමේ බාධා ඉවසා නොගත යුතුය. විවිධාකාර මෙනූ ... රසවත් සලාද සහිතව. පෝෂණය, විවිධ ගර්භණී අවධිය සඳහා මෙනු - ඔබට අවශ්ය දේ පමණක්.

ආහාර වල උපයෝගීතාවය කොහෙද?

ඔබේ සුපුරුදු පළතුරු සහ එළවළු විභවතාවන් භාවිතා කරන්න, නවීන ඉගෙන ගන්න, ශරීරයේ ප්රතික්රියාවට ඇහුම්කන් දීම, විවිධාකාර කෑමවලට ඒවා එකතු කිරීම. ඔබේම සූපශාස්ත්ර නිපැයුම් නිපදවන්න. කුස්සියේ කුඩෙස්නිචේ පහසු හා පහසුයි. ප්රධාන අමුද්රව්ය එළවළු ගත යුතුය - ඔවුන් (පළතුරු සහ බෙරි සමග) ආහාර දිනකට අවම වශයෙන් 600-700 විය යුතුය. අනාගතයේ සිටින දරුවා තුළ ආසාත්මිකතාවයක් ඇති කළ හැකි දොඩම්වල ඇති විටමින් සී ගොඩක් ඇති බව ඔබ සිතනවාද? ඔයා වැරදියි! එය බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, අර්තාපල්, කිව, සලාද සහ ඇපල් වල ගොඩක්. රතු කැරට් - provitamin A. ගබඩාවකි. අපි වැදගත් රහසක් විවෘත කරමු: ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, එළවළු තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් නැති මේදය තොරව උකහා ගත නොහැක. ඔබ සැහැල්ලු එළවළු මත හුදකලා කිරීමට අවශ්ය ද? මෙම සතුට ඔබ ප්රතික්ෂේප නොකරන්න, නමුත් තවමත් නිතිපතා සලාද සහ රසවත් අතුරුපස. හරිත මස් (සහ අනෙකුත් බෝංචි) - විටමින් B6 සහ ෆෝලික් අම්ලයේ අන්තර්ගතයේ ශූරයා, දරුවාගේ ස්නායු පද්ධතිය සංවර්ධනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ශීත ඍතුව හා ගිම්හානයේදී අත්යාවශ්යයි හරිත සලාද වේ. කාණ්ඩ B, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වල විටමින් බොහෝ අඩංගු වේ. ඔවුන් කොතරම් වෙනස්ද! කුළුබඩු හා ගම්මිරිස්, කටුක හා පැණිරස, මෘදු හා හුරුබුහුටි ... අවුරුද්දේ ඕනෑම වෙලාවක ජනප්රියත්වයේ උච්චතම අවස්ථාව. ගිම්හානයේදී තරුණ එළවළු හා පලතුරු ඇත. දැන් මෙම භාජන නැවුම්, නැවුම් හරිත හා ඉස්ම සහිත කොළ සුවඳ, සුවඳින් සහ දීප්තිමත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, දේශීය නිෂ්පාදිත නිෂ්පාදන මිලදී: එය අපගේ හරිතාගාර තුළ වගා, අඩු හානිකර ද්රව්ය අඩංගු, එය ලබා දීමට හා ගබඩා කිරීම සඳහා දීර්ඝ කාලයක් ගත බැවින්.

