- අර්තාපල් - 280 ග්රෑම්
- බිත්තර - 5 කෑලි
- ලූනු - 140 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- හරිත මස් - 1 වීදුරු
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් - - රස
1. අර්තාපල් පීල්, අඩි කපා හා ඉතා අඩු ලෙස කපා. ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. ලූනු, ලුණු කපා හා චොප්සි කපා. තියුණු පිහියකින් තක්කාලි කපා දමන්න. 2. තේ හැදි 2 ක් වත් කරන්න. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල්. මධ්යම උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 5 ක් සඳහා අර්තාපල් එකතු කරන්න. ළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. වාෂ්ප පියනක් සමග කුළුබඩුවක් ආවරණය කර වායුවේ ගිලීම. කාලානුරූපව කලවම් වීම. 3. කහපාට සහ ප්රෝටීන මිශ්ර කිරීමට පොටෑසියම් සමග ලොකු පාත්රයක් හා කසයක් බිඳීමට බිත්තර. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අර්තාපල් සහ ළූණු සූදානම් වන විට බිත්තර සමග බඳුනට එකතු කරන්න. තක්කාලි සහ ඇට එකතු කරන්න. 4. ඔලිව් ඔයිල් ඔයිල් ඔයිල් පෑන් සහ මධ්යම තාපය අධික තාපය, විනාඩි 1 ක් එකතු කරන්න. බිත්තර හා එළවළු මිශ්රණය කබලෙන් ලිපට මිශ්ර කරන්න. වායුව සූදානමින්. විනාඩි 15 ක් අවම උෂ්ණත්වයේ දී කුක්. 5. ඔම්ලට් මතුපිට සියළු ද්රව වාෂ්ප වී වාෂ්ප වී අනෙක් පැත්තට හැරී තවත් විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට. උණුසුම් සේවය කරන්න.
සේවය: 2