රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරු

අපි ඔබේ අවධානය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරු ගෙන එයි.

රතු වයින් ඌරු මස්

• ඌරු මස් කිලෝග්රෑම් 1 ක්,
• ලූනු විශාල හිස 1,
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• එම්. l. විනාකිරි,
• බේේ කොළ 3
• මිහිරි ගම්මිරිස්,
• රතු වයින්
• එළවළු තෙල්.

පිසීම්:

මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි වලට මාරු කරන්න. මිනිහම් කන්න: ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි, බේ කොළ, මිහිරි ගම්මිරිස්, සිහින් ලූනු වළලු සහ 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. වියළි රතු වයින්. අවම වශයෙන් පැය 12 ක් සඳහා මස් මිරිකා ගත යුතුය (දිගු, වඩා හොඳ). එවිට සාස්පේන් දමා, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් දී වයින් සහ ජලය 1: 1, ජලය විනාඩි විසි ගැන විනාඩි. ප්රධාන වශයෙන් මස් කෑමෙන් ඉවත්වීම නොකළ යුතු ය. එසේ නැත්නම්, එය වයින් වලින් මිශ්රණය නොලැබේ, වියළි ය. අපට අවශ්යය: 4 තම්බා බිත්තර, කුඩා ළූනු 1, කුඩා කැරට් 1 (අර්ධ බේකරියට), වසන්ත ළූණු 1, රාබු කොළ, ගම්මිරිස්වලින් යුක්තයි. අපි සැරසිලි කිරීමට පටන් ගනිමු.

• ලිලීස්. කුඩා ළූනු හිසක් කූඩයකට කපා, මල් හට හැඩ ගැස්වීමට සෑම අංශක 30 ක්ම එකිනෙකට භ්රමණය වේ. ඇතුලත තුනී කැරට් කපා ඇතුළත, වස්තූන් සූදානම් වේ. රතු කොළ දමා ලිලී මල් මත තබා ගන්න.
• ලෙවී. මෙම බිත්තර, කඳ, හැඩයේ හැඩයට ස්ථායීතාවයක් ලබා දෙමින්, ස්ථීර වශයෙන්, තුනී කොටසකට සමීපව ස්තරය කැපේ. කපු ස්වරූපයෙන් කපා ඉවත් කරන්න. අනෙක් බිත්තර දෙකෙන් අපි බෙල්ල හා පියාපත් කපා. කැරට් සිට දත් ස්පීතු පිටි මත තබන ලද හොටක් නිපදවයි. කුඩා ගම්මිරිස්වලින් ඇස් පෙනෙනු ඇත. ඔබේ ඇස් ඇරීමට පෙර, දත් ස්පීතුකාරයේ සෘජු අවසානය සමග සිදුරක් සවි කිරීමට අවශ්යය. ඉතින් සියලු "සිල්ලර" සියලු කුහර සමග කරන්න. බෑවුමේ යටි කඳවුරේ දෙවන කෙළවරේ දිරිපියක ෂයිකු නූල්. කඳේ 3 කකට්ටුවල කපා - එකිනෙකට සමාන්තරව 2 ක් සහ එක් කට් වලිගය සඳහා කපා. හැමදේම තැනට දමන්න. උකුල් කැරට් කපා. දැන් ශීත කළ යකඩ හෝ සීතල මත සියල්ල තැබිය යුතුය.

මස් බෑග්

ආහාර නිෂ්පාදන:

• හරක් මස් හෝ ඌරු මස් කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක්,
• චෙරි 0.5 කිලෝ ග්රෑම්,
• ලූනු විශාල හිස 1,
• ඝන චීස් ග්රෑම් 150 ක්,
• ලුණු,
• කළු ගම්මිරිස්,
• එළවළු තෙල්,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක්.

පිසීම්:

හතු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග සිසිල්, සිහින් ව කැඩුණු හා ෆ්රයි විනාඩි 5 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය උනු. විශාල කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ සිසිල් හතු සමග මිශ්ර. මස් කපා, ලුණු සමඟ ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය සහ මස් මාංශ ඉරා නොකරන පිණිස, ප්රවේශමෙන්, ප්රවේශමෙන් පරාජය, මස් කැබලිවලට කපා. හතු හා චීස් පිරවීම මධ්යයේ, බෑග් ආකාරයෙන් නංවාගෙන හා නළ ළූණු සවි කරන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං තහඩු මත බෑග් දමා 40-45 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ගන්න. නූලෙන් බෑග් නිදහස් කිරීමට අමතක නොකරන්න. බඳුන සූදානම්.

