එය දිවා ආහාර හෝ රාත්රී ආහාරය විය හැකිය, හෝ තේ විය හැකිය. විශේෂ උත්සවයක් සඳහා විශේෂ උත්සවයක් සංවිධානය කර ඇති අතර, මෙම නිවාඩු කාලය අනෙකුත් සියලු දෙනාට වඩා වෙනස් වේ. මුළු රැයම මේසය තුළ පවත්වනු ලැබේ. ආචාර ධර්ම පිළිබඳ විශේෂ අවශ්යතාවක් නොමැතිව ඔවුන්ගේ ස්ථානය අත්හැර දැමීමට නිර්නාමික නොවේ. උත්සව ශාලාවක් කොටස් 2 කින් සමන්විත වේ.
මේවා ආහාර පිසීමේ හා පිඟන් පිඟානුවල වෙනස්කම් වේ. සෑම ආහාර වේලක්ම ක්ෂණිකව ප්රදර්ශනය කරනු ලැබේ. සෑම ආහාරයක්ම බීම වර්ගයි. භෝජන සංග්රහයෙන් පසුව, අමුත්තෙකුට තවත් කාමරයක සේවය කරන තේ හෝ කෝපි මේසයක් පිරිනමනු ලැබේ. විවේකයේදී, මේසය පිරිසිදු කරන්න, අතුරුපස, තේ හෝ කෝපි පිරිනමන්න.
භෝජන සංග්රහයක් සඳහා උත්සව ආවරණයක් ආවරණය කරන්නේ කෙසේද?
පිඟන් භාණ්ඩ සමඟ භෝජන සංග්රහයක් ආවරණය කිරීමට පෙර ඒවා මෘදු ඝන රෙදිපිළිවලින් ආවරණය කර ඇති අතර කාමරයේ ශබ්දය ගිල දමති. මෙම මේසය භාජන පිඟන් මැටිවලින් සෙන්ටිමීටර 30 ක සම්භාරයකින් ආවරණය කර ඇත. මුලින්ම කුඩා කෑම මේස කැන්ටීන් ඔවුන් දෙදෙනා එකිනෙකා අතර සෙ.මී. 60 ක දුරක් තබා ඇති අතර, එම තහඩුවෙහි කෙළවරේ 2 භාගයක මංගල්ය මේසයේ මායිමෙන් පිහිටා ඇත.
මේසයේ කේන්ද්රයේ සිට, මේසයේ එක පැත්තක මුලින්ම තහඩු තබන්න. අනෙක් පැත්තෙන්, තහඩු එකිනෙක එකිනෙකා මත තබා ගන්න. භෝජන තැටි මත සීනි තහඩු තබා 10 සෙ.මී. දුරින් වමේ දී pirozhkovye තහඩු දමා 5 සෙ.මී. භෝජන වගාවේ අද්දර සිට විය යුතුය. තහඩුවලට බ්ලේඩ් සහ ඇගේ දකුණු සිට මේස පිහියක් දමා ඊලඟට - මාළු පිහියක්, - හැදි, කැට පැත්තකට උඩින්, පසුව ස්නැක් පිහියකින්. 2 ආහාර (මස් සහ මාළු) 2 ක් පිරිනමනු ලැබේ. ප්ලේට් අං උඳුනේ වම් පැත්තට වම් පැත්තට වම් පැත්තෙන් වම් පැත්තකට දමා 2 සීනි පුවරු දමා. අතුරුපස පිහි සහ අළු කෑලි තැටි පිටුපස තබා ඇත. සියලු උපකරණවල හැසිරවීම් එකම පේළියක පිහිටා ඇත.
භෝජන වගුව
යම් නිශ්චිත අනුපිළිවෙලක් තුළ, වීදුරු සහ වයින් වීදුරු තබා ඇත. වයින් වීදුරු තහඩු පිටුපස සැළකින පිහියක් එරෙහිව වයින් වීදුරු වට්ටක්කාගේ දකුණට (පහළ) රැළි සහ වොඩ්කා වීදුරු කපා ඇත. දෙවෙනි පේළියේ වයින් වීදුරු සහ වීදුරුවක් ෂැම්පේන් සඳහා වයින් වීදුරුවක තබා ඇති අතර ඉහළ දකුණු වීදුරු වීදුරුවෙහි දකිනු ඇත. විවිධ වයින් මත පදනම්ව, කිස්ටල් සමග භෝජන වගුවකට සේවය කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ.
භෝජන සංග්රහයේ දී කොන්ගක් කණ්නාඩි නොකරන අතර, ඔවුන් මත්පැන් සහ කොග්නාක් සමඟ කෝපි කෝප්පයක් පිරිනමනු ලැබේ. භෝජන මෙනුව මත කණ්නාඩි මත තැබීම, වීදුරු සහ වයින් වීදුරු තැබීම, කප් හෝ ෂටලය ස්වරූපයෙන් තුවා ඇඳීම, ඒවා ස්නැක් ප්ලේස් මත තබා ඇත.
භෝජන සංග්රහයේ සෑම සහභාගිකියෙකුගේම උපකරණයට, පස පතුරු පිටුපස වම් පැත්තට මුද්රිත කාඩ් පුවරුවක් තැබිය යුතුය. මෙම උපකරණ හරහා ගම්මිරිස් වම් පැත්තට භාජනය මත ලුණු රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු, ලුණු දමා. භෝජන සංග්රහයක සැරසිලි පළතුරු සහ මල් සමග මල් විසුරුවනු ලැබේ. මල් පොකුරු හෝ මල් එකක් තැබිය හැකිය. මල් හට තියුණු සුවඳක් නොවිය යුතුය. වියලන ලද පළතුරු සහ වියළි තුවා සහිත සෝදා පිරිසිදු වුණු පළඳවනු ලැබේ. පළමුවන පේළියක සුදුසු පලතුරු වර්ග, පළතුරු, ඇපල්, පෙයාර්ස්, පසුව දුම් පඳුරෙන් එල්ලෙන දොඩම් සහ මිදි බුරුසු දැමුවා ය. සවස් කාලයේ දී ඉටිපන්දම් ඉටිපන්දම් ඉදි කරන්න.
වයින් සහ වොඩ්කා නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතුය. ඛනිජ හා පළතුරු වතුර සිසිලන ලද තත්වයක දී සේවය කරයි. රතු මේස වයින් සහ කොංජාක් සිසිල් නොවේ. ආහාර අයිස් විය යුතුය, සෑම අමුත්තෙක්ම බීම සිසිල් කිරීම සඳහා වීදුරුවක් තබා ගැනීමට අවස්ථාවක් ලබා දී ඇත.
අමුත්තන් පැමිණීමට ටික කලකට පෙර ඔවුන් රොටි පැතිර ගියේය. වම් පැත්තකින් වම් පැත්තෙහි වම් පැත්ත මත තැබිය යුතු අතර, දකුණු පසෙහි දකුණු පසෙහි කළු පැහැති පාට කැබැල්ලක් දමන්න. රොටි වෙනුවට, ඔබට කුඩා බනින් වටා සