- අලුත් බෝංචි - 600 ග්රෑම්
- නැවුම් මිටි 500 ග්රෑම්
- පැස්ටා (කැවාටැලි හෝ ඕක්රීට්) - 150 ග්රෑම්
- වියළි සුදු වයින් - මිලිලීටර් 50 ක්
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- Parsley, Bundle - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- රෝස්මරී, twig - 2 කෑලි
- චිලි පර්චසය - 1 කෑල්ල
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස
1. මට්ටුවා මීමැස්මොර කර තබන්න. විවෘත පියනක් සමඟ ඉවතලන්න. මැර කබල් කබලෙන් දමන්න. සුදුළූණු සහ කුඩා වතුර එකතු කරන්න. මස්ටඩ් දොරවල් විවෘත කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් පමණ නිවා ගැනීම සඳහා. 2. සුදුළූණු ඉවත් කරන්න. බීට් මිදි වයින් හා කැඩුණු parsley එකතු කරන්න. 3. බැදපු මින්ට් සහ සිසිල්. ඉවත් කරන්න. සුනඛයින් නිදහස් කරන්න. විවෘත නොකළ බැටළු දැල්ලන් ඉවතට විසිවී ගොස් ඇත. 4. සාස්පාන් දී තෙල් උණු කරන්න. අර්ධ කපුරු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එක් කරාබු තබන්න. සුදුළූනු ගම්මිරිස්වලින් ඉරිඟු සහ ෆ්රයිවලින් බෝංචි ඉවත් කරන්න. එවිට ගම්මිරිස් ඉවත් කළ යුතුය. 5. බෝංචි සමඟ පෑන් දී, බැටළු සිට ජලය වත් හා තවත් ලීටරයක් එකතු කරන්න. රෝස්මරී රෝල්වරුන්ගේ සංජානනය හා සූප නෙළාගනී. බෝංචි මෘදු වන තෙක් කුක්. 6. සුප් හොද්දෙන් රෝස්මරී සහ සුදුළූණු ඉවත් කරන්න. බෝංචි උඳුනෙන් ලබා ගත යුතු අතර සිනිඳු තෙක් මෘදු මිශ්රණයට ගෙන එනු ලැබේ. සුරතල් පුළුස්සා දමන්න. 7. සුප් එකට පැස්ටා එකතු කර එය සූදානම් වන තෙක් උයන්න. 8. සුප් සූදානම්. දැන් මොලස්ස්ක්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කර විනාඩි 5-10 විනාඩි උරා ගන්නට ඉඩ දෙන්න.
මෙහෙවර: 4