එළවළු චිකන්

• 1 කුකුළු මස් (කිලෝ 1.5 ක් පමණ බරයි)
• මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු 2 ක්,
• කුඩා මිහිරි ගම්මිරිස් 2,
• 3 සුදුළූණු කුඩා කරාබුනැටි,
• කුඩා තක්කාලි 5 ක්,
• මාජරම්හි ස්පිට්,
• රෝස්මරී 3 ස්ප්රින්,
• ඖෂධ පැළෑටි 3 ක්,
• ටින් තක්කාලි (ග්රෑම් 300)
• ලුණු,
• නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්,
• එළවළු තෙල්.

පිසීම්:

"200" දක්වා උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි. "මධ්යම කැබලිවලට කුකුළුමස් කපන්න, එළවළු තෙල් වත් කර, කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් දැමිය යුතු ය. එය කුරුලෑ තෙක් එය සාදා ඇත. ලුණු හා ගම්මිරිස් කුකුල් මස් පුළුස්සන තුරු, එළවළු සකස්, කුඩා කැට කපා තක්කාලි කපන්න, , ලූනු හා සුදුළූනු කරාබුනැටි කපා, ලුණු කඩකිරි කපා, මිමි කුකුළුවන් කපන්න සහ ඕනෑම ෙබ්කිං පිඟානකට දැමිය හැකිය. එම පිහියාම අපි චිකන් ෆ්රයිඩ් බදින ලද, එම තෙල් හා යුෂ මත යුෂ ලූනු සහ සුදුළූණු බේරා ගැනීම පහසුය. ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි බේරා ගැනීම පහසුය. විනාඩි පහකට පුළුස්සා දමන්න. ටින් ටූටෝස් කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්. විනාඩි පහකට හොඳයි. මැජෝරන්, රෝස්මරී, සිහින්ව කැපූ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූයි. අපේ එළවළු මිශ්රණය පිරවීම, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 40 කට කලින් උනුසුම් කළ උඳුන තුල තබන්න.

හරිත මස් සමග හෙරින්

• 3 හැටන් (900 ග්රෑම්)
• 3 තදින් තම්බා බිත්තර,
• ටින් ග්රෑම් 400 ක්,
• විශාල ඇඹුල් රසැති ඇපල්,
• ලූණු 2 ක්,
• 4 තේ හැදි. l. මෙයොනීස්
• 2 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම්,
• අලුත් මධ්ය ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා 3 ක්,
• 8-10 ඔලිව්
• සීනි සහ ලුණු - රස.

පිසීම්:

කොටස් හෑරීම හා කොටස් කපා. විශාල කෝණයන් ඇපල් හා ළූණු මත ගාන ලද සමග, හරිත මස්, මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. ලුණු, සීනි එකතු කිරීමට, මිශ්ර. වටක තහඩුවක් මත ස්ලයිඩයක් සහිතව එය වටා, වටේට වටා හුරුල්ලන් කෑලි දමා, බිත්තර නිවාස, පිපිඤ්ඤා සහ ඔලිව්, සිහින් කවයන් කපා.

ගොඩකළ හෙරොයින්

• 2 හැටන් (ග්රෑම් 500)
• යුෂ 1/2 ලෙමන්,
• ලුණු,
• මිහිරි ගම්මිරිස්,
• 4 තේ හැදි. l. තම්බන ලද චීස්
• 2 තේ හැදි. l. කැඩුණු parsley
• හැම් 100 ග්රෑම්,
• 2 බිත්තර,
• 3 තේ හැදි. l. පිටි,
• එළවළු තෙල්,
• 3 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම්.

පිසීම්:

ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය (හෙරොල් පීල් (හිස අත්හැර)), ලුණු, ගම්මිරිස්. ඇඹුල් ක්රීම්, parsley, කැඩුණු හැම් සමඟ මිශ්ර චීස්. අඹරන ලද මස් සමග හුරුල්ලේ බඳිනු ලබන්න. බිත්තරයක් පිටි, හිරු දැමූ හුරුල්ලන්. තම්බා එළවළු තෙල් තැම්බීමේ භාජනයක දී ෆ්රයි.

