- ලික්විඩ් තෙල් - අයිතම 10 ක්. හැඳි
- බිත්තර - 6 කෑලි
- සෝඩා ෆුඩ්ස් - 1/4 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 වීදුරු
- පිටි - 1 වීදුරු
- කිරි - 1 වීදුරු
- ශීත කළ කිරි - 1 වීදුරු
- තැම්බූ ශීත කළ කිරි - 1 වීදුරු
- ක්රීම් මේද - 1/2 කෝප්ප
- ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 250
සමගින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න, ප්රෝටීන බඳුනකට වත් කළ යුතුය. මෘදු උෂ්ණත්වය තුරන් කරන්න. අප පොඟවා මැටිවලින් සෑදූ බුරුල්ලක් ගෙන්වාගන්නෙමු. ක්රමයෙන් සීනි මිශ්රණයට සීනි එකතු කරනු ලැබේ. ක්රීම් සඳහා සීනි ටිකක් තබන්න. මිශ්රණය තරමක් ඝන වීම විය යුතුය. උණු කොට බටර් සමග මිශ්රණය පුරවන්න. අච්චුව ලිහිසි කිරීමට තෙල් කිහිපයක් තබන්න. මෘදු මිශ්රණය. කුඩා කොටස්වල මිශ්රණය දිගටම කරගෙන යාම, මිශ්රණයේ පිටි, ලුණු හා සෝඩා ද ඇතුළත් කරමු. ප්රතිඵලයක් වන ඇනූ ආලේපිත ෙබ්කිං දීසියක් වත් කර උෂ්ණත්වය 170 ° දක්වා උෂ්ණත්වයට යැවීම, 25-30 විනාඩි. මේ අතරතුර, වෙනම කන්ටේනරයක් තුළ, කිරි වර්ග තුනම විසුරුවා දමන්න. උඳුනෙන් අවසන් කේක් ඉවත් කරන්න, මුළු පෘෂ්ඨවංශයට වඩා වැඩි හරස් ඇඹරුම් පටියක් කපා දමමු. මෘදු හා ඒකාකාරව, කිරි සමග කේක් වත්. ක්රමයෙන් කේක් ද්රව අවශෝෂණය කිරීමට පටන් ගනී. සිසිල් කේක් රාත්රිය සඳහා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. කේක් සේවය කිරීමට සූදානම් වන විට, ක්රීම් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපේක්ෂිත අනුකූලතාව සෑදීමේ තෙක් සීනි සමග මේදය ක්රීම් කසන්න. ස්ට්රෝබෙරි හා කුඩා කෑලි කපා. අපි කේක් කපන ලද සහ ස්ට්රෝබෙරි කුළු බඩු සමග සේවය කළා. Bon appetit!
මෙහෙවර: 8