- අලුත් සැමන් - කිලෝග්රෑම් 1
- ලෙමන්, යුෂ - 1/2 Pieces (සම්පූර්ණ ලෙමන් ප්ලස්)
- ලුණු, මාළු සඳහා කුළු බඩු - රස
- ඩිල්, පොකුරක් - 1 කෑල්ලක් (සෝස් සඳහා එක් පොකුරක්)
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ඇඳුම සඳහා හරිත ළූනු - රස (සෝස් සඳහා එක් පොකුරක්)
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම් (සෝස්)
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 150 (සෝස්)
- අබ, 1 වන මහල. හැන්දක්
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක් (සෝස්)
- බිත්තර - 2 කෑලි (සෝස්)
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස (සෝස්)
1. පීල් මාළු, පිළියෙළ කර 4 ක කොටස් කපා. කුළු බඩු හා ලුණු සහිතව කන්න. 2. ලෙමන් කෙන්ට්ල්ට් කපන්න, ඩිල් පුලුස්සන්න. වීදුරු ආකෘති පත්රය මත තෙල් මත තබා, ලෙමන් හා ඩිල් වලින් අර්තාපල්. සියලු මාළු කැබලි දමා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. මාළු මුදුනේ ඉතිරි ලෙමන් සහ ඩිල් මුවා. තීරු සමග තදින් වසන්න. මාළු 2-3 පැය සඳහා මැරයින් කළ යුතුය. උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ තීරු විවෘත නොකර, මාළු සමග එය තබන්න. මාළු 30-40 විනාඩි පුළුස්සනු ලැබේ. 3. මේ කාලය තුළ ඔබ සෝස් සූදානම් කළ හැකිය. බිත්තර සහ සිහින් ව තැකීමක්. පිපිඤ්ඤා, ඩිල් හා හරිත ළූණු සිහින් ව කැඩුණු. වෙනම කෑමක් දී ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, අබ, වත් කරන්න. සූදානම් කළ බිත්තර හා හරිතයන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියලු මිශ්රණය. 4. ලෙමන් හා කොළ ළූනු සමග සැරසූ මාළු දමා දැමිය යුතුය. සෝස් සමඟ බේක් කළ සැමන් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4