තහඩුවක් තෝරා ගැනීම පිළිබඳ ගැටළුව ඉතා බරපතළ විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිසීමට ආහාර පිසීමේ දී වඩාත්ම වැදගත් දෙය දැන් පිහිනුම් වේ. ප්ලාස්ටික් නොමැතිව ආහාර පිසීමට ඉතා සීමිත වේ. ඔබගේ පෞද්ගලික අවශ්යතා සඳහා ගැලපෙන ප්ලේට් එකක් තෝරාගැනීම වැදගත් වැදගත් පරාමිති වෙත අවධානය යොමු කිරීම වටී.
මුලදී, විදුලි තහඩුව වායුව හෝ ගෑස් වේද යන්න තීරණය කිරීම අවශ්ය නැතහොත් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. අපි විදුලි හා ගෑස් උදුන් වස්තුවට වඩා හොඳ නම්, ඊට වඩා හොඳයි, එවිට අපට පැහැදිලි පිළිතුරක් නොලැබේ. උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ සහ උෂ්ණත්වයේ වේගය මත ගෑස් දාහකයන් විදුලි විදුලි පෑන්ක්ක් සහ වීදුරු-සෙරමික් මතුපිටට වඩා හොඳය. නමුත් වායු උඳුන පරාමිතීන් ගණනාවකට වඩා අඩු තත්ත්වයක පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, විදුලි උඳුනක දී, උෂ්ණත්වය දැඩි ලෙස පවත්වා ගෙන යමින් සහ වාෂ්ප පීඩනය මත රඳා නොපවතින අතර පිසීම් පහසු සහ ආරක්ෂිත වේ. මීට අමතරව, පිඟන් ගෙඩියම සම උණුසුම් වන අතර, එක් පැත්තකින් ගිනි තැබීම වැළැක්වීමට උදව් වන අතර, අනෙක් ආහාරය තෙත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ගිනි උඳුනක විවෘත උඳුන් මත පිසීමට කැමති බොහෝ පංකා ඇත.
මේ අනුව, කුස්සියේ ඔබගේ සහායකයා ලෙස ගෑස් කුකර් තෝරා ගැනීමට තීරණය කර තිබියදී ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සඳහා ප්රශස්ත ප්රමාණය තීරණය කිරීමට කටයුතු කළ යුතුය.
ගෑස් උදුන උෂ්ණත්වය ඉහළින් - 85 සෙ.මී., කුස්සියට උපකරණ ගෘහභාණ්ඩ සඳහා යෝග්ය වේ.
තහඩු වල සංයුක්ත සම්මතය 50 * 215, 50 cm. කුඩා කුටීර සහ කුඩා පවුල් සඳහා සුදුසු වේ. මෙහි ඇති ගැටළුව වන්නේ ඉතා විශාල විශාල දීසි නොපවතින උදුන මත තැබිය නොහැකි බැවින් එකම භාජන කිහිපයක ආහාර පිසීමට අපහසු බවය. පිටතට ගිනි උදුනක් මත තැටි තැනීමට සිදු වේ. ඒ නිසා ඔබට ගිනි උදුන දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව එවැනි ප්ලාස්ටික් ඉතා කුඩා කුඩා උඳුනක්, විශේෂයෙන් උඳුනට ගුණාත්මකව සාදන අතර හොඳ තාප පරිවාරකයක් සහිතව.
මීලඟ සම්මතය: 50 * 215, 60 සෙ.මී. මෙම තහඩුව ගැඹුරින් වැඩි වන අතර වායුවේ මතුපිටට වැඩි ඉඩක් ලබා දෙයි. මේවා උඳුනට බලපාන්නේ නැත - එය තවමත් කුඩා වේ.
හොඳයි, වඩාත්ම පොදු විකල්පය - 60 * 215; 60cm. මෙම ප්රමාණය විශාල පවුලකට ආහාර පිසීමට ඉඩ සලසයි, උඳුන විශාල වේ. පොදුවේ, වැඩ සඳහා ඉඩක් තිබේ.
වෙනත් විකල්ප පවතී - 55 * 215; 55 සෙ.මී. (මෑතදී මෙවැනි තහඩු ගබඩාවේ දක්නට නොලැබේ), 90 * 215, 60 සෙ.මී.
වායු උදුනක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ කොපමණ වේලාවක් කන්නේද, කුස්සියෙහි කුටියෙහි සැලැස්මට ගැලපෙන ආකාරය ගැන සලකා බලන්න. දැන් නිෂ්පාදකයෝ එනමල් ආලේපනය (සුදු, දුඹුරු සහ කලු වර්ණ) සහිත විවිධ වර්ග වලින් ඉදිරිපත් කරති. මෙය "වීදුරු මත ගෑස්" ඇතුළත් වේ.
එමේමල් යනු වඩාත් අවුරුදු ගණනාවක ක්රියාකාරීත්වය සඳහා හුරුපුරුදු අතිශය ප්රායෝගික හා සරල විකල්පයකි. කෙසේ වෙතත්, එනමල් දුර්වල වන අඩු වියදම් සහිත තහඩු වලදී, ක්රියාවලිය අතරතුර බොහෝ අවස්ථාවලදී සීරීම් හටගත හැක. මෙය සාමාන්යයෙන් ඉක්මණින් සිදු නොවේ. මෙම මතුපිට සෝදා පිරිසිදු නොවන ඩිටර්ජන් සමග පමණක් සේදිය යුතුය.
