- කේක් සඳහා: පිටි - 1 / 2-1 වීදුරු
- ඉරිඟු වගාව - 3 වන මහල. හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- බටර් - 9 ආර්. හැඳි
- සීනි - 1 වීදුරු
- බිත්තර - 3 කෑලි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක
- ග්ලේස් සඳහා: ක්රීම් චීස් - 220 ග්රෑම්
- අසල්වැසි බටර් මිරිකයින් - 2 කෑලි
- පිටි සීනි - 220-450 ග්රෑම්
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක
- ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 450
1. බටර් සහ සීනි හැදි 9 පහර. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පිහිනීම එක් වරක් එක් බිත්තර එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා එකතු කරන්න. 2. රහිත වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර අඩු වේගයකින් මික්සර් කසන්න. 3. තෙල් සහිත සහ පිටි පිරවූ කේක් පෑන් හා පැතලි කිරීම සඳහා ඇනූ වත් කරන්න. ඇනූ අඩක් වඩා අඩුවෙන් පිරවිය යුතුය. 4. විනාඩි 45 සිට 50 දක්වා උෂ්ණත්වය 175 ° උෂ්ණත්වයකින් රත්වීම. කවුළුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙයි. 5. ස්ට්රෝබෙරි අඩකින් කපා. බඳුනක දමා සීනි 3 හැදි ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 30 ක් තබන්න. 6. විනාඩි 30 කට පසුව සීනි සමඟ තවත් අඩි ස්ට්රෝබෙරි මැෂින්, තවත් 1 tablespoon එකතු. ස්ට්රෝබෙරි ඉතිරි ඉතිරි දෙය සීනි 1 tablespoon සමග ඉසිය හා තවත් විනාඩි 30 සඳහා පෙනී සිටීමට. 7. ග්ලාස්ට් කරන්න: පාට කීම් චීස්, 2 මිරිකිත් මිරිස්, සෙන්ටිමීටර් සීනි, වැනිලා සහ බඳුනක ලුණු පොල්ලක් සාදන්න. 8. මැද කොටසෙහි කේක් කපා. එක් එක් අර්ධයේ (කැපූ පැත්තේ) ස්ට්රෝබෙරි ස්නානය කරන්න. විනාඩි 5 ක ශීතකරණයක් තුළ කේක් කුඩු දමන්න. 8. මැද කොටසෙහි කේක් කපා. එක් එක් අර්ධයේ (කැපූ පැත්තේ) ස්ට්රෝබෙරි ස්නානය කරන්න. විනාඩි 5 ක ශීතකරණයක් තුළ කේක් කුඩු දමන්න. 9. ග්ලේස් 1/3 ක් පමණ අඩංගු පහළ කේක් ලිහිසි කිරීම. එවිට දෙවන කේක් පිටත හා ග්ලේස් ඉතිරි ඉතිරි ග්ලේස් මත තබා ගන්න. ගඩොල්වලින් ඉතිරි 1/3 ක් කේක් පැතිවලින් සෘජුවම පැතිරී ඇත. 10. ශීතකරණයේ දී කේක් සිසිල් කිරීම, ස්ට්රෝබෙරි භාගවලින් කපා, කපා සේවය හා සේවය.
සේවය: 10