කෑමක් සඳහා පෑන්කේක් ඔබ මස් සමඟ පෑන්කේක් පිසීමට අවශ්ය නම්, කුළු බඩු - කහ සහ කිනිතු එකතු කිරීම - ඇනූ බවට. එවැනි පෑන්කේක් මස් පිරවුම සඳහා සුන්දර අංගයක් වනු ඇත. නමුත් රතු මත්ස්ය හෝ කවියෙකු සමඟ දීප්තිමත් මස්කූටුවක් කහ, ඇඹුල් රසකාරකයක් ලෙස ආලේප කර, සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු භාවිතා කරන්න. මෙම පෑන්කේක් ඉතා සුවඳ හා අලංකාරයි. හිරු පෑන්කේක් රසවිඳින්නන් විසින් ඔබගේ මේසය සැරසෙයිඩ්හි උත්සවවලදී අලංකාර කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- වතුර 450 ml තම්බා
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- කහ ශීත 1 ෆොස්ෆේට්.
- ශිරා (සුමින්) බිම 1 ෆොස්ෆේට්.
- හරිත ළූණු 1 පොකුරක්
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- බටර් 100 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 180 ග්රෑම්
- පියවර 1, පෑන්කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ බිත්තර, උණුසුම් නිවාගත් ජලය, සීනි, ලුණු, ඔලිව් තෙල්, කහ, කහ, හරිත ළූණු, බටර් ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 චිකන් බිත්තර පිරිසිදු කරන්න. ඉහළ බිත්ති සහිත සුදුසු භාජනයකට බිත්තර 4 බිත්තර. කසපහරින් බිත්තර
- පියවර 3 පිටි හැඳි යාල කිහිපයක්, ටිකක් දියර ජලය 100 ml. බින්දුවක් සහිත ස්කන්ධයක් බ්ලොග් එකට බස්සන්න.
- පියවර 4 කහ කුකුළු මස් ප්රමාණයට එකතු කරන්න. බින්දුවක් සහිත ස්කන්ධයක් බ්ලොග් එකට බස්සන්න.
- පියවර 5 පෑන්කේකේ ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. බින්දුවක් සහිත ස්කන්ධයක් බ්ලොග් එකට බස්සන්න.
- පියවර 6 තව ටිකක් පිටි සහ වතුර එක් කරන්න. පිටිවල කොළ කැඩී යාමෙන් සෑම විටම පහසුය. අවසානයේදී ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. නැවත වරක්, කැරට් සමග ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 15 සඳහා පිටි ගුලිය.
- පියවර 7: මධ්ය තාපය මත පෑන්කේක් පිළිස්සීම සඳහා පෑන් පෙරට ගන්න. තාපය අඩු කරන්න. කුරුලෑවක දී ඒකාකාරව බෙදාහරින නිවැරදි ප්රමාණයට පැන්කෙක් ඇනූ වත් කරන්න. (ඇනූ ඝනකම වැඩි නම්, තව ටිකක් වතුර එකතු කරන්න.) පෑන්කේක් සිහින් හා මෘදුයි.) මිනිත්තුවකට පෑන්කේක් ෆ්රයි.
- පියවර 8 පෑන්කේක් අනෙක් පැත්තට දැමීම සඳහා ලී පට්ටි භාවිතා කරන්න. තත්පර 10 තත්පර.
- පියවර 9: නිමි පන්කෙයා තහඩුව වෙත නැවත සකසන්න. කුඩා ප්රමාණයේ මෘදු මිශ්රිත බටර් සමග ග්රීස් ගුලක නිමි පෑන්කක් පැතිරීම. එවැනි පෑන්කේක් ආහාරයට ගත හැකි මස් අනුභව කළ හැක. ඔවුන් වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
- 10 වන පියවරෙන්පසුව පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, පෑන්කේක් පරීක්ෂාවකින් සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු භාවිතා කරන්න.
- පියවර 11 කහ පමණක් එකතු කිරීම මගින් ලූනු පිටි ගුලියකින් ලූනු තැකීමක් කරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න.
- පියවර 12 එවන් දීප්තිමත් පෙනුමක්. වට්ටෝරුව ආරම්භයේ දී එකම ආහාර පිසීමේ ක්රමය අනුව ෆ්රයි පෑන්කේක්.
- පියවර 13 මෘදු පාට දැමූ බටර් සමග පෑන්කේක් ඉහළ කොටස කපන්න. පෑන්කේක් රෝල් රෝල් කරන්න. දාර කැපීම. ඒක කන්න එපා. පෑන්කේක් අමාරු විය යුතුයි. රෝල් 3-4 ක කොටස් කපා. පෑන්කේක් "පැල්ලම්" දමන්න. රතු මත්ස්ය හෝ කයිරු සමග යෙදීමට. කෑම වර්ගවල උත්සවය සඳහා සේවය කරන්න.