උණුසුම් මිත්රශීලී සමාගමක වාඩිවී සිටීමට ඔබ කැමති නම්, බීර බොන්න. එවිට, බොහෝ විට ඔබ බොහෝ විට, සාමාන්ය රතිඤ්ඤා, ලුණු ගෙඩි, වියළි දැල්ලන්, ඉස්සන් හෝ වියළි මසුන්ට අමතරව කූඩුවක් ලෙස සේවය කිරීම ගැන කල්පනා කර තිබේ. මෙම සියලු "හුරුබුහුටි" සඳහා පරිපූර්ණ ආදේශකයක් වනු ඇත Citrus කුකුල් පියාපත් වනු ඇත. උඳුන තුල පුළුස්සනු ලබන කුළුබඩු මිශ්ර කර ඇති අතර එය සුවඳැති දෙහි ගතියෙන් යුක්ත වූ විට, පියාපත් ඔබේ පක්ෂයෙහි ඔටුන්නක් බවට පත්වනු ඇත. ඇට්ටක චිකන් පියාපත්වලට වට්ටෝරු වල අඩංගු දේ ඔබේ අභිමතය හා රසයෙන් වෙනස් කළ හැකිය. එය කෑමට වඩා තියුණු හෝ ලුණු රසයක් සෑදිය හැකිය. විශාල පියාපත් කුඩා කොටස් තුනකට බෙදා ගත හැකිය. ඔබ කලින් කලට පක්ෂයට සූදානම් නම්, ඔබට මුළු රෑම සඳහා මිනිත්තුවක් තැබිය හැකිය. පාන්දර උදෑසන පුළුස්සන සෝස් පිස ගන්න. මාව විශ්වාස කරන්න, ඔබේ අමුත්තන් හා මිතුරන් එවැනි අසාමාන්ය ආහාරයක් සමග සතුටු වනු ඇත. සිත්තම් කුකුළුමස් පියාපත් වෙනම උණුසුම් කෑමක් ලෙස පිසින ලද අතර එළවළු අච්චාරු, අර්තාපල් හෝ සහල් සමඟ සේවය කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක ඔවුන් අගය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- චිකන් විං 1 kg
- තැඹිලි 1 pc.
- ග්රේප්ෆෲට් 1 pc.
- දෙහි 1 pc.
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- සූසීමා වියළි 2 ෆොස්ෆේට්.
- විනාකිරි මේසය 1 තේ හැදි. l.
- සීනි 40 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 3 කිපයක්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, හුණු, බුදුරුව, තැඹිලි, සුදුළූණු, කුළු බඩු සහ ඇත්තෙන්ම චිකන් පියාපත්වලට අවශ්යය.
- පියවර 2: කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු 2-3 පෑන්ස් සමග මුද්රණාල සුදුළූණු හරහා මිරිකා සම්බන්ධ කරන්න.
- 3 වන පියවර චිකන් පියාපත් සෝදා, කඩදාසි තුවා සහිත වියළන ලද සහ සකස් කළ මිශ්රණයෙන් කපා. ශීතකරණය තුළ අඩුම තරමින් පැය 2 ක අවම කර ගත යුතුය.
- පියවර 4 1 තැඹිලි හොඳින් සෝදා, සිහින් වදුලූ හා තීරු කපා.
- පියවර 5: මිදි යුෂ, දෙහි, යුෂ, සීනි, විනාකිරි, දුරු සහ තැඹිලි පීල් යුෂ ඒකාබද්ධ 25-30 විනාඩි අඩු තාපය මත සියලු ආහාර පිසීමට.
- පියවර 6 එළවළු තෙල් හා ගිහි කුකුළුමස් පියාපත් සමඟ ෙබ්කිං තැටි ග්රීස් කරන්න. 20-30 විනාඩි 180 ° C උඳුනක පෙර උදුනක දී පිළිස්සීම.
- පියවර 7 ඉසිනු ලබන්නේ තම්බා සෝස් සමග ඉසිමින් උණුසුම් සේවය කිරීම සඳහා පියාපත්.