- බීෆ් - 1/2 කිලෝ ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 1/4 කුසලාන
- වයින් විනාකිරි - 1/4 කෝප්ප
- රතු ලූනු - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- පැණිරස ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
- සාදික්කා - 1/4 තේ හැඳි
- කරාබුනැටි - 1/4 තේ හැඳි
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - - රස
- parsley - 1 කුසලාන (සිහින් ව කැඩුණු)
- රතු ලූනු - 3 කෑලි (කඤ්ඤා කපා)
- තක්කාලි - 3-4 කෑලි (කෑලි කපා)
- ටාහිණි සෝස් - - රස
- lavash - 4-5 කෑලි
අපි පටන් ගන්නේ මස් කෑමෙන් පටන් ගනිමු. සිහින් ව ළූනු, සුදුළූණු කපන්න. ගැඹුරු පාත්රයෙහි සුදුළූණු, ළූණු, විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. අපි මස්, කුළුබඩු සමග කුරුඳු (කුරුඳු, කරාබු, ගම්මිරිස් ආදිය) අපි ය. තරයේ මිශ්ර. රාත්රියේදී අපි ශීතකරණයේ මස් ඉවත් කරන්නෙමු. තක්කාලි කපා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් (2 තේ හැදි) එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් උෂ්ණත්වයේ 240 ° C උඳුනේ පිළිස්සීමේ තැටි සහ රවුම් කේක් මත පැතිරීම. ගැඹුරු පාත්රය ලූණු කපා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. 10-15 විනාඩි පිළිස්සීම, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා බීට්. සෝස් සමග බේක් ලූනු මිශ්ර කරන්න. උඳුන තුල කබලෙන් පිඟානක හෝ marinade දී මස් ෆ්රයි ෆ්රයි. ඔබට වඩාත්ම කැමති ලෙස. දැන් සැමට සුපිරි අමුද්රව්ය දැන් සූදානම්. ස්ථර හා ආවරණ සහිත පෙට රොටුවෙහි අමුද්රව්ය තැන්පත් කරන්න. Bon appetit!
සේවය: 4-5