පැඟිරි කුළු බඩු චිකන් පියාපත් කුකුළුමස් පියාපත් ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය ආකර්ෂනය වන බෙහෙවින් දැරිය හැකි ආහාරවලින් එකකි. බඩ හැන්දකින් බදින ලද මස් සහ මස් මාංශ පෝෂ්යදායී පියාපත් වැනි බොහෝ. කුකුළුමස් පියාපත් පිසීමේදී, මා හට මෑතකදී කපා හැරීමට කැමති වුවද, අන්තවාදී ෆැලන්ෙක්ස් ඉතිරි කළ හැකිය. සූදානම් කළ පියාපත් තුළ, මිදි යුෂ වර්ග සහ සුළු ප්රසන්න සිහින් වී ඇත. මෙම ආහාරය දී වියලන ඩිල් වඩාත් නැවුම් කිරීමට නැවුම්, එය ගැඹුරු රසය හා අද්විතීය වේ.
අමුද්රව්ය:- චිකන් විං 700g
- ග්රේප්ෆෲට් 1 pc.
- පැපිකා මිහිරි බිම් 1 ෆොස්ෆේට්.
- ඩිල් වියළි 1 ෆොස්ෆේට්.
- කුකුළු මස් සඳහා ග්රීෂ්ම 2 ග්රෑම්
- සූසීමා වියළි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- අබ, 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- පියවර 1 කුකුළුමස් පියාපත්, මඤ්ඤොක්කා, චිකන්, සිමෙන්ති, ඩිල්, අබ, පපි්රා සඳහා සූදානම් කරන්න.
- පියවර 2 පියාපත් සෝදන්න, වියළි. පිහාටු වල ඉතිරි දේ ඉවත් කරන්න. පිටත ෆැලන්ක්ස් කපා.
- පියවර 3: මිදි යුෂ වර්ගයක් සමග, කැඩුණු සීනුව පීරීම, අඩක් පළතුරු කපා, යුෂ පිටතට මිරිකා, එය වික්රියා හා එය කපා සමග මිශ්ර.
- පියවර 4 කුකුළු මස් සමග කුළු බඩු සමග යුෂ, ඩිල්, ලුණු, කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- පියවර 5: පැපිරා, අබ ඇටය. පියාපත් ඒකාකාරව marinade සමග ආවරණය වන පරිදි ඔබේ අත් බිමට සේදීම. ස්වල්ප වේලාවට පහත හෙළන්න. පමාණයක් සහිත ආවරණය කාමර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී 1.5-2 පැය.
- පියවර 6 අච්චුවේ පියාපත් ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. මම 180 ° C දී මිනිත්තු 30 ක් පුළුස්සනු ලැබුවා.
- පියවර 7 පසුව ඉතිරි marinade වත් කර, අච්චු පතුලේ සිට යුෂ සහ marinade මිශ්රණයකින් වරින් වර 200 ° C දී තවත් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සා.