බටර් ක්රීම් සමග "ප්ලොම්බර්" කේක් මේ කේක් වල රසය, අයිස් ක්රීම් "ප්ලොම්බිර්" රස, සරල හා ක්රීම් වැනි සාමාන්ය වොෆ්ෆ් කුසලානයක රසය (ක්රීම් ක්රීම් යේ අයිස් ක්රීම්, කෝප්පය පිඟන් කෝප්පයක් වේ). එය ක්රීම්, බෙහෙවින්, වැනිලා, ක්රීම් හොඳින් කේක් කිරීම සඳහා කදිම ව්යුහය සඳහා සුදුසු ය. ලොකු කේක් එකේ පවුලට වඩා හොඳයි! මෙම ක්රීම් පිළියෙල කරන ලද තෙල්-බිත්තර කීම් අනුව සකස් කර ඇති නිසා, මම මෙම අදියරේ දී විස්තාරනය නොකරමි, මම එක් දෙයක් පමණක් කියන්නෙමි - මෙම කේක් කැබැල්ලක් අවම වශයෙන් වරක් එක් වරක්වත්, ඔබ එය නිරන්තරයෙන් පිසීමට!
අමුද්රව්ය:- ඇඹුල් ක්රීම් 300 ග්රෑම්
- මාගරින් 300 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 750 ග්රෑම්
- ලුණු 0.3 ෆොස්ෆේට්
- සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්.
- වැනලින් 1 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 7 පෑම්.
- බටර් 500 ග්රෑම්
- සීනි 360 ග්රෑම්
- වැනලින් 1 ග්රෑම්
- මධ්යස්ථ ඇසිඩ් 0.2 ග්රෑම්
- Walnut walnut 0.75 තේ හැදි.
- පියවර 1 කේක් සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේදය, මාගරින්, තිරිඟු පිටි, ලුණු, සෝඩා සහ වැනලින්.
- පියවර 2 ක්රීම් සහ කේක් ඉසීමට අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න: නැවුම් ගෙඩි කුකුළු බිත්තර, බටර්, සීනි, මධ්යස්ථ අම්ලය සහ වැනලින්, walnuts.
- පියවර 3 මයික්රෝවේව් උදුනක හෝ ජල ස්නානයක දී මාගරින් උණු කර එය ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.
- පියවර 4 ඇඹුල් ක්රීම් සහ මාගරින් සෝඩා, ලුණු හා වැනලින් එකතු කරන්න. නැවත නැවත පානය කරන්න.
- පියවර 5 දැන්, කොටස්, පිටි තුළ වත් කරන්න.
- 6 වන පියවර අපි පිටි තුළ ක්රමයෙන් පිටි ගුලිය අපි පිටි ගුලිය. මම පිටි ග්රෑම් 750 ක් ගත්තා.
- පියවර 7, ඇනූ තියුණු, මෘදු සහ ධූලි විය යුතු නැත, නමුත් නිසැකවම එය පන්දුවක හැඩය තබා ගන්න. අපි එම ප්රමාණයම කෑලි 8 කට බෙදා වෙන් කර එය 5-10 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ඇනූ ශීතකරණයෙහි ඇති අතර 200 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි.
- පියවර 8 විෂ්කම්භය සෙ.මී. 25-26 සෙ.මී. තුනී ස්ථරයක් බවට එකට කෑල්ලක් පෙරළන්න (ඉන්පසු සෙ.මී. 24 විෂ්කම්භයක් සහිත පරිපූර්ණ වටය සහිත හැඩය කපා) ගන්න. බොහෝ විට කුළුණක් සමග කඩා වැටුණි.
- පියවර 9 විනාඩි 7-8 විනාඩි කේක් පිළිස්සන්න. එක් කේක් එකක් පිළිස්සීමේදී ඊලඟ එකට පිටි ගුලිය.
- පියවර 10 අපි සියලු 8 කේක් පිළිස්සීම.
- පියවර 11 සෙන්ටිමීටර් විෂ්කම්භය සහිත පවා රවුම් හැඩයක් ලබා දීම අවසන් නිශ්පාදන කපන්න. අප කන්නේ හෝ කප්පාදු නොකෙරේ - ඔවුන්ට උදව් වනු ඇත!
- පියවර 12 දැන් කේක් සූදානම්!
- පියවර 13 දැන් බටර් බිත්තර කීම් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 14 ඉවත් කළ හැකි ආකෘති පත්රය මත එක් කේක්, අතිශයින්ම ක්රීම් ලිහිසි.
- පියවර 15 ඒ නිසා සියලු කේක්, promazyvaya ක්රීම්. පැත්ත කපා ගැනීම සඳහා ස්වල්පයක් ක්රීම් පිටවීම අවශ්ය වේ (අපි ලිහිසිකරණය මොහොතේ දක්වා ඉතිරි ක්රීම් දී තබා ගන්න). අපි පැය 1 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළදී කේක් එකට තැබුවා.
- පියවර 16 ගෙඩි තලා දමයි.
- පියවර 17 විශාල කබොල්ලක් ලබා ගන්නා තෙක් පිසිනු ඇත.
- පියවර 18 අපි පැයක් තුළදී ශීතකරණයේ සිට කේක් ලබා ගන්නෙමු. එම කොටස ඉවතට ගෙන එය පුළුල් පැතලි තැටියට මාරු කර පසුව ඉතිරි ක්රීම් සමඟ පැතිරන්න.
- පියවර 19 කේක් වල මුදුන සහ පැණි සහ කේක් කෑලි කෑලි සමග ඉසිය යුතු ය. පැය 1 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බීර කේක් එකට දෙන්න සහ මේසයට සේවය කළ හැකිය!