කහබිටි සෝස්වලින් බේක් කරන ලද තක්කාලි, ලූනු සහ ලින්කෝලර් වල පෙරන ලද මැලියම්වල ඇති උඳුන තුල පිඟාන කෑලි කෑලි කෑලි කිරීම. ලූනු ඕනෑම මස් වර්ග සඳහා ප්රායෝගිකව සම්භාව්යයි. ස්වාභාවික අම්ල බෙරි cranberries වල් ඌරුමස් සඳහා විශිෂ්ටයි, එය වඩා frizable හා ඉස්ම සහිත. කුමන ගම්මිරිස් තෝරන්නද? ඔබ රසවත් රසයක් කැමති නම්, ඔබ සුවඳින් අවශ්ය නම්, සුවඳ අවශ්ය නම්, ඔබ මෘදු නම්යශීලී, pikant සහ ඇරෝමැටික රසය අවශ්ය නම්, හරිත හෝ රෝස තෝරන්න නම්, cubebe හෝ කළු ගම්මිරිස් තෝරා ගන්න. නැවුම් බිම හෝ තලන ගම්මිරිස්වලින් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. බේක් කළ ටීල් උණුසුම් ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස බඳුනට හා සෝස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්වලින් සැරසුණු අච්චාරුවක් සමග. රසවත් පුළුස්සා ඇට ආහාරයක් සහ සලාද සහ සැන්ඩ්විච් වල සීතල ආකාරයෙන්.
අමුද්රව්ය:- ටින් 500 ග්රෑම්
- කෝබෙරි 100 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- රෝපණ ගම්මිරිස් 5 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, වට්ටක්කා කෑල්ලක්, නැවුම් හෝ ශීත කළ lingonberries, ලූනු සහ රෝස ගම්මිරිස් සකස් කරන්න.
- පියවර 2, marinade සකස් කිරීම සඳහා අධිවේගී පිහි (හෝ යටින් බ්ලෙන්ඩරයක් සඳහා කන්ටේනරයක්) සමඟ බ්ලෙන්ඩර් වීදුරුවක දී කැබලි හා ළූනු හා රෝස ගම්මිරිස් කැබලිවලට කපා.
- පියවර 3 කුකුල් ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තුරු තත්පර 30 තත්පර සඳහා මධ්යකාලීන වේගයකින් ලූණු, ක්රැන්බරි හා ගම්මිරිස් කපන්න.
- පියවර 4 සියලු පැතිවලින් marinade සමග වල් ඌරන් කෑල්ලක් පොඟවා, වීදුරුවක් හෝ එනැමෙල් කළ බඳුනක දී ඇලුමිනියම් නොව පැය 1 ක සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
- පියවර 5 පසුව ලෙල්ලක් සහ ලූනු ලූනු-ක්රැන්බෙරි ස්කන්ධය එකට එකතු කරන්න.
- පියවර 6: ග්රෑම් 500 ක උක් සඳහා 20-25 විනාඩි අනුපාතයකින් 180-200 ° C තාපය සහ රවුම් තාපාංකය විනාඩි 15 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයේ 220 හෝ 250 ° C ට පෙරන ලද උඳුනක ආරම්භ කරන්න.
- පියවර 7 උඳුනෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, උෂ්ණත්වයේ සිට මිනිත්තු 15 ක් "විවේක" තබන්න, ඉන්පසු තීරු දිග හැර, කොටස්වලට කපා.