ගෙදර හැදූ රාගය ගෝවා අර්තාපල් හා චිකන් මස් ඇඹුල් මිශ්රණයක් ලබා දෙයි. නමුත් සාමාන්යයෙන් ආහාරය පිරී ඇත, ගෙදර දොරේ රසවත්. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ස්ටූ සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කළ හැකිය - මිහිරි ගම්මිරිස්, කැරට්, හරිත මස් හෝ බට බෝංචි. මෙම ඉස්ටුවක් සකස් කිරීම සඳහා, අර්තාපල් පිෂ්ඨය, හොඳින් සාදන ලද විවිධත්වය ගැනීමට වඩා හොඳය. එය රසවත් ඉස්ටුවක්!
අමුද්රව්ය:- චිකන් ඩැම්ම්ටික් 2 පෑම්.
- අර්තාපල් 5 පෑම්.
- ලූනු 1 pc.
- ගෝවා සුදු ඇඹුල් 300 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- සූප චිකන් 100 මිලි
- පියවර 1 ඉස්ටුවක් සකස් කිරීම සඳහා, අපි අර්තාපල්, කුකුල් කකුල්, ගෝවා, ලූණු, සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල්, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, චිකන් සුප් හොද්ද.
- පියවර 2 මගේ කකුල කපා හා සන්ධි මත 2 කෑලි කපා. මස් ටිකක් ලුණු.
- පියවර 3 සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ ෆ්රයිච් ලූනු, අර්ධ මුදු කපා, කුංකුම රන්වන් සර්කස් වලට කපා.
- පියවර 4 අර්තාපල් පිරිසිදු කර විශාල කෑලි කපා. පළමු තට්ටුව සාස්පාන් හෝ සෝලා පෑන් තුළ තබන්න.
- පියවර 5 අර්තාපල් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 6: බදින ලද චිකන් හා ලූනු අර්තාපල් මත තබා ගන්න.
- පියවර 7 කුකුළු මස් මත ගාන ලද ගෝවා. අපි ගෝවා සමාන්තරව බෙදා දෙන්නෙමු. කුකුල් මස් 100 මිලි වත් වත්, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය, ශක්තිමත් ගින්න මත තබා, පසුව ඇවිස්සීමකින් තොරව විනාඩි 30 ක් පමණ අඩු තාප මත ස්ටූ ස්ටූස්.
- පියවර 8 විනාඩි 30 කට පසු රගුටා පෙරලා සූදානම් වන තුරු තවත් විනාඩි 10 ක් සූදානම් කර තබන්න. අපි උණුසුම් ස්වරූපයෙන් දිවා ආහාරය සඳහා රගු සේවය කරනවා.