සැමන් නියමු සහ ක්රීම් චීස් සමග පෑන්කේක් පිළිස්සීම සඳහා එය බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත. ඔබ පමණක් ඇනූ පුළුස්සා දැමීමට අවශ්ය, සිසිල් එය සිසිල්, චීස් සමඟ ග්රීස් කරන්න, ඉහළ මාළු ව්යාප්ත, නූලක් තුළ හෝ ලියුම් කවරයක් එය බෑගය එය පැකට් හෝ තුනී රෝල් සහ voila කපා! මෙම විසිතුරු ආහාරය සූදානම්.
කිරි මත සැල්මොන් සහ ක්රීම් චීස් සමග පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
පෑන්කේක්, ලුණු සැමන් සහ මෘදු චීස් පිරවීමකින් පිසින ලද, ඉතා සියුම්, ඉස්ම සහිත සහ දියවීමකි. තුනී පිටි ගුලිය සමග රසවත් රසය තම්බන රසය හා ක්රීම් සහිත පිරවුම පිරවීම ප්රසන්න, පිරිසිදු නෝට්ටුවක් ලබා දෙයි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 5 කෑලි
- තිරිඟු පිටි - 375 ග්රෑම්
- කිරි 2.5% - 750 ml
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි
- බටර් - 70 ග්රෑම්
- මද සල්මන් ලුණු - 300 ග්රෑම්
- ක්රීම් චීස් 450 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- සුදු පාට පෙනුම පෙර සීනි, ලුණු හා බිත්තර.
- උණුසුම් කිරි දී බිත්තර ස්කන්ධය, එළවළු තෙල්, තලන පිටි ඇතුළු කරන්න, සහ ගුලියකින් තොරව මධ්යම ඝනත්වයේ පොඟවා ඇනූ.
- පලමු වරට smaltz, උණුසුම් පෑන්කේක්, දෙපැත්තට මිනිත්තු 1 කින් සහ උණුසුම් තැටියක් මත සිසිල්.
- ක්රීම් චීස් සමග සෑම පෑන්ක්ක්රෙට් ලූබ්රිකයිට්, උඩින් ලුණු සහිත ලුණු කූරු කෑල්ලක් දැමිය යුතුය, එය රෝල් කරන්න, හරිතයන් සැරසීම හා සේවය කිරීම.
ක්රීම් චීස් හා සැමන් මත්ස්යයන් සමඟ තුනී පෑන්කේක් රෝල්
මෙම කෑම වේලෙහි අසාමාන්යතාව මූලික වශයෙන් සේවය කරන්නේය. පැන්කෙක්ස්, අලංකාර ලෙස කපා, නැවුම් කොළ ළූනු පිහාටු සහිත පිහාටු සමග, ඵලදායී පෙනුමේ වගුවේ පවා පෙනෙන අතර ඇප්රිටිෆ්, අඩු මත්පැන් කොක්ටේල් හෝ සුදු වයින් සඳහා සැරසිලි ග්රීස් කිරීමේ කාර්යභාරය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරයි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කිරි - 600 ml
- වතුර මිලි මීටර් 400 යි
- බිත්තර - 3 කෑලි
- සීනි - 1 තේ හැදි
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
- උණු කොට බටර් - 3 තේ හැදි
- සෝඩා - 3/4 ෆොස්ෆේට්
- තිරිඟු පිටි අතිරේක - 250 ග්රෑම්
- සැමන් - 250 ග්රෑම්
- ක්රීම් චීස් 250 ග්රෑම්
- අලිගැට පේර - 1 pc
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොක්
- හරිත ලූනු - 1 කදම්භයකි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගැඹුරු කන්ටේනරයක් පිටි දැමීම
- සිහින් වඩන කිරි දී වත්, බිත්තර, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, සිහින්, ඉලාස්ටික් පෑන්කෙක්ස්, ඒවා ගොඩට දමා ඒවා වසා දමන්න, ඒ නිසා ඒවා වියළී නැත.
- මෘදු ක්රීම් චීස් සමග ග්රීස් කිරීම සඳහා සිසිල් පැන්කෙක්, සැමන් නියමු සහ එළවළු පෙති (සිහින් ව කැඩුණු අලිගැට හා පිපිඤ්ඤා) තබන්න. ඝන නලයක් සමග ඇනූ ගුලිය හා අඩක් කැපීම තියුණු පිහියක්.
- හරිත ලූනු හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසිලි කර මේසයට සේවය කරන්න.
කයාර් සෝස් දී සැල්මොන හා ක්රීම් චීස් සමග පෑන්කේක් බෑග්
මෙම වට්ටෝරුව හුදෙක් රස ගන්වන ලද පැණිරස කෑමෙන් රසවත් ආහාර රසවිඳීමට හා රසවත් කෑමට ප්රියමනාප කරන රසකැවිලි ඇත්තෙන්ම රසවත් ය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා
- දියර කිරි ලීටර් ½ ක්
- පිටි - 150 ග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
පිරවීම සඳහා
- සැමන් - 330 ග්රෑම්
- ක්රීම් චීස් 450 ග්රෑම්
- හරිත ලූනු - 1 කදම්භයකි
සෝස් සඳහා
- ක්රීම් 30% - 250 ml
- සුදු වයින් - 50 මිලි
- රතු මදුරුවා - 3 තේ හැදි
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- ලුණු - ¼ ට ෆෝට්
- කළු ගම්මිරිස්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කිරි, බිත්තර, සීනි සහ ලුණු ගැඹුරු කන්ටේනරය තුලට වායු පෙන විය යුතු ය.
