- ලොකු තැඹිලි උඩුවේල් - 1 කෑල්ලක්
- පිටි - 1 1/2 කෝප්ප
- සීනි 1 1/2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 1/8 තේ හැඳි
- රළු ඇඹරීමේ ලුණු - 1 පින්ච්
- යෝගට් - 1/2 කුසලාන
- තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැන්දක
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- පැණි - 3 අයිතම. හැඳි
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක
- ලෙමන් යුෂ - 1/4 කෝප්ප
- රසකැවිලි සීනි - 1/4 කෝප්ප
- බේක් කළ ඇපල් - - රස
අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟාන ලිහිසි කිරීම. මධ්ය සාස්පාන් තුළ පොඟවා ගැනීම සඳහා වතුර කෝප්ප 4 ක් ගෙන එන්න. තැඹිලි එකතු කර මිනිත්තු 5 කන්න. ජලය වතුරෙන් පොඟවා සාස්පාන් වතුර කෝප්ප 4 ක් වත් කර නැවතත් නභිගත කරන්න. තැඹිලි එකතු කර මිනිත්තු 5 කන්න. මේ අතර, බඳුනක, පිටි, පිටි, granulation සීනි 1/2 කෝප්ප, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු, වෙන්. උතුරන වතුර සිට තැඹිලි ඉවත් කර ඉතිරි ඉතිරි 1 කුසලාන සීනි එකතු කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් කුකුළන්, ඇවිස්සීම. විනාඩි 5 ක් පමණ පාට තැඹිලි පාට තෙක් ආහාර පිසීමට තැඹිලි ගෙඩිය වෙතට පෙරාති. වතුර බැසයාම සහ යෝගට්, දොඩම් පීල්, බිත්තර, මී පැණි සහ වැනිලා සමඟ 1/4 කුසලාන සමඟ මුළුතැන්ගෙයි තැඹිලි මිශ්ර. පිටි එකතු කරන්න. සකස් කරන ලද ආකෘතියේ ඇනූ දමා රන් දුඹුරු තෙක් රොටි පිළිස්සීම, විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා. මේ අතරතුර, කුඩා සාස්පේන්, ලෙමන් යුෂ, රසකැවිලි සීනි සහ ඉතිරි 1/4 කෝප්පයේ යෝගට්. මධ්ය තාපයක් ඉහළින් නභිගත කරන්න. ග්ලාස් ඝන වන තෙක් විනාඩි 3 ක් පමණ පසුව කුක්. උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කර දැලක මත තැබිය යුතුය. අයිසිං සමග කේක් වත් කරන්න. අයිසිං බලන තෙක් බලා සිටින්න. පෙතිවලින් තැනූ බේක් කළ ඇපල් සමඟ කේක් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8