මෙම තේ වල ප්රධාන ලක්ෂණය වනුයේ, විශේෂ පිපිඤ්ඤා සමඟ, එය උපනිවර්තන තේ වලට සමානයි. Made Ivan-Tea ඉතා සරලයි: තේ කොළ වියළන ලද පසුව උතුරන වතුර සමග පුලුස්සා දමනු ලැබේ. ඉන් පසු, ඔවුන් විසින් පෝරණුවෙහි දැවී ගිය අතර, අවසන් ක්රියා පටිපාටිය කොළ කපා, උඳුන තුල ඒවා වියළීම, සහ තේරුම් ගැනීමට, රුසියානු උදුනක දී. කොළ වියළී ගිය පසු ඔවුන් නැවත සේදිය යුතු විය. ඒ සියල්ල. තේ සූදානම්. එය නිසියාකාරව පැසවීමට තවමත් පවතී.
මේ වන විට තේ හා විදේශීය කෝපි සඳහා ව්යසනකාරී විනෝදාංශයක් තිබෙන බව අපට පහසුවෙන්ම දැනගත හැකිය. ප්රතිඵලය කුමක්ද? සෞඛ්ය තත්වය පිරිහීම! අපි නිගමනය කරන්නේ අප සිතන්නේ නැහැ. සංඛ්යාලේඛන අප වෙනුවෙන් කතා කරයි - විවිධ හෘද ආබාධවලින් ආවරණය වන හෘදයාබාධ හා ආඝාතය විශාල වශයෙන් ඉහළ ගොස් ඇත. මෙය සිදුවන්නේ ඇයි? කැෆේන් සම්පූර්ණයෙන් වැරදුණු විදේශීය තේ වර්ග - කෝපි පවා අවශ්ය නොවේ. නමුත් අපගේ සිරුර බොහෝ සියවස් ගණනාවකට පෙර සිට ආරම්භ වූ අතර අපේ ශරීරයේ කැෆේන් ප්රමාණය වැඩි නොවූයේය. නමුත්, දැන් අපි අතිශයින්ම ඉහල මාත්රා - ඒවා අපගේ සෞඛ්යයට පිළිබිඹු වේ.
මීට කලකට පෙර ඇඹිලිපි පව්ලොව් තහවුරු කළේ කැෆේන් සෑදීමේදී මස්තිෂ්ක බාහිකයේ සිදු වන උත්තේජිත ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන බවයි. තවත් කාරණයක් - තේ වලට ඇල්කයිඩ වල ඇති වන හෘද ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි. තේ යොදා ගැනීමෙන් පසු වකුගඩු සැත්කම් වඩාත් බහුල වේ. මෙය බලහත්කාරිත්වයට පැමිණීමයි. එහෙත්, එවන් ශක්තිමත් ශක්තියක් සහිතව බලන කල, මෙම ශක්තිය, සාමාන්යයෙන් වඩා වැඩියෙන් වැය වනු ඇත. නිරන්තරයෙන් කැෆේන් පරිභෝජනය නොකරන බැවින් අපගේ ශරීරයේ ස්නායු සෛල ක්ෂය වීම කරා යොමු වේ. ඔබ සතුව සෞඛ්ය ගැටලු තිබේ නම්, කැෆේන් ප්රමාණයේ විශාල මාත්රාව ද ඔබ වෙත ලබාදී ඇත. ඔබ ගැඹුරට ගියහොත්, කැෆේන් භාවිතය නිරන්තරයෙන්ම අපව නගරයට ගෙන ඒම සඳහා හේතු වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, හදවතට බරපතල හානියක් වන ආතර්සොකෙරෝරෝසිස්, නොසොනිනයා, අධි රුධිර පීඩනය, ග්ලූකෝමා සහ වෙනත් රෝග අප නිරීක්ෂණය කරනු ඇත. එහෙත්, කැෆේන් පරිභෝජනය අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයේ විවිධ ආබාධ ඇතිවීමට හේතු විය හැක. එහෙත්, තේ තේන්වලින් ඉතා වැදගත් සාධකවලින් ශරීරයෙන් ඉවත් කර ඇත: පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්. ඔබ දකින පරිදි, ඔබ තේ ගොඩක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබට ඔබේ සෞඛ්යය නැංවිය හැකිය. ඔබ හරි තේ නිෂ්පාදනය කරන්නේ නම්, අවදානම කුඩා වේ.
පසුකාලීන ප්රශ්නයක් පවතී, මෙම රසවත් නම පැමිණියේ කොහෙන්ද? - අයිවන්-චයි? දහසයවන ශතවර්ෂයේ පළමු භාගයේ දී මෙම තේ සඳහා තේ ලබා දුන්නේ තේ තේ කෝපි ව්යාප්ත වීමයි. මෙම කාලයට පෙර මෙම තේ සරල බෝරාගේ උරහිස් ලෙස හැඳින්වේ. එවකට ඉවාන්-ටී හි කැක්කුම, හිසරදයට සහනයක් විය. එහෙත්, ඔහුගේ කාර්යයන් අවසන් වූයේ නැත. එවන් දිනවල අයිවන්-තේ බොහෝ විට Melnichkom ලෙස හැඳින්වීය. එය අහම්බයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම ඒ දවස්වල මෙම ශාකය මූලයන් රොටි ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරන ලදී. දැන් පිටි එකතු කර පුළුස්සනු ලැබුවා. මෙම තේවලට තවත් නමක් තිබුනේ "කොකර්ල් ඇපල්". එය ඔහුගේ තරුණ කොළ රසය නිසා, ඔවුන් සුරක්ෂිත ලෙස සලාද පරිභෝජනය නිසා. තේ තවත් බොහෝ නම් තිබුනත්, ඒවා සියල්ලම සඳහන් කළ නොහැකිය. නමුත් විශාල නම් ගණන නැවතත් එහි ජනප්රියත්වය තහවුරු කරයි.