- පිටි ද්රාවනයකට ප්රවේශ වීම සඳහා ඉතා කුඩා කොටස් වල කුස්සියටත් සිවියකින් පිටි කර තබන්න. සුවඳින් තොර එළවළු තෙල් වත් කර විනාඩි 10-15 විනාඩි වාෂ්ප පිටවීම.
- ක පෑගීම හොඳින් සාදන ලද, බටර් සමග ආලේපිත, එක් එක් පැත්තෙන් රනින් සෙවණක් පැකට් කළ හැකි පෑන්කේක් හා තහඩුවක් මත තරමක් සිසිල් ය.
- කුඩා සාස්පාන් බවට ක්රීම් වත් කර අඩු තාපය මත පියනක් යටතේ විනාඩි 5 ක් ගානේ. වයින් සහ උනු එකතු කරන්න, තවත් ද්රවයක් විනාඩි 5 ක් සඳහා ඇවිස්සීමත්, අතිරික්ත දියර වාෂ්ප වී ය. බටර් දමා ටිකක් ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය.
- තද රතු පැහැති තට්ටුව හා උණුසුම් ක්රීම් තුළ කපා. භාජනයක්, පියනක් ආවරණය හා විනාඩි 3-4 දමා. එවිට තහඩුව සිට ඉවත් කර සිසිල්.
- එක් එක් පැන්කෙක් කේන්ද්රයේ ක්රීම් චීස් හා මසුන් කිහිප කීපයක් තේ හැන්දක තබා ගන්න. හරිත ළූණු පිහාටු සමග ඇනූ දාර සහ මෘදු බඳුන ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සෝස් දී රතු කූනිස් එකතු සහ මෘදු මිශ්ර. පාන්කේක් බෑග් සර්කිට් තහඩු මත තබා, සෝස් සමග වත් හා මේසය සඳහා සේවය.
බටර් සහ සැමන් සමග රෝල්ස්
සැමන් සමග රෝල්ස් ඉතා රසවත් ආහාරයක් පමණක් නොව නූතන සූපවේදීය සම්ප්රදායන් සඳහාද උපහාරයකි. ඔවුන් මේසය මත දීප්තිමත්ව පෙනෙන අතර, වෙනත් රසැති ආහාර අතර නැති වී ඇති අතර දීප්තිමත්, රසවත් රසයක් ඇත. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, රසවත් ඉතාලි පැළෑටි සමග පිරවීම ඇනූ හෝ කන්නයේ කුළු බඩු එකතු කරන්න.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කිරි ලීටර් - ලීටර් 1 යි
- හොඳ තිරිඟු පිටි - 210 ග්රෑම්
- බිත්තර - 3 කෑලි
- බටර් - 100 ග්රෑම්
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
- සීනි - 1 තේ හැදි
- සැල්මොන් 350 ග්රෑම්
- ක්රීම් චීස්
- කුළු බඩුයි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- සීනි, ලුණු සහ බිත්තර රත් ගෙඩි, කාමර උෂ්ණත්වයේ හා මිශ්ර කර කිරි එකතු කරන ලදී.
- පිටි ඉවතට දමා ද්රව පාදයක් බවට පත් කර එය සාස්පාන් මත උණුකරන ලද බටර් වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන තුරු මික්සර් සමඟ එය පරාජය කරන්න.
- උණුසුම් ස්ථානයක පැය භාගයක් සඳහා පිටි ගුලිය, සියලු සංරචක විසුරුවා හරිනු ඇත.
- ආලේප නොකෙරෙන ආලේපනය සමග පිහිනුම් තට්ටුව උණුසුම් කළ යුතු අතර, පහළට ඇනූ කොටසක් වත් හා මතුපිට පුරා සමතුලිතව පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඉක්මණින් රතු පාට තෙක් පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ්, පිඟානක් මත තබා සිසිල්.
- සෑම පෑන්කේක්ම ක්රීම් චීස් සමඟ ඇතුළත ආලේප කර, ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු සමග ඉසිය, ඉහළ සැමන් පෙම් කපා, ඝන රෝල් බවට රෝල් කරන්න, ආහාර කන්ටේනරය තුළ තබා 2-3 පැය සඳහා පොම්පය යැවීම.
- කාලය අවසානයේ දී පුළුල් තලයක් සහිත හොඳින් පිදුරු පිහියක් පෑන්කේක් ඉතා අනන්ය වූ සමාන රෝල්වලට කපා දියරමය සෝස් හෝ මෙයොනීස් සහිත මේසයක් මත සේවය කරති.
ක්රීම් චීස් හා සැමන් සඳහා පෑන්කේක් පිළිස්සූ ආකාරය, වීඩියෝ උපදෙස්
වීඩියෝව කතුවරයා සැල්මොන හා ක්රීම් චීස් සමග පෑන්ෙක්ක් සෑදූ ආකාරය විස්තර කරන නමුත් සාමාන්යයෙන් නොවේ, නමුත් "ෆිලඩෙල්ෆියා".