- බිම්මල් මිරිස් 200 ග්රෑම්
- ස්ටර්සන් - 300 ග්රෑම්
- කෝවරි - 2 කලාව හැඳි
- උණුසුම් චීස් - අයිතම 2 යි. හැඳි
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස්, ලුණු - 1 රස
1. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, මුව මස් කපා යුතුය. මස් ටිකක්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ටිකක් පහර. 2. මස් උඩ ඇති බිම්මල් බිත්තර දමන්න. 3. ඊළඟට උඩින් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය (චීස් සිසිල් රසයක් නොපවතින), උදාහරණයක් ලෙස, ඊඩමර්, ගුඩා සහ වෙනත් ය. 4. අපි රෝල්වලින් මස් රෝල් කරමු. දෙපැත්තෙන්ම දෙපස කසළ කබොල්ලක් වෙත ෆ්රයි (ආරම්භයේ සිට මස් බදින පිණිස) ආරම්භ කරන්න. දැන් අපි විනාඩි පහළොවකට උදුනකට එවන්නෙමු. උෂ්ණත්වය අංශක එකසිය අසූවකි. 5. බැදපු මස්, මස් යුෂ වෙත කබලෙන් ලිපට, තක්කාලි සහ නැවුම් cowberry මස් එකතු කරන්න (ඔබට එය cranberries සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). කුක්, ලුණු එකතු කරන්න. යුෂ සූදානම් වන්නේ ඉතා ඉක්මනින් විනාඩි පහක් හතක් පමණි. පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. දැන් සෝස් සූදානම්. 6. සෝස් සමඟ සේවය කරන ලද තහඩු මත මස් දමා ගන්න. තම්බා සහ නැවුම් හතු විශිෂ්ට කෑම පැණියක් වනු ඇත.
සේවය: 2