- වම්බටු - 2 කෑලි
- Kachachek - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 2 කෑලි
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
- තක්කාලි - 2 කෑලි
- ලූනු - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු සුප් හොද්ද - මිලිලීටර් 100 ක්
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- හරිතයන්, parsley, ලුණු, ගම්මිරිස් - 1 රස
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැඳි
අපි වම්බටු, කෙට්ටු කපා, විනාඩි 10-15 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය දැමුවා. අපි කෝටු කුරුල්ලෙකු මත කැරට් ඔතා. සියලු එළවළු කපා (ඔබ කැමති පරිදි - මුදු, කැට, crescents). බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් හොඳම තීරු තීරු කපා. තක්කාලි සමඟ මුලින්ම පලතුරු ඉවත් කරන්න. පීල් පහසු කිරීම සඳහා - උතුරන වතුර සමග තක්කාලි වත් කරන්න. විනාඩි 5 ක් සඳහා ඔලිව් තෙල් සහ ෆ්රයි සමග ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, වම්බටු, ලූනු, කැරට් හා zucchini. එවිට මිහිරි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න, වතුර මිලි ලීටර් 100, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි සමග වත් කරන්න. ඉවර වන තෙක් පහළ තාපය මත එළවළු පුළුස්සන්න. තහඩු මත පැතිරීම, නැවුම් හරිතයන් එකතු කරන්න.
මෙහෙවර: 4-6