සියලු ඉන්ධන මිශ්ර සහ පුලුස්සනු ලැබේ. එසේම, එය වට්ටෝරු සහිත අත් පත්රිකාවක් එයට සම්බන්ධ කර තිබේ.
එවැනි ප්රාතිහාර්යමය ක්රමයක් මිල දී ගැනීම සඳහා, ඔබේ පවුල පරිභෝජනය කරන්නේ කොපමණ රොටියක්ද යන්න තීරණය කිරීමයි. එක් එක් උඳුන තුල රොටි තුනක් තිබේ. මැදින් නතර වෙන්න. පවුලේ කෙනෙක් එහි සිටින විට, ඔබට කුඩා රොටි පුළුස්සා, ඔබ අමුත්තන් එන තුරු බලා සිටියොත් ඔබට විශාල රොටියක් පුළුස්සා ගත හැකිය. ඉතින්, ඔබේ පවුල දිනකට පාන් ග්රෑම් 800 ක් සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, කෝපිවලට ග්රෑම් 1000 ක් හෝ ග්රෑම් 1000 ක් ආහාරයට ගත හැකි බේකරියක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.
නිවසේදී පිසින ලද පාන්, 25% ක පමණ ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරන බව ප්රායෝගිකව ඔප්පු කර තිබේ.
ඔබ විවිධ රසකාරක සහිත පාන් ආදරයක් නම්, කුකුළු පැකට්ටුවක් සඳහා එවැනි රොටියක් සෑදීමේ හැකියාව කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. මෙම උපක්රමය තුළ, ඔබ එක් එක් සංරචකයක් දැමීමට අවශ්ය වන විට ඔබ නියම කරන වේ. මුලදී, ඔබ සියලු ප්රධාන සංරචක යන්ත්රය තුලට පැටවීම, වැඩසටහන තෝරා එය ආරම්භ කරන්න. ඇය ඇනූ දමනවා, එය සෝපානයක් ලබා දෙයි. එබැවින් මිරිස්, ඔලිව්, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, බීජ, කුළු බඩු, චොකලට් ආදී දෑ එකතු කර ගත හැකි බවට විනාඩි විස්සක් ගතවනු ඇත.
රොටි සූදානම් පැය තුනක් පමණ වේ. පාන් ඉක්මනින් පිසිනු ඇති නමුත් ඒවායේ රසය බලපානු ඇත. ඔබ පහසුවෙන්ම උදුනක් සහිතව උදුනක් මිලදී ගත හැකි අතර පැය තුනක් බලා සිටීමට සිදු නොවේ. ඔබ එම අමුද්රව්ය සියල්ල ඇතුළට දමන්න, ආරම්භක කාලය හා ඇඳට නිසි පරිදි සකසන්න, ඇවනෝරෝ නැගිටිනවා, නැවුම් බේක් කරන ලද සුවඳ වලින් පිරී ඇත.
ඔබ දැනටමත් උඳුනෙන් රොටි ලබාගන්නා විට, පිහියකින් හෝ ලෝහ ආලේපයක් සමඟ උදව් කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. එබැවින් ඔබේ හැඩය අවදානම අවදානමට ලක් වන අතර, ඔබේ රොටි නිරන්තරයෙන්ම එයට ඇලී සිටී. හැඩය හකුළන්න, රොටි ස්වභාවිකවම පැමිණේ.
ඔබේ පවුලට ෆ්රයිඩ් කබොක් මෙන් මදක් වියළන ලද හෝ ඊට වඩා ටිකක් වියලන ලද නම්, මිලදී ගැනීමේදී, වර්ණ තෝරා ගැනීමේ ක්රියාවලියට උඳුන තුල ඉදිකරන ලද උපදේශකයෙකුගෙන් විමසන්න. මෙම පරීක්ෂණය කවුළුවෙන් ඕනෑම මොහොතක රොටි දෙස බැලීමට මෙය තවමත් පහසු ය.
