- බිත්තර - 3 කෑලි
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්
- පිටි - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- ජල - මිලිලීටර් 50 ක්
- ඌරු මස් - 150 ග්රෑම්
- ලූනු - 150 ග්රෑම්
- තල තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- එළවළු තෙල් - 2 හැඳි
- ලුණු, සෝයා සෝස්, හරිතයන් - රස
1. පළමුව, අපි අඹරන ලද මස් කරමු. ලූණු හා ලූණු සමග ඌරු මස් තම්බන්න. 2. වෙනම පාත්රයකින්, ජලය එකතු කරන්න සහ පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. බිත්තරවල පිෂ්ඨය පිසිනු ඇත. ලුණු එකතු කරන්න සහ සමස්ත මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර. 3. පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා කුඩා විෂ්කම්භක කබලක් ගැනීම සුදුසුය. කුළුබඩු පෙරන්න, තෙල් (ඔබ තල්මසුන්ට කැමති නම් එය භාවිතා කරන්න.) මම සාමාන්ය එළවළු තෙල් භාවිතා කළා. මෙම නිෂ්පාදනවලින් මම පෑන්කේක් අටක් තිබුණා. බේක් පෑන්කේක් ඉතා සිහින් හා එක් පැත්තකින් පමණක් ඒවා ෆ්රයි. කබලෙන් කපා ඉවත් කරන්න. 4. අමුද්රව්යයේ පැන්කෙක් පිටත අමු පැත්තක් පිටතට ගෙන මිටි තුනී ස්ථරයක් තැබිය යුතුය. පෑන්කේක්වල පහළ කෙළවරේ ඉතිරිව තබන්න. කුඩා නමුත් තද රෝල්ස් වලට පෙරළන්න. පිටි හා ජලය මිශ්රණයකින් තොරව අඹරන ලද මස් තොරව පෑන්කේක් අවසන් කරන්න. 5. දැන් අපේ අර්ධ නිමි භාණ්ඩය සූදානම කරා ගෙන යා යුතුය. එළවළු සහ තල ඇට මිශ්ර කර කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. ගින්දර සාමාන්යයෙන් මදක් අඩු විය යුතුය. පෑන්කේක් අවම වශයෙන් විනාඩි 5-6 ක් පමණ බැදීමට අවශ්ය වේ. කාලපරිච්ඡේදය ඔබේ පෑන්ෙක්ක් කබලෙන් කපන්න. 3-4 කෑලි කපා පෑන්කේක් අවසන්, කෑමක් මත තබා හරිතයන් සමග සැරසීම. පෑන්කේක් සඳහා, සෝයා සෝස් හා ඔබේ ප්රියතම එළවළු සලාද සේවය කිරීමට අමතක නොකරන්න.
මෙහෙවර: 4