නිවිති හා හරිතයන්ගේ සලාද

විශාල සාස්පෙනේ දී ලුණු සහිත ජලය නභිගත කරන්න. අමුද්රව්ය සඳහා Blanch හරිතයන් 4 :

• හරිතයන් 650 ග්රෑම් (තීරු කපා)
• ඔලිව් තෙල් - 3 අයිතම. හැඳි
• සුදුළූණු - 8 දත්
• නිවිති 450 ග්රෑම්
• රතු ගම්මිරිස් - 1/4 - 1/2 තේ හැඳි

උපදෙස්

විශාල සාස්පෙනේ දී ලුණු සහිත ජලය නභිගත කරන්න. විනාඩි 4 ක් හරිතයන් Blanch. වහාම අයිස් තට්ටුවේ බඳුනක හරිතයන් විසුරුවා හරින්න. ඉවතලන්න, මිරිකීම සහ පැත්තකට දැමීම. මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි සුදුළූණු, විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා. කුළුබඩුවක් සිට සුදුළූණු ඉවත් කර ඉවත් කරන්න. ගින්න වැඩි කරන්න. විනාඩි 5 හරිතයන් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස් රස කර ගැනීමට නිවිති, කන්නයේ එකතු කරන්න. ෆ්රයි, නිතරම ඇවිස්සීම, විනාඩියක පමණ. සුදුළූණු එකතු කරන්න. සලාද වහාම හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කළ හැකිය.

මෙහෙවර: 8