අපේ ජනතාව විශේෂයෙන් විශේෂයෙන් ඉවාන් තේ තේ හැදුවා. අප දැනටමත් කියා ඇති පරිදි, එය සුපුරුදු තේ මෙන් රසයි. මේ තේ බොහොමයක් ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් අසල පිහිටා ඇති කොපෝර්රියෙහි ගමේ විය. ඔහු හොඳින් පැතිර ගියේය. අපගේ නිෂ්පාදිතය රුසියාවට පමණක් නොවෙයි, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයේ පෝඩ් සිය ගණනක් රුසියාව තුළ විකුණා ඇති බව සැලකිය යුතුය. ලන්දේසි, ඩෙන්මාර්ක් සහ දොන් කොස්කීස් එය මිලදී ගත්හ. පසුව එය රුසියානු අපනයන වෙලඳපොලෙහි වැදගත්ම අංගය බවට පත් විය.
විශේෂ ප්රතිකාරයකින් පසුව, මෙම තේ මුහුදින් එංගලන්තයට යවනු ලැබීය. වෙනත් යුරෝපීය රටවලට යැවීම ගැන අමතක නොකරන්න. එහිදී ඔහු ඉතා ජනප්රිය වූ අතර, මෙහි නම වෙනස් නමක් විය. යුරෝපයේ එය "රුසියානු තේ" ලෙස හැඳින්වේ. දිගු ගමනක යාත්රා කරමින් සිටි නැවියන් ඔවුන් සමඟ ඉවාන් තේ සමඟ රැගෙන ආවා. ඔවුහු තමන් බීම කර විදේශිකයන්ට දුන්නා.
මහා බි්රතාන්යය පවා අපේ තේවලින් දහස් ගණනක් පිදුරු මිලදී ගත්තා. මන්ද, ඔවුන්ගේ මතය වූයේ ඔවුන් සතු වූ ඉන්දියාන්ට වඩා හොඳ ය.
මෙහි වඩාත්ම රසවත් අභිරහසය. තේ නිෂ්පාදනය රුසියාවට ලාභදායකයි බලපෑ හේතු මොනවාද? ඒක හරිම සරලයි. ඉන්දියාවේ තේ වෙළඳාමේ යෙදී ඇති විශාලතම නැගෙනහිර ඉන්දීය තේ ප්රචාරක ව්යාපාරයේ මුල්යමය බලය බිඳ වැටී ඇති තේ ජනප්රිය වෙමින් පවතී.
සෞඛ්ය සම්පන්නව හානිකර වන සුදු පැහැති මැටිවලින් අපේ තේ අපිමයි කියනවා නම්, අපේ තේ ගැන අවුල් කරන මෙම සමාගම මේ සමාගම විය. මෙය කිසිවක් සිදු නොවූ බව පැහැදිලිය. එහෙත් සමාගම විසින් එහි නිෂ්පාදන විකුණුම් මට්ටම් පුනස්ථාපනය කිරීමට අවශ්ය විය.
සමාගම එහි ඉලක්කය අත් කර ගෙන ඇති අතර රුසියානු තේ මිලදී ගැනීම අඩු වී ඇත. 1917 විප්ලවයෙන් පසු. නිෂ්පාදනය නතර කිරීම නිසා තේ මිලදී ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කර තිබේ.
මෑත කාලයේ මෙම තේ ගැන ජනතාව සිහිපත් කළ අතර වටිනා වට්ටෝරුව යළි පිහිටුවන ලදි.
දැන් මේ වටිනා තේ පුළුස්සා ගැනීම සඳහා වට්ටෝරුව. වට්ටෝරුව අනුව සෑම දෙයක්ම කරන්න, එවිට ඔබට එහි රස හා සුවඳ දැනෙනවා.
වට්ටෝරුව:
සූදානම් කළ තේ (ආරම්භයේ දී අප විසින් කළ) අපි එක් tablespoon ටයිප් කර, එය උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කළ යුතු අතර උදෑසන තෙක් තාපය තුළ අවධාරනය කරන්න. ඒ සියල්ල.
යෙදුම සඳහා, ඊටත් වඩා සියල්ලම සරල ය:
ඔබ කුඩා දරුවන්ට (වයස අවුරුදු පහකට අඩු වයසක සිටින) මෙම තේ ලබා දීමට යන්නේ නම්, ඔවුන් ආහාරයට ගැනීම, වැඩිහිටි දරුවන් ආහාර ගැනීමේ ක්රියාවලිය තුළ දිනකට කිහිප වතාවක් දිනකට tablespoon කිරීමට අවශ්යයි - 1/4 කෝප්ප දක්වා.
ආහාර ගැනීමේදී වැඩිහිටියන්ට ද භාජනයකට අර්ධ වීදුරු 4 පමණ දිනකට පානය කළ හැකිය.