යෞවනයන් හා ආකර්ශනීයත්වය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා බොහෝ අය විශාල මුදලක් වැය කිරීමට කැමැත්තෙන් සිටිති. සමහර අය මේ සඳහා ශල්ය වෛද්ය සැත්කම් භාවිතා කරති. තවත් සමහරු සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් මත විශ්වාසය තබති.
Nutrigenomics යනු ජීවීන්ගේ ප්රශස්ත පෝෂණය පිළිබඳ අන්තර් සම්බන්ධතාවය පිළිබඳ විද්යාවයි. එය එහි ජානමය ලක්ෂණ අනුව වේ.ආහාරවල භාවිතා කරන නිෂ්පාදිතයෙන් උපරිම ප්රයෝජන ලබා ගැනීමෙන් සෞඛ්යය හා අලංකාරය සහතික විය හැකිය. එමනිසා, සමහර නිෂ්පාදන ශරීරයේ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර, ශරීරයේ පටක හා සෛල පිරිහීම මන්දගාමී වේ. රුධිර සීනි අඩු කිරීම, නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ අහිතකර බලපෑම් නවතා දැමීම සහ සමස්තයක් වශයෙන් ශරීරයේ වයසට යාම මන්දගාමී වේ.
විකෘතිතාවයට මග පාදන DNA වලට නිදහස් විකිරණ ප්රතික්රියාව පිළිකාමය හා සෛල ව්යුහයන් දුර්වල වීම සාමාන්යයෙන් හේතු වන අතර වයිරස වයිරසයට හේතු වේ.
විටමින් ආ, සී සහ ඊ වැනි විටමින් ආසාත්මිකතාවන් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි. මෙම විටමින් (පොටෑෂ්, තේ, කැරට්, සෝයා, තක්කාලි සහ වෙනත්) පොහොසත් ආහාරවලට ශරීරයේ අවශෝෂණ අසාමාන්යතා වල අවධානම අඩු කර ගත හැකිය.
ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වීමත්, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වීමත්, නිෂ්පාදන, දියර, ආලේපන, කීම්, විවිධ වර්ගයේ ආහාර ආකලන, සබන්, විටමින් ආදී විවිධ නිෂ්පාදනවල වෙළඳපොළේ විශාල ප්රමාණවලින් පෙනී යයි. ඔවුන්ගේ ලේබල සෛල ප්රතිස්ථාපනය සහ රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම සඳහා පොරොන්දුවී ඇත. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිඔක්සිකාරක, සමේ නම්යතාව වැඩි කළ නොහැක, එය පෙනුමෙන් බාල විය හැකි අතර, සාමාන්යයෙන්, කිසියම් අතුරුදහන් වූ විටමින් හි සිරුරේ හිඟකම ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය. අනෙක් අංශු ඔක්සිකරණය වීම වළක්වති.
ඔබ දන්නා පරිදි අපගේ ශරීරය රැකබලා ගන්නා හා භාවිතා කරන සෑම දෙයක්ම නරක හෝ හොඳයි, නමුත් එය අපේම ජාන වලට බලපායි. ජාන විකෘති කළ හැක්කේ ඇයි? මේ අනුව, ඔබේ ශරීරයේ පෞද්ගලික අවශ්යතා දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. නියුට්රිමෙනොමික් යනු ශරීරයේ නිරෝගී ආහාර සහ ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පිළිබඳ අවබෝධය මත පදනම් වූ කාර්යක්ෂම ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අපගේ සෞන්දර්යය හා සෞඛ්යය කෙරෙහි බලපායි.
ජානවිද්යාත්මක පරීක්ෂණයක උපකාරයෙන්, කිසියම් ජීවියෙකු විසින් පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශ්ය වන්නේ පෝෂණවේදීන්ගේ තීරණය විය හැකිය. මෙම පෝෂක ද්රව්ය අඩංගු නිෂ්පාදන පිළිබඳව සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර ලබා දීම සඳහා නිර්දේශ සකස් කිරීම වඩාත් පහසුය. එමනිසා, ජනතාව සිය සෛල වේගයෙන් වයෝවෘද්ධ වීම ගැන සැලකිලිමත් විය. ආක්රමණශීලී පරිසරයක ජෛව විවිධත්වය හා ජානමය සාධක වලට බලපෑම් කිරීම නිසා පුද්ගලයන්ගේ අවශ්යතාවයන් සැලකිල්ලට ගන්නා විශේෂිත ආහාර වර්ගයක් අනුව ඔක්සිඩෝඩෝස් පොහොසත් වන ආහාරවල නිෂ්පාදකයන්ට ඔවුන්ගේ සමේ හා ශරීරය වැඩිදියුණු කරනු ඇත.
ශරීරය තුළ යම් දෙයක් අනවශ්ය ලෙස හා හිඟයක් නිසා පුද්ගලයාගේ සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපාන බව මතක තබා ගත යුතුය. අලංකාරය, සෞඛ්යය, සෞඛ්ය සම්පන්නභාවය, නිසි සමබරතාව සහ පෝෂණ ගුණය, අතිරික්තය නොලැබීමයි. ශරීරය ප්රතිකාර කිරීම බාහිරින් පමණක් සිදු කළ නොහැකිය. බාහිර උපකරණයන් සඳහා නිසි ලෙස නිසි ලෙස ක්රියාකරන අයුරින් අපගේ ශරීරය අලංකාර කිරීම, ඇතුළත සිට එය මතක තබා ගත යුතුය.
ජාන විචල්යතාවයට යෝජිත ආහාර වේලට ශරීරයේ ප්රතිචාරය කෙරෙහි බලපෑමක් ඇත. එබැවින්, ප්රතිකාර ක්රමයේ ඵලදායීතාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙම කරුණ සැලකිල්ලට ගත යුතුය. වර්තමානයේ දී, අපගේ දෛනික ජීවිතයේ දී එහි යෙදීම් වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා රූපලාවන්ය සහ සෞඛ්යය සඳහා පෝෂණ විද්යාමය පිළිබඳ වැඩිදුර පර්යේෂණ පවත්වනු ලැබේ.