වියළි ඇටවල සහ සිප්පිවලින් පැණිරස

• 150 ග්රෑම් වියළි ඇටවල මදය,
• සිදුරු 150 ග්රෑම්,
• 1 තේ හැදි. l. බටර්,
• 4 තේ හැදි. l. තැම්බූ කිරි
• බිම වැල්වලින් හෝ පොල් අතු.

පිසීම්:

වියලන ලද ඇටවල සහ කුරුල්ලන් හොඳින් සෝදා, සිහින් ව කැඩුණු, බඳුනක දමා, මෘදු වූ බටර් සහ ඝනීභූත වූ කිරි එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. වල්පැල වැනි විශාල බෝල පතුරු. බිම වැල්නු හෝ පොල් රැවුල කැපීම.

බේක් කළ "Wonder Bananas"

පිටි නිෂ්පාදන:

• බටර් 400 ග්රෑම්,
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්,
• 0.5 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු,
• 4 තේ හැදි. පිටි;

බඳුන පිරවීම සඳහා:

• 6-8 තේ හැදි. l. පිටි,
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400 ක්,
• 1 තේ හැදි. සීනි,
• 2 කෙසෙල්,
• ලිහිසි තෙල් සඳහා 2 ටුනා,
• කුඩු කළ සීනි.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග බටර් බටර්, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න. ඇනූ knead. කුඩා බෝලවලට එය බෙදා වෙන් කර, සීනි, පිටි, සහ මෘදු කෙසෙල් මස් මිශ්රණය විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. සෘජුකෝණාසියට ඇනූ රෝල් කරන්න. මැද දී, පුලුන් දමා දිරාපත්න්න. කෙසෙල්, කහ මලක් සමග ග්රීස් සෑදීමට කපන ලද පෝච්චියකින් ආලේප කර ඇති පාච්මන්ට් මත තබන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා 180 ° C පිටි පිළිස්සීම. කුඩු, කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

කේක් "ඇන්ටිල්ල"

• මාගරින් පැකට් 1 (250 ග්රෑම්)
• 0.5 තේ හැදි. සීනි,
• 2 බිත්තර,
• 1/4 ෆොස්ෆේට් සෝඩා (විනාකිරි සමග නිවා දමයි),
• 3-4 තේ හැදි. පිටි,
• ෙබ්කිං පත්රයක් ගීස් කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.

ක්රීම් සහ සැරසිලි දීසිය සඳහා

• ඝන මිල්ක් 1,
• 6 ෆොස්ෆේට්. පොපි
• බටර් ග්රෑම් 200 ක්,
• චොකලට් අඩක් බාර් එකක්

ඇනූ සකස් කිරීම:

මාගරින් පැකට් 1 පැකට්, 0.5 කෝප්ප සීනි වත්, ඝෝෂා, බිත්තර 2 බිත්තර, 1/4 ෆොස්ෆේට් වත්. සෝඩා, විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ 10 බිංදු සමග පිටි, 3-4 පිටි පිටි සමග නිවා. ඇනූ තියුණු, රළු විය යුතුය. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ඇනූ. ෙබ්කිං ටැංකියක එක් ස්ථරයක සිහින් සොසේජස් ලබාගන්න. එළවළු තෙල් සහිතව ෙබ්කිං ප්ලේස් ග්රීස් කරන්න. විනාඩි 20-25 ක් 20 ° C පිටි පිළිස්සීම. ඝනීභූත වූ කිරි භාජනයක් 1.5-2 පැය ජල ස්නානයක දී පිසිනු ලැබේ. ඒත් දැන් ගිහින් නිසි ලෙස පිසූ තම්බා පිසූ මිශ්ර කිරි මිලදී ගැනීම පහසුය! 6 ෆොස්ෆේට්. උතුරන වතුර සහිත පොපි පිදුරු සහ ඉදිමීම තෙක් නිවාඩු. බඳුනක තබා බේරා කරන ලද සොසේජ්, කුඩා කැබලිවලට කැඩීමට, මෘදු තැවරූ බටර් සමග කසයෙන් තැම්බූ ශුක්ර සහිත කිරි මිශ්ර, භාගයක් පොපි සමග. තහඩුව මත ස්ලයිඩ් ගොඩක් තබා පොපි ඇට ඉහළ ඉසිය, ඔබ විශාල කෝණයන් චොකලට් ඉහළ මත දැලක හැක.

