වියනීය අතුරුපසක් "ගෙඩි දෙකක්" චොකලට් කේක් හෝ එය "සචර්" ලෙසද හැඳින්වේ. 19 වන ශතවර්ෂයේදී ඔස්ට්රියානු රසකැවිලි ෆ්රාන්ස් සැචර් විසින් නිර්මාණය කරන ලද අතර එය එම දවස්වලදී - ග්ලාස්වලින් පිරුණු කේක් එකක් ලෙස හඳුන්වීය. මෙම කේක් සම්භාව්ය වියානියානු අතුරුපසක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. වර්තමානයේ සෑම කෙනෙකුම ව්යායාම කළ හැකිය. ඕනෑම කේක් නිවාඩු සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සූදානම් කිරීම සඳහා කරදරයක්. එහෙත් චොක්ලට් කේක් සඳහා ඉදිරිපත් වට්ටෝරුව "ගෙඩි දෙකක්" සකස් කිරීම අසාමාන්ය ලෙස රසවත්. නැවුම් ගෙඩි හා චොකලට් ගන්න ප්රධානතම දෙය සැබෑ කළු, සහ උණු කළ සුදු චොකලට් සැරසිලි කළ හැකිය - විනාඩි 45 ක් හා රසවත් අතුරුපසක් සූදානම් වේ! මෙම කේක් තොග වශයෙන් දවස් කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත, තීරු හෝ ආහාර චිත්රපටයේ ඔතා. චොක්ලට් කේක් ගෙඩියක් හා චොකලට් මිශ්රණයකින් ඉතා රසවත් රසයක් ඇති අතර එය පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ නිවාඩුවක් සඳහා හොඳ අතුරුපසක් වනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- චොකලට් කළු 200 ග්රෑම්
- වල් නට් 200 ග්රෑම්
- ඇල්මන්ම් 200g
- බටර් 125 ග්රෑම්
- සීනි 120 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 6 පෑම්.
- පියවර 1 කේක් තැනීම සඳහා කළු චොකලට්, walnuts, ආමන්ඩ්, බිත්තර සහ සීනි ගන්න.
- පියවර 2 බ්ලොන්ඩරයේ පිරවීම සඳහා, ඔබ මැද ඇදුම තුල ගෙඩි හා චොකලට් බාර් ඇඹරීමට අවශ්ය වේ.
- පියවර 3 සිනිඳු මිශ්රණයකින් බටර් සහ සීනි මෘදු කරන්න.
- පියවර 4 කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න.
- 5 වන පියවර සෙමෙන් සීනි සහ තෙල් මිශ්රණයට මල අන්තර්ගතය.
- පියවර 6 කැඩුණු ගෙඩි හා චොකලට් සමග ප්රතිඵලය මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 7 ප්රෝටීන ඝන පෙන පෙනුමෙන් පෙති.
- පියවර 8 හොඳින් ඇදී ඇනූ, ඇනූ තුළට ප්රෝටීන ඇතුළත් කරන්න.
- පියවර 9 බටර් සමග ස්වරූපය ස්වල්පයක් ගෙන එය ඇනූ දැමිය යුතුය.
- පියවර 10: රවුම් කේක් 180 ° C උනුසුම් කළ උඳුනක විනාඩි 45 ක්, ලී කූඩුවක් සමග පරීක්ෂා කිරීමට ඇති සූදානම.