යෝගට් මත රසවත් පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව අංක 1
යීස්ට් මත සාදන ලද ස්නැක්ට සාපේක්ෂව කේෆීර් පෑන්කේක් ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඉක්මනින් සූදානම් වේ. සූපශාස්ත්රඥයන් මෙම ආහාරය පිසීමට බොහෝ විකල්ප දැන සිටියහ. විශේෂයෙන්ම සෑම ගෘහනියකටම අත්හදා බැලීමට සහ එහි වට්ටෝරුවකට යමක් එකතු කළ හැකිය. කෙෆර් සඳහා පෑන්කේක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සලකා බලන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 300 ග්රෑම්
- කෙෆීර් -50 මිලි
- බටර් - 20 ග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- මිලි ලීටර් 40 යි
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- සීනි - 3 හැදි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- එළවළු තෙල්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- මුලදී, ජලය සමග කේෆීර් මිශ්ර කිරීම හා හොඳින් මිශ්ර.
- ප්ලාස්ටික් මත රඳවා තබන්න. අන්තර්ගතය ඉහළට උණුසුම් කිරීමට සැහැල්ලු ගිනි බඩු මත තබන්න.
- කන්ටේනරය ගෙන සීනි, ලුණු, බිත්තර එකතු කරන්න, උණුසුම් කරන ලද කෙෆීර් එකතු කරන්න.
- පෙනුම පෙනෙන තුරු සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- එවිට මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න. පහසුව සඳහා, ඔබට සම්පූර්ණ ප්රමාණය 2-3 ආහාර කොටස් බවට බෙදිය හැකි අතර එය ක්රමානුකූලව ඇඹරීමට.
- සුමට වන තුරු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඔබ ඝන ප්රවාහයක් සමග හැන්දයෙන් ගලා යන ඝන ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.
- ස්කන්ධය මිශ්ර වූ පසු කිසිදු ඝනකයක් ඉතිරි වී සෝඩාට එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න.
- උදුන මත කබලෙන් ලිපට දමන්න සහ එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් දෙපසම පැල්ලම් සහ ෆ්රයි මෘදු ඇනූ වත් කරන්න.
- කෙෆීර් පිළිබඳ මෙම වට්ටෝරුව සමඟ පෑන්ෙක්ස් යීස්ට් වඩා හොඳින් පුලුස්සා දමා යීස්ට් වඩා ටිකක් දිගු කළ යුතුය.
- ඔබ උඳුනෙන් උණු කළ පෑන්කේස් ඉවත් කිරීමෙන් පසු බටර් සමග උණුසුම් කර ගනී.
- සුවපහසු හා සුවඳ ආහාරයක් සූදානම් වේ!
සීනි හෝ කුඩු කළ සීනි සමග ඉස්සේ උණුසුම් ආකාරයකින් කේෆීර් මත fritters සේවය කරන්න. මීට අමතරව, ඇඹුල් ක්රීම්, ඝනීභූත කිරි, මී පැණි, තදබදය හෝ තදබදයක් ද යෝග්ය වේ. Bon appetit!
යෝගට් මත පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව අංක 2
කෑම වර්ග සූදානම් කිරීම සඳහා සමාන රසවත් ක්රමයක් වන්නේ ඇපල් හා ජෑම් සමග පෑන්කේක් එකට එකතු කිරීමයි. මෙය ඉතා සරල එළවළු සහ රසවත් නොවන සරල ආහාර උදෑසන විකල්පයකි. කේෆීර් පිළිබඳ විස්තරය පිළිබඳ විස්තරයක් ගැන විස්තර කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 200 ml
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 1 තේ හැදි. l.
- පිටි - 100 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- සේදිම සහ ඇපල් ගෙඩිය කපා. එවිට කුඩා කැට කපා.
- වෙනමම කන්ටේනරයක් තුළ, කබීර්, සීනි සහ සෝඩා එකතු කිරීම, විස්කුම සහිතව ඩැහැගන්න.
- සුමට තෙක් අන්තර්ගතය තරයේම සිසිල් කරන්න.
- ඇනූ මිශ්රණයට පිටි එකතු කර ඝන ඇඹුල් ක්රීම් අනුනාදයක් ලබා ගන්නා තෙක් ඇල්ම.
- එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඇපල් වල කැට කෑලි පුරවන්න.
- උදුන මත කබලෙන් ලිපට දමන්න සහ එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
- පෑන්කේක් සිනිඳු හා සිහින් වන පරිදි, සුපිරි කවයන් සමග ඇනූ පැතිරීම, මුදුනේ මුවහත් කිරීම.
- රසවත් උදෑසනක් සූදානම්!
බ්ලැක්බෙරි ජෑම් සමඟ ගුවන් පෑන්කේක් සේවය කරන්න. Bon appetit!