මත්ස්ය තානාපති නිවසේදී ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, පෙනුමෙන් පෙනෙන සෑම දෙයක්ම අවශ්ය නොවේ. විශිෂ්ට ලෙස පෙනෙන නමුත්, අපැහැදිලි භුක්ති විඳිය හැකි තරමක් විශාල මුදලක් වෙන් කර තිබේ නම් එය ද්විත්ව අපහාසයකි. ඔබ වෙළඳසැල් තුළ ලුණු මසුන් මිලදී ගැනීමට හා ගෙදරට පැමිණීම ප්රමාද හෝ සැක සහිත බව සොයා ගැනීමෙන් පසුව, ඔබ නිවසේදී රසවත් ලුණු සහිත කොළ හෝ කොළ ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව ගැන උනන්දු විය යුතුය. විශ්වාස කරන්න, ඔබ එය වෘත්තීයමය ලෙස නියැලී සිටින අයට වඩා එය වඩා නරක අතට හැරෙනු ඇත, එය පවා වඩාත් රසවත් වන අතර, වඩාත්ම ප්රසන්නය - එය වඩාත් හිතකරය. උදාහරණයක් ලෙස, වැකුම් පැකේජයක් තුල සැමන් නියත වශයෙන්ම සැමන් නියොජනය නොවන්නේ නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වර්ණැති මසුන් බවට පත් වූ බවක් ඔබ සැලකිල්ලට නොගත්තද, ඔබ තවමත් තෘප්තිමත් වනු ඇත. පළමුව, ඔබම ලුණු දැමීම සඳහා මාළු තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබ එහි ගුණාත්මකභාවය සහතික කරනු ඇත. දෙවනුව, ඔබ marinade වලට අතිරේකව කිසිවක් එකතු නොකරනු ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවික නිෂ්පාදන ලබා ගන්නා බවයි. තෙවැන්න, ඔබ හොඳ මුදල් ඉතිරි කර ගත හැකිය. ලුණු සහිත මාළු වට්ටෝරුවක් හැඩගැසීමෙන්, නිවාඩු දිනට පෙර ඔබේ හිස නැවත කැඩිය නොහැකිය. එය සැණෙකින් දෙන දේ ගැන සිතා බලන්න.
අමුද්රව්ය:- සල්මන් ෆිලේ 300 ග්රෑම්
- ලුණු 6 තේ හැදි. l.
- ජලය 1 l
- පියවර 1: ලුණු දැමීම සඳහා, ඔබට සෝස්ලට් ෆිලේට්, ලුණු හා ජලය අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 ජලය ලීටරයක් උනුට ගෙන 6 තේ හැදි එකතු කරන්න. l. ස්ලයිඩ සහිත ලුණු. පසුව කාමර උෂ්ණත්වයට ජලය සිසිල්.
- පියවර 3 ෆිල් ෆිලේට් සිසිල් ස්රාවයට සෝදා සෝදාගත යුතුය. මාළුවා නැඟී එන්නේ නම්, එය ඔබට බරක් ලෙස එය තට්ටුවක් තැබිය හැකිය. පියනක් සමග පෑන් හා පැය 24 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- පියවර 4: ජලයෙන් මසුන් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා සහිත වියළා ගන්න. සූදානම් කළ මාළු ශීතකරණය තුළ තදින් වසා ඇති බහාලුමක් තුළ ගබඩා කළ යුතුය.