- බිත්තර - 9 කෑලි
- සීනි - 9 ආර්. හැඳි
- පිටි - 9 කලාව. හැඳි
- බටර් 300 ග්රෑම්
- ශුක්ර තරල - 15 කලාව. හැඳි
- කොග්නාක් - රු. හැඳි
- ටින් ඇප්රිකට් - 0,5 ලීටර්
පළමුව, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, අපි කේක් තුනක් සඳහා ඇනූ knead. 1 කේක් සකස් කිරීම සඳහා 3 බිත්තර, 3 තේ හැදි. පිටි හැඳි, 3 තේ හැදි. සීනි හැඳි. ඉතින් මුලින්ම අපි බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කරන්නම්, අපි මික්සර් එකක් ගන්නම්. බීට්. බිත්තරවල සුදු අනුකූලතාවට සුදුමැලි හා සෙමෙන් පිටි දී පුළුස්සා දිගටම සිදුවේ. කෙසේ වෙතත්, අපි ඉතා දිගු කලක් තිස්සේ කසන්නට නොසිටිමු. ප්රධාන දෙය වන්නේ ගොරෝසු නොමැති බවය. එවිට ඇනූ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආලේපිත ආලේපයක් සහ තෙල් ආලේප කරන ලද අතර කේක් බ්රවුන් තම්බන තෙක් මිනිත්තු 40 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනට යවනු ලැබේ. අපි මෙම ක්රියාවලිය තුන් වතාවක්ම නැවත කියමු. එවිට කේක් අතිරික්ත කොටස් කපා ඇත. ඔවුන් ඉවතට නොගනී, අපි තවමත් ඔවුන්ට අවශ්යයි. ඉන්පසුව අපි පිරවීම සමඟ කටයුතු කිරීමට පටන් ගනිමු. ගැඹුරු කෑමක් තුළ, උණුකරන ලද බටර් සමග ඝනීභූත කිරි මිශ්ර. එවිට කොන්ගක් හෝ වයින් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ මික්සර් එකට කඩාගන්න. එවිට අපි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිරප් සමග කේක් පොඟවා. එවිට බඩ ඉරිඟු පළමු ස්ථරය පිරවිය. පෙති කපන ලද ඇටයේ මස් කැබලිවල තට්ටුවක් තබන්න. මෙම ගිම්හාන කාලය ටින් සමග නැවුම්ව මිශ්ර කළ හැකිය. එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත! අපි පළමු ස්ථරය සකස් කළ පසු අපි දෙවන ස්ථරය සමඟ කටයුතු කරමු. නැවත පිරවීම හා ඇටවල මදය පැතිරීම. තෙවන (ඉහළ හෝ මාතෘක) ස්තරය ගැන, ඔබ කේක් මුදුනේ යමක් ලිවීමට අවශ්ය දැයි තීරණය කිරීමට හෝ ඇප්රිකොට් ඇටයේ තවත් තට්ටුවක් තැබිය යුතු වේ. මේ අවස්ථාවේදී අපි ලියන්නෙමු. එම නිසා ඉහළ තට්ටුව පිරවීමෙන් පමණක් ලිහිසි කෙරේ. කේක් පැත්ත ද කේක් කෑල්ලෙන් ලබා ගත් කෑල්ල සමඟ ඉස්සේ ය. කොළ පැහැති ක්රීම් සාදන්නේ කෙසේ ද? රතු කීම් සාදා ගැනීම. එය එක් බීට් එකක් උනු, එය කෝණයන් මත එය දැලක සහ ගෝස් එය ආවරණය කිරීම සහ එය එය යුෂ පිටතට කපා හා ක්රීම් සඳහා එකතු කරන්න. හොඳින් බීට්. ක්රීම් හරිත පැහැයක් ගන්න - හරිත වර්ණයෙන් රසකැවිලි සායම් එකතු කිරීම සහ හොඳින් මිශ්ර. කේක් මත ඇඳීම් කිරීම සඳහා, ඔබ රසකැවිලි බෑගයක් භාවිතා කළ යුතුය. එතකොට ඔබේ මනස ක්රියා කරයි.
සේවය: 8-9