- යෝගට් - 400 ග්රෑම්
- ජලය - 100 ග්රෑම්
- පිටි - 250 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්
- ලුණු - 1/3 තේ හැඳි
- සීනි - 1-2 තේ හැඳි
- බිත්තර - 2 කෑලි
- තුර්කිය පිරවූ - ග්රෑම් 500 (පිරවීම)
- Champignons - 300-500 ග්රෑම් (පිරවීම)
- කැරට් - 1 කෑල්ල (පුලුන්)
- ලූනු - 1 කෑල්ල (පුලුන්)
- ඩිල් හරිතයන්, පොකුරක් - 1 කැබලි (පුරවන)
- හරිත ළූණු - රස (පිරවීම)
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- බිත්තර - 1 කෑල්ල (පුලුන්)
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස (පිරවීම)
1. පිසූ තෙක් තනුකළ ජලය තුළ තුර්කිය ෆිල්ට් කුක් උයන්න. රස සඳහා සාස්පේන් එකක් තුළ කැරට් පිරිසිදු කර තබන්න. සිහින් ව කැඩුණු හතු. පීල් ලූනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. විනාඩි 10 ක පමණ කාලයක් තුළ එය හිස්කබල තුළ තෙල් උණු කරන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා, තම්බා මස් සහ කැරට් රෝල් කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, හතු, කැඩුණු ලූනු, කැඩුණු හරිතයන් සහ තුර්කිය මාංශ. 2. පෑන්කේක් සමග ඇනූ ඇටවීම. පෑන්කේක් ෆ්රයි. ඔවුන්ගෙන් අටෙන් එක පැත්තක් පමණි. ඉතිරිව ඇති පෑන්කේක් දෙපැත්තේ බෙදී ඇත. මෙම ෙබ්කිං පිඟාන පිළියෙල කිරීම සහ අච්චුවෙහි පතුලේ ඇති ෆ්රයිඩ් පැත්තෙන් 8 පෑන් කට්ටල තබා ගන්න. පෑන්කේකේවල දාර පැත්තෙන් එල්ලිය යුතුය. බිත්තරයේ පහළට පන්කේක් මත ඉහළ පෑන්කේක් දමන්න. පෑන්කේක් මත පැතිරනු මස් කැබැල්ලක් හා පෑන්කේක් සමග ආවරණය කර ඇත. ස්ථර නැවත සකස් කරන්න. 3. සියලු අඹරන ලද මස් සහ සියලු පෑන්කේස් අච්චුවක තබා ඇති විට, පෑන් කේක් වල පැටවුන්ගේ වම් පැටවා බිත්තරය සමඟ තෙල් කර තබන්න. මෙම කේක් 180 අංශක උෂ්ණත්වයකින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
සේවය: 8-10