- බිත්තර - 7 කෑලි
- පිටි සීනි - 250 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 පිහියක්
- බිම කුරුඳු - 1 පිහියක්
- ලෙමන්, පීල් - 1 කෑල්ලක්
- කැඩුණු walnuts - 300 ග්රෑම්
- සෙමොලිනා - 75 ග්රෑම්
- ජෙලටින් බෑගයක් - 1 කෑල්ලක් (මැදහත්)
- කිරි - මිලිලීටර් 350 (මැදපෙරදිග)
- වැනිලා පොල්ල - 1 කෑල්ලක්
- කහ - 5 කෑලි (තරාදි)
- කෝපි මත්පැන් - මිලිලීටර් 125 (අන්තර්ගෝලීය)
- මේද ක්රීම් - මිලිලීටර 500 (මැදපෙරදිග)
- පෙති කපන ලද walnuts - 75 ග්රෑම් (අතුරු මුහුණත)
- walnuts අඩක් - 50 කෑලි (මැදහත්)
- චොකලට් චිප්ස් - රස
සුවඳින් කේන්තියෙන් රසවත් කේක් කේක් උත්සව උත්සවයක් සඳහා ඔබේ මේසමය සැරසෙනු ඇත. සකස් කිරීම: 1. උෂ්ණත්වය 180-200 දක්වා උෂ්ණත්වය උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග විෂ්කම්භය 28 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත රවුම් හැඩයක් තෙල්, තෙල් සමග කඩදාසි ගීස්. පසෙකට දමන්න. මිනිත්තු 4 ක් සමග පෙති 4 කට බිත්තර හා 4 උණු වතුරේ හැදි 4 ක් සමග මික්සර් දමන්න. කුඩු, සීනි, ලුණු, කුරුඳු සහ ලෙමන් කූරු ග්රෑම් 150 ක් එකතු කරන්න. මික්සර් වල වේගයේ අඩු වීම හා තලා දැමූ walnuts සහ semolina එකතු කරන්න. 30-35 විනාඩි උඳුන තුල පුස් සහ රවුම් කේක් මිශ්රණය තබා ගන්න. 3 බඩ ඉරිඟු හා සිසිල් කිරීම සඳහා සූදානම් කේක්. 2. මැදහත්කාරකය සූදානම් කරන්න. සීතල වතුර හැදි 5 හැදි දී සහ විනාඩි 10 ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. සාස්පාන් තුළ කිරි උණුසුම් කරන්න, ලුණු පොල්ලක්, වැනිලා සැරයටිය එකතු කර නභිගත කරන්න. කහපාට සහ ඉතිරි කුඩු කළ සීනි මික්සර් සමඟ පහර. කිරිවලින් වැනිලා ලබාගන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උකු මැක්කන් එකතු කරන්න. ජෙලටින් සහ කෝපි ලිටර් එකතු කරන්න. ගින්නෙන් මිශ්රණය ඉවත් කර සිසිල් කර සිසිල් කරන්න. ස්කන්ධය ඝණීභවනය වන විට, වියළි ක්රීම් එකතු කර එය මිශ්ර කරන්න. 3. එක් විශාල තැටියක් එක් walnut කේක් එකක් මත තබා සකස් කර ඇති අන්තර්වචනය 1/3 සමඟ ග්රීස් කරන්න. පෙති කපාගත් walnuts අර්ධ ඉසිය යුතු ය. දෙවෙනි කේක් එකේ උඩට දාන්න. ස්ථරයේ 1/3 ස්පටික ස්තරය හා ඉතිරි ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය. තෙවැනි කේක් පිටතට ගෙන ඉතිරි ඉතිරි ස්ථරය ග්රීස් කරන්න. Walnuts වලින් halves සමග කේක් සැරසීම. 4. අවම වශයෙන් පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ කේක් තැනීම. ශීතකරණයෙන් පිටතට කේක් ගන්න, ඉතිරි ස්ථරය සමඟ පැතිර හා චොකලට් චිප් සමග ඉසිය යුතු ය. හරිම රසයි.
මෙහෙවර: 9