චොකලට් පොට්ටු කේක්

• චොකලට් තෙල් 150 ග්රෑම්,
• 1 බිත්තරයක්
• 1/2 තේ හැදි. සීනි,
• 4 තේ හැදි. l. ක්රීම් (10%),
• 1.5 තේ හැදි. පිටි.

බඳුන පිරවීම සඳහා:

• 2 බිත්තර,
• 1/2 තේ හැදි. ක්රීම් (10%),
• කිරි චොකලට් ග්රෑම් 100 ක්,
• වළක් නොමැතිව මිදි ග්රෑම් 200 ක්,
• 1/2 තේ හැදි. ඕනෑම ගෙඩි කාබන්,
• 1 තේ හැදි. l. සීනි.

දීසියක් අලංකාර කිරීම සඳහා:

• 1 චොකලට් බාර්,
• වළක් නොමැතිව මිදි 100 ක්,
• මින්ට් කොළ.

පිසීම්:

බිත්තර, සීනි සහ ක්රීම් සමග ඇඹරීමට චොකලට් බටර්. මෙම කේක් සඳහා (සලාද 1.5 පමණ පමණ) සුමට, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය සඳහා එතරම් පිටි එකතු කරන්න. එය ආහාර චිත්රපටයක් බවට පත් කරන්න, විනාඩි 15 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. පිටි ගුලිය, පිටි කඩදාසි සමග සාදන ආකෘතියක දමා, සායක් සාදන්න. 180 k සීතල විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. මෙම කාලය තුළ පිරවීම සඳහා සූදානම්, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් ජල ස්නානය තුළ චොකලට් උණු කිරීම. බිත්තර කීම් සහ උණුකරන ලද චොකලට් සමග පහර, සීනි එකතු කරන්න. කපන්න මිදි, කපන්න. උඳුන තුල ගෙඩි වියළීම. මිදි හා ගෙඩි චොකලට් සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. කේක් සඳහා පදම් බවට වත්, තවත් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. චොකලට්-පොල් කේක් නිමවා උණු කළ චොකලට් සමග මිශ්ර, මිදි හා මිංචි මිටි සැරසීමට.

අලුත් අවුරුදු අතුරුපසක්

• ටින් පීච් (අර්ධ)
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්,
• 1 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම්,
• වැනිලා සීනි පැකට් 1,
• 1 තේ හැදි. l. සීනි,
• වර්ණවත් මාළුමල් ග්රෑම් 100 ක්,
• පලතුරු වට්ටක්කා කර්නල් ග්රෑම් 50 ක්,
• 50 ග්රෑම් කළු කටුක චොකලට්.

පිසීම්:

පීච් සිට සිරප් දක්වා පීච්. අපි පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු: සෝඩා ක්රීම්, සීනි, වැනිලා සීනි ගෘහ චීස් වලට එකතු කරන්න, වාතය සමජාතීය වන තෙක් මික්සර් සමඟ එය තලා. එවිට සිහින් ව කැඩුණු මාමලයක් සහ කැඩුණු ගෙඩි එකතු කරන්න. පීච් පොම්ප පුරවන්න, කෝණයෙන් ඉහළට ගාන ලද කළු චොකලට් සමග සැරසීම.

දෙමුහුන් සමග persimmon හා තැඹිලි සහිත සලාද

• මධ්ය ප්රමාණයේ දොඩම්,
• කුඩා අත්බෝම්බයක්,
• 1-2 පර්සියානු
• 2-3 ෆොස්ෆේට් යෝගට්.

පිසීම්:

පර්සිමොන් සෝදා, විශාල කැට කපා පුඩම් ඉවත් කරන්න. සමෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා දොඩම් සමඟ රළු කපන්න. සමේ හා පටල වලින් සාරයට ගරන්ට්, ග්රෑම් කොටස් වෙන් කිරීමට. තැඹිලි සහ තැඹිලි කෑලි තැම්බූ කොටස් තැම්බූ. යෝගට් සමඟ බීජ දෙළුම් බීජ සහ කන්නයේ අතළොස්සක් ඉසිය යුතු ය.