- කිරි - මිලිලීටර් 300 කි
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 150 ක්
- වියළි වේගයෙන් කි්රයාත්මක යීස්ට් - 15 ග්රෑම්
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 කෑලි
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - ග්රෑම් 50
- සීනි වැලි - 275 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 760 ග්රෑම්
- කෝවරි - 350 ග්රෑම්
- බටර් - 40 ග්රෑම්
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
ඉතින් අපි යමු. ආරම්භ කිරීමට, උණුසුම් කිරි, සීනි, යීස්ට් සහ 2 හැදි සිට ඇනූ මිශ්ර කරන්න. පිටි. ඇනූ අනුකූලතාවක් දියර ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය. චිත්රපටයක් සමග ඇනූ ආවරණය, එය එවැනි තොප්පිය ආවරණය වන තෙක් 15-20 විනාඩි උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න. විශාල පාත්රයක දී, අපි සියලු පිටි ගුලිය ඇඹරන අතර සැහැල්ලු පහර බිත්තර එළවළු තෙල්, ලුණු හා සීනි සමඟ මිශ්ර වේ. උණුසුම් කිරි වීදුරුව මිශ්ර කිරීම, අප විසින් සකස් කරන ලද කුළු බඩු (පළමුවන ස්ථානයෙන්) සහ බිත්තර හා තෙල් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය අපි පිටි පුරවන්නෙමු. හැන්දක් සමග හොඳින් බීට්. Mesem ඇනූ, අපි බනිස් සෑදෙමු. ඇනූ සුමට, සමජාතීය විය යුතුය. Knead කිරීමට කම්මැලි නොවන්න - ඔබ වඩා හොඳයි knead, වඩාත් රසවත් පයිස් වනු ඇත :) එළවළු තෙල් ආලේප කර විශාල ආකෘතියක අපේ බනිස් දමා. චිත්රපටයක් හෝ තුවායක් ආවරණය කිරීම, උණුසුම් ස්ථානයක තබා පැය එකහමාරක් පිටත් වේ. ඇනූ පමණට වඩා දෙගුණයක් වැඩි කළ යුතුය. මෙම කාලය පසු, නැවත පිටි ගුලිය ඇඹරීමටත් තවත් පැය භාගයක හෝ ඊට වඩා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්නත් අවශ්ය වේ. මේ අතරතුර අපි පිරවීම සමග කටයුතු කරමු - අපි සීනි ග්රෑම් 200 ක් සමග cranberries මිශ්ර කරමු. යුෂ ටිකක් වෙන් කරනු ලැබේ නිසා, හැන්දක් සමග මෘදු සැහැල්ලු සීනි සමග බෙරි මිශ්ර. මිශ්රණයට පිෂ්ඨය එකතු කරන්න, එය මිශ්ර - සහ පිරවීම සූදානම් වේ. අපේ ඇනූ මේ ආකාරයෙන් පෙනේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, දැන් වඩාත් රසවත් - අපි පයිඩි. පැහැදිලි කිරීම සඳහා, පින්තූර බලන්න. එළවළු තෙල් සමග සැහැල්ලු ග්රීස් කරන්න. ඔබගේ අත්වලින්, ඔබේ අත් මගින් ඇනූ කුඩා කෑල්ලක් බිඳ දැමීම, මෙම කෑල්ලක් කේක් බවට Knead. අපි පැතලි කේක් කේෂ්ත්රයේ තේ හැන්දක අපි, අපි zalyplyaem පයි, අපි zalyplyaem. ඇනූ ඉතා මෘදු වේ, ඒ නිසා එවැනි පයිප්ප සෑදීම සතුටක්. කපන ලද සැහැල්ලු ආලේපිත ෙබ්කිං තැටි මත පැටිස් පැතිරීම. පහර බිත්තර සමග පැටිලි ලිහිසි කිරීම. අපි විනාඩි 10-15 විනාඩි නැගී සිටීමට පයින් දෙන්න, පසුව උෂ්ණත්වය 180 ° දී මිනිත්තු 15 ක් සඳහා අවන් සහ රවුම් කේක් ය. සූදානම් කළ පෑස් බටර් සමග සැහැල්ලු ආලේප කළ හැකි අතර විනාඩි 10 ක් සඳහා තුවායක් ආවරණය කළ හැකිය. Bon appetit! :)
සේවය: 10-12