- වියළි oregano - 1 තේ හැන්දක
- බිම් කොත්තමල්ලි - 3/4 තේ හැඳි
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- ඌරු මස් කෑල්ලක් - 2 කෑලි (එක් එක් ග්රෑම් 550)
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2/3 වීදුරු
- ලා දුඹුරු සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- අබ 4 තේ හැඳි
- සැන්විචස් සඳහා බනිස් - 8 කෑලි
- රතු ලූනු - 1 කෑල්ලක්
අංශක 220 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. සැහැල්ලුවෙන් තෙල් දැමීමේ අච්චුව තෙල් දමා. කුඩා භාජනයක් තුළ, ගම්මිරිස්, කොරියර්, ලුණු ලුණු හා 1/2 තේ හැන්දක 1/2 තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න. ඌරු ඌරු ගෙඩියක් සමඟ මිශ්රණය ග්රීස් කරන්න. ඌරුමස් සකස් කළ ආකෘතියක් බවට වත් කරන්න. කුඩා සාස්පේන් දී මිශ්රණය විනාඩි 3 ක් පමණ මිශ්රණයක් දක්වා අඩු වන තෙක් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය, කුක්, ඇවිස්සීම, විනාකිරි සහ දුඹුරු සීනි ගෙන එනු ඇත. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. 5 විනාඩි සඳහා ඌරුමස් පිළිස්සීම, ඉන් පසුව 1/3 බෝල්සම් මිශ්රණයකින් එය ග්රීස් කරන්න. ඉතිරි විනාඩි 5 ක් සඳහා පිළිස්සීම, ඉතිරි ඉතිරි මිශ්රණය ගීස්. විනාඩි 10 ක් පමණ පුළුස්සන්න දිගටම. අච්චුවෙන් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 6 මි.මී. ඝණකමින් පෙති කපා. අබ, අබ ඇටවල පැටවුන් ස්වල්ප කරයි, ඉන්පසු ඌරු මස් සහ ලූනු පෙත්තක් තැබිය යුතුය. බනිස් සමඟ දෙවන භාගය ආවරණය කරන්න.
මෙහෙවර: 4