- ශීත කළ පැෆ්ට් පේස්ට්රි කෑල්ලක් - 1 කෑල්ලක්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- කිරි හෝ කීම් - 1 ගෑරුප්පු
- අමු ඇන්ඩ් මිල්ඩ්ස් - 1 වීදුරු
- කුඩු කළ සීනි - 1 රස
- ආමන්ඩ් පේස්ට් - 120 ග්රෑම් (පිරවීම)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (පිරවීම)
- නොසැලී බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය - 1/4 කෝප්ප (පිරවීම)
- බිත්තර - 1 කැබලි (පුරවන)
- ලෙමන් පීල් - 2 තේ හැඳි (පිරවීම)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- පිටි - 2 හැඳි (පිරවීම)
1. පුලුන් සාදන්න. ආහාර සකසනය 2-3 වරක් ඇමන්ඩ් පේස් මිශ්ර කිරීම හෝ ගඩොල් සමග එය කපා. සීනි එකතු කරන්න 5-6 ගුණයක් එකතු කරන්න. 2. බටර් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. එවිට පිටි, සිහින්ව ගාන ලද zest මිශ්ර එකතු කරන්න. පියනක් සහිත පාත්රයක් ආවරණය කර අවශ්ය වන තුරු ශීතකරණය තුළ තබන්න. 3. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා ඉහළ නැංවීම. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් පැදුරු සමග ෙබ්කිං ෂීට් ෙල්ස් කිරීමට. ඩ්රොස්ට්රට් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි. වැඩ පෘෂ්ඨයේ පරීක්ෂණ පත්රයේ තබන්න. පරීක්ෂක පත්රිකා හතරකට සෘජුකෝණාස්රා වලට කපා, ඉන්පසු අර්ධ දිශානුසාරයෙන් කපා. 4. සෑම ත්රිකෝණයකටම ආමන්ඩ් පිරවුම් පැටවුන් 1 ක් පමණ දමා දමා බිමට පිරිසිදු කරන්න. පුළුල් පැත්තෙන් පටන් ගොරෝසුමේ ත්රිකෝණය බිඳ හෙළන්න. සකස් කරන ලද තැටි මත දුරින් ඉවත් කරන්න. 5. ඔබ කල්තියා උයන්න, අවශ්ය වන තෙක් කුංකුම මිශ්ර කරන්න. පහර බිත්තර හා කිරි (හෝ ක්රීම්) මිශ්රණයකින් කිවුවන් ඔසවා තබන්න. කැඩුණු ආමන්ඩ් සමග ඉසිය යුතු ය. 6. තද රතු පාට තෙක් විනාඩි 15-20 විනාඩි. විනාඩි 5 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව කුඩු සීනි සමග ඉසිය හා උණුසුම් සේවය.
සේවය: 4-5