දැන් බොහෝ ආකෘතීන් දන්නවා රොටි විතරක් නෙවෙයි, බත්, ජෑම්, මෆින් සහ රෝල්ස් විතරයි. තව ටිකක් ගෙවන්න සහ අලුත් පේස්ට්රි පමණක් නොව අලුත් නැවුම් තදබදයක් සහ එවැනි යන්ත්රයක බත් පුදුම සහගත ය. මීට අමතරව, හොඳ රොටි කම්කරුවෙක් සෑම විටම ඩම්ප්ලිං, vareniki සහ පීසාව සඳහා ඇනූ දමනවා, නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, ඇය vareniki ඇලුම් කළ නොහැකිය. මෙවන් ආකෘති සමග නොසැළී සිටින්න.
මිලදී ගැනීමෙන් පසු පලමු වතාවට, ඔබ නිවසක් සුන් කර ඇති අතර, පෙර-ගෘහනියන් විසින් ඔබව ග්රහණය කර ගනු ලබන අතර, සෑම විටම සහ බොහෝ විට විවිධ වර්ගයේ රොටි පිළිස්සීමට අවශ්ය වනු ඇත. ගෘහ රොටිය තුළ කිසිදු ආරක්ෂණ ද්රව්යයක් නොමැති බව මතක තබා ගන්න, එය අඩු වනු ඇත. සෑම දිනකම හොඳ නැවුම් රොටුම පුළුස්සන්න. එවැනි පිළිස්සීම් ගබඩා නොවනු ඇත, නමුත් ඔබ හදිසියේ මුළු රොටිය අනුභව නම්, එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම වඩා හොඳ වේ.
සීතල තුළ එය හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇති අතර, එය ඔබට මේසයට ලබා දිය යුතු විට, එය උණුසුම් කරන්න.
උපදෙස්: ඔබේ ගෘහස්ථ පාන් සීමා නොකරන්න, ඔබ විසින් සූදානම් කරන ලද විවේචන සමඟ පමණක් සූදානම් කර ඇති. බොහෝ රංගන ශිල්පීන් දැනටමත් මෙම වට්ටෝරු සහ ඔවුන්ගේම සිතුවිලි අධ්යයනය කර ඇත. මනඃකල්පිත කිරීමට බිය නොවන්න, භාණ්ඩවල නිවැරදි අනුපාත නිරීක්ෂණය කිරීම සහ ඇසට නොගැලපීම - සහ සෑම දිනකම ප්රීතිමත්, උණුසුම්, නැවුම් පාන් ඔබ සතුටට පත් වනු ඇත, සහ අසල්වාසීන් ඊර්ෂ්යාවන්ගෙන් මෙම ඊයට සංජානනය වනු ඇත.
කුඩා තට්ටුවක්
- ඒවායේ කුඩාවට වඩා වැඩි ඉල්ලුමක් නොමැති වුවද, ඔබ කුස්සිය තුළ විශාල ඉඩක් නොමැති නම්, එවැනි තිරස් වල ඇති ඇනූ තිරස් තාක්ෂණයට වඩා බෙහෙවින් උසස් වේ. මීට අමතරව, පරිපූර්ණ ලෙස කැණීමට හැකි වන පරිදි බ්ලේඩ් දෙකක් තිබේ, ඒ නිසා රොටි රස වඩා හොඳයි.
- යීස්ට් හා ලුණු විවිධාකාර කෝණ වල දී, එක් ස්ථානයකදී නොව, මෙම පරීක්ෂණය වඩා හොඳින් ඉහල යාමට ඉඩ සලසයි.
- ඔබ අති විශාල ද්රව්ය එකතු කරනවා නම් - බීජ, වියළි පලතුරු, පඳුරු, රොටි ඉතා දුර්වල බවට පත් වනු ඇත, සහ කබොල බරපතල ලෙස බේක් කරනු ඇත හා ඇලෙන සුළු වනු ඇත.
ඔබ හා ඔබේ ආදරණීයයන් බොහෝ උත්සාහයක් නොගනිමු!