මල නොබැඳෙන වානේ පෙනුම ඉතා ආකර්ෂණීයයි, විශේෂයෙන් ඔප දැමූ නමුත්, එය රැකබලා ගැනීම සඳහා කාලය සහ ඉවසීම අවශ්ය වේ. තහඩුවලට ඕනෑම ස්පර්ශයක් ලප සෑදීමට තුඩු දෙයි, සහ ඉතා කැපී පෙනෙන. විශේෂිත නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය වේ. ඔප දැමූ වානේවල ගුණය මැට්ටාට වඩා හොඳය. ඇත්ත වශයෙන්ම මැට් වානේ රළුය. මේ නිසා ඇයව රැකබලා ගැනීම ටිකක් සංකීර්ණයි.
"වීදුරු මත ගෑස්" ගෑස් දැවෙන විට විශේෂයෙන් බලවත් පෙනුමකි. නමුත් සෑම විටම තහඩුවේ අඛණ්ඩතාව සඳහා සුළු බියකින්.
මීලඟට, ස්ලැබ් වලින් සමන්විත වන කාර්යයන් පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය:
- ගෑස් පාලනය. මෙම කාර්යය පහසු සහ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන්ගේ ආරක්ෂාව ගැන කරදර නොවන්න. එක් එක් ගුලියර් එකට ලෝහ පිත්තල පිහිටා ඇති අතර, එය සිසිල් කරන විට, වායුව සැපයීම අවහිර කරයි. උෂ්ණත්වයේ ගෑස් පාලනය පවතිනවාද යන්න ගැන නිතරම අවධානය යොමු කරන්න. බොහෝ විට නිෂ්පාදකයන් සෑහීමකට පත්කරනු ලබන්නේ ගිනි නිවන උපකරණ සෑදීම පමණි. පහත වැටීම යනු, ඔබ හැරී එන විට, ගෑස් පාලක අංගය තාපනය වන තෙක් පීඩනය යටතේ පවතින ගෑස් පාලක බොත්තම තබා ගැනීම අවශ්ය වේ.
- උෂ්ණත්ව පාලකයක් සහිත උෂ්ණත්ව නියාමකය මඟින් ඇසින් නො වන උඳුනේ උෂ්ණත්වය තෝරාගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. මීට අමතරව එවැනි උඳුනක දී උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම වඩා හොඳය.
- විද්යුත් ජ්වලනය. පහසු කාර්යයක්. එය සෑම විටම අවධානය යොමු කිරීම වටී යන පරිදි උඳුන තුල නො වේ.
- ටර්බෝ-මුදු. අධික කෑමක්, වේගවත් උණුසුම සහ, උෂ්ණත්වය අවශ්ය නම්, විශාල සංඛ්යාවක් සූදානම් කිරීමට නිවැරදි දේ.
- විශාල තහඩු තබා උද්භිද උෂ්ණත්වයේ දැවැන්ත විශ්ලේෂණය කිරීම සඳහා වාත්තු යකඩ දැල්.
- උඳුන තුල ගිලීමෙන් උඩින් සිට පිඟාන පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- රොටisserie ඇත්ත වශයෙන්ම, ග්රිල් කිරීමට බැඳී ඇත, නමුත් එය අවශ්ය නොවේ. උඳුනක් ග්රිල් සමග සන්නද්ධ කළ හැකිය, නමුත් කෙළවරක් නොමැතිව.
- ද්විත්ව සහ ත්රිත්ව වීදුරු බාහිරව සිට උඳුනෙන් උණුසුම් කර ගනී.
- ටයිමරයේ කාර්යය සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. එය ශබ්දය ඔරලෝසුවේ කාර්යය ඉටු කරයි. බොහෝවිට ඔවුන් භාවිතා කිරීමට අමතක කරති.
- උඳුන තුල ෙබ්කිං තැටි සඳහා වන ෙටස්ෙකෝපික් මාර්ගෝපදේශ ආහාර පිසීම සඳහා බලපානු ෙනොලබන නමුත් ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා පහසු ය.
- පහළ කෑම සඳහා ධාරිතාව. එය විය නොහැකිය. කන්ටේනරය ඉවතට ඇදී ගිය අතර, එය විවෘත කර නොගන්න.
- ස්ථාවර උෂ්ණත්වය ඉතා හොඳ ආහාර පිසීම සහ ගෑස් සුරැකීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. රහස සරලයි: උඳුන තුල තාපය එකතු කරන කුඩා සෘජුකෝණාස්රාකාර ගල් තැන්පත් කර පසුව එය ක්රමයෙන් එය ලබා දෙයි.
ස්ලැබ් තෝරාගැනීමේදී වැදගත් දෙබස්
උඳුනට එහි කාර්යයන් ගුණාත්මකව ඉටු කරන අතරම ආසන්නතම ගෘහ භාණ්ඩ උණුසුම් නොකරන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, තෝරාගැනීමේදී උඳුන තුල බිත්තිවල ඝණකම අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ. බිත්ති ඝණත්වය 2-3 සෙ.මී., එසේනම් බොහෝ විට තාප පරිවාරකයක් වැදගත් නොවේ.
ආවරණ වීදුරු සහ ලෝහ විය හැකිය. ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි ලෝහ ආවරණ වඩාත් විශ්වසනීය ය.
උඳුනේ දොරවල්ය සහ පියනේ ඇමිණීම සවි කර ඇති බැවිනි.
ඒ සියල්ල. ඔබ සාප්පු සවාරි සාර්ථකයි.