ආහාර සඳහා අනවශ්ය හානියකින් තොරව

කෙසෙල්, අලිගැටපේරියක්, අඹ, ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා නොකළ යුතු බව ඔබ දැන සිටියාද? මෙම මග හැරීම නිසා, පෙනුම පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පවා අහිමි වේ. එවැනි බොහෝ රහස් තිබේ. අර්තාපල්, කැරට්, බීට් සිසිල් අඳුරු තැනක ගබඩා කළ යුතුය. හොඳයි, පරිවරණය කරන ලද බැල්කනිය විශේෂ තදින් වසා දැමූ පෙට්ටියක් තිබේ නම්. එළවළු හා පලතුරු සීඝ්රයෙන් වයිරවීමට හේතු වන ශාක මලපහ කළ ශාක හෝමෝනය එතිලීන් නිශ්පාදනය කරයි. බොහෝවිට පලතුරු සහ එළවළු විසුරුවා හැරීම හා හැකි තරම් ඉක්මනින් වැනසී යාම. එතිලීන් ඇපල් මඟින් සාරවත් කර ඇත. එබැවින් ඒවා අනෙකුත් ගබඩා වලින් වෙන් කර තැබිය යුතුය. එහෙත් නිසැකවම හොඳින් වාතාශ්රය සහිත කාමරයක (ඔවුන් ඇසුරුම් කර හෝ තදින් ආවරණය කළහොත්, එකවරම සියලු පලතුරු අහිමි විය හැකිය). එතිලීන් ගෝවා (සුදු, වර්ණ, බ්රසල්ස්), බ්රොකොලි, කිවී, අඹ, ඉතා සංවේදී. එහි බලපෑම සහ තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, පෙයාර්ස්, කෙසෙල්, නෙක්ටරයින්, අලිගැට පේරක් මෙන් නොවේ. ලූනු, අර්තාපල්, පැප්රිකා හා කොළ එළවළු ද භය වේ. සේදීම සහ වියළීම පසු, සියලු එළවළු සහ පළතුරු ඇසුරුම් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. හරිත සලාද සීතල නොපෙනේ. ඔබ එය ශීතකරණය තුළට විසි කළහොත්, "කොළ" කොළ මත දිස් වේ. ශීත කළ සලාද තෙත් වී, කළු පැහැයට හැරේ. එය ප්රායෝගිකව කිසිදු විටමින් නැත. පසුතැවෙන්න එපා! අඳුරු පැල්ලම් සහිත පළතුරු මිල දී නොගන්න: සමස්තයක් වශයෙන් ඔවුන්ට වඩා ප්රයෝජනවත් අංග තිබේ. එහෙත් අස්වැන්න කපිතාන්වරයාගේ අලංකාරය නිසා පරීක්ෂා නොකරන්න. ස්වාභාවික භාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න!

ආහාර සම්බන්ධ කිරීමේ කලාව

විශේෂයෙන් හොඳ ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන සහිත එළවළු සහ සලාද - මස්, මාළු, බිත්තර. එය පෝෂණය, ප්රයෝජනවත් සහ ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා අසීමිත හැකියාවන් ලබා දෙයි, එමඟින් ඔබ වඩාත් රසවත් රසයක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. මෙම ප්රවිෂ්ටය සමඟ, විටමින්කරණය සමග ගැටලු නිසැකවම නොවේ!

රෝමයින් පරස්මාන් සමඟ

සංයුතිය (4 servings සඳහා): 4 බිත්තර, රෝම සලාද කොළ පොකුර, 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක්, පර්ස්සන් චීස් 100 ග්රෑම්.

සකස්කිරීම:

සලාද කොළ සෑම කොළයක්ම ජලයෙන් යටවී සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. විටමින් සංරක්ෂණය සඳහා කෑලි කඩා දැමීම වඩා හොඳය. විශාල පෙති සහිත දැඩි තැම්බූ බිත්තර දමන්න. මෙම තහඩුව තුළ සියලු ස්ථර ලෑලි ය: පළමු සලාද කොළ, ඊළඟ බිත්තර, සහ parmezan මුදුනේ ඉහළ. අවසානයේදී සෑම දෙයක්ම නිල් සහ ඔලිව් තෙල්වල මායිම්ද විය.

වියළි ඇටවල මස් සමග බීට් සිට

කුඩා කුඩා බීට් 2 ක්, පෙට්ටි 10 ක්. වියළි ඇටවල, 1 තේ හැදි. සීනි spoonful, 1 dec. බටර් හැඳි, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම්.

සකස්කිරීම:

නිල ඇඳුමක දී බීට්රූට් සෝදා. වියළි ඇටවල මිරිස් කර කුඩා තුනී තීරු කපා. කබලෙන් බදින ලද කෙසෙල් සහ සීනිවල බටර් උණු කරන්න. එය විසුරුවා හරින විට, බීට්රූට් සහ වියළි ඇටවල මස් කුඩා පෙති දැමිය යුතුය. සීනි කැරමල් ස්කන්ධය බවට පත් වූ බව මා දැක තිබේද? ගින්න නිවා දමන්න. ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් එකතු කරන්න.

ඇපල් සහ චීස් සමග සලාද

චීස් ග්රෑම් 200 ක්, ඇපල් 1, සලාද පාට, walnuts 50 ග්රෑම්, 1 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැන්ද.

සකස්කිරීම:

විශාල කෝණයන් මත සෝස් සහ සෝඩියම්, සලාද කොළ කොළ. සියල්ල මුළුමනින්ම මිශ්ර කර තලා දැමූ walnuts එකතු කරන්න. සලාද භාජනයක දී, සහ සේවය කිරීමට පෙර, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්න.

මස් සලාද

චිකන්, හරක් මස්, වල් ඌරුමස්, හාවා, හාවා - ඔබට හොඳ තෝරා ගැනීමකි. හරිතයන්, එළවළු සහ පළතුරු, මස් රස රතු පැහැයට හුරු කරවන අතර අසීමිත විවිධත්වයන් ඇතිකර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

තුර්කිය සමඟ

තැම්බූ තුර්කිය 150 ග්රෑම්, 1 පිපිඤ්ඤා, 1 කැරට්, 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැන්දක්, ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස්, බිම් ගෙඩි, 1 තේ හැන්දක සීනි, 1/2 මිරිස් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු 1 කරාබු. සීනි සමග සෝයා සෝස් සහ කබලෙන් පිසූ 2 - 3 විනාඩි. එය සිසිල් කිරීමට, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, යුෂ, බටර් සහ කෙඳි එකතු කරන්න. එළවළු සහ මස් තීරු කපා, සෝස් සමඟ ක්ෂේත්ර, හරිත හා ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.

"තණකොළයේ හැම්"

1 කුකුල් මස්, 1 අලිගැටපේර, සලාද 1 පොකුරක්, 2 ටුනා, ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැඳි, 1 ලෙමන් යුෂ.

සකස්කිරීම:

සුප් හොද්ද හෝ ෆ්රයිට් ෆිල්ට්. ලෝණිම් යුෂ වත්, තෙල් බැරලයක් එකතු, කහ මදි, සලාද කොළ කැබලිවලට ඔබේ දෑතින් සේදීම, බඳුනකට දමා, සෝස්වල ක්ෙෂේත අඩක්, මිශ්ර. චිකන් කැපීම සහ අලිගැට පේර වන කුඩා පෙති සමග සලාදයට එකතු වේ. සියලු ඉතිරි සෝස් වත්, කලවම්. සලාද පාත්රයෙහි සේවය කරන්න.

තායි

1 චිකන් ෆිල්ටේ, 1 ජීප්රීයප්ට්, 2 ෆොස්ෆොස් සෝස් සෝස්, 1 තේ හැන්දක තලමය, අර්ධ ලෙමන් ගෙඩියකින් යුෂ පයිප්, අර්ධ රතු සහ කොළ මිරිස් ගම්මිරිස්, මින්ට් හා කොත්තමල්ලි 2 කුත් 1 ඩෙස්. එළවළු තෙල් හැන්දක්.

ආහාර නිෂ්පාදිත සකස් කිරීම:

සුප් හොද්ද හා කුඩා කැබලිවලට කපා. ග්රේප්ප්ට් පිරිසිදු, කෑලි මුදා හැරීමට වග බලා ගන්න. මින්ට් කොළ, සිලින්ට්රෝ සහ කැඩුණු මිරිස් එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස්, තල සහ එළවළු තෙල්, මෙම මිශ්රණය සමග ලුණු සහ ලුණු කන්න.

«එළවළු ඔටුන්න»

අඩු මේද මාළු කුඩා කෑල්ලක්, 1 තේ හැදි. හරිත මස් හැන්දක්, එක් අර්තාපල්, කැරට්, කුඩා බීට්, 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ, 1 dec. එළවළු තෙල් හැන්දක්, ලුණු.

ආහාර නිෂ්පාදිත සකස් කිරීම:

විවිධ සාස්පාන් වල මාළු සහ එළවළු බඳුන. මාළු හැරුණු කොට, සෑම කුඩා කැබැල්ලක්ම කපා දමන්න. සෑම එළවළු කන්නයක්ම තෙල් සමඟ කැඩුණු හා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. කෑමක් දී තැම්බූ මසුන් කෑල්ලක් සහ එළවළු කොටස් වටා ය.

එළවළු සමග දැල්ලන්ගෙන්

2 කුඩා දැල්ලන්, 1 අච්චාරු පිපිඤ්ඤා, 1 අර්තාපල්, 1 කැරට්, 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැන්ද, ලුණු. කැරට් හා අර්තාපල් නිල ඇඳුමක හැඳි. සිසිල්, පීල්, කුඩා කෑලි කපා. ඒ හා සමානව, ලුණු ලද පිපිඤ්ඤා අඹරන්න. පිසින ලද තුරු හා තිත් කපා තම්බන දැල්ලන් තාපාංක. සලාද පාන් බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් spoonful සමග කන්නය, සැහැල්ලුවෙන් වත්.

ගම්මිරිස් සහ හෙරින්ග් සිට

2 ගම්මිරිස්: රතු සහ කහ, 1 හුරුල්ලන් පිරවුම්, 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැන්ද, ලුණු. උඳුන තුල හෝ ග්රිල් මත ගම්මිරිස් පිළිස්සීම. සම ඉවත් කරන්න. තීරු කපා කපා හා බීජ ඉවත් කරන්න. හෙරොයින් - කුඩා කෑලි. ඔයිල් ඔයිල් සමග ඉසිය, ගම්මිරිස් මත ගම්මිරිස් දමන්න, මාළු දමා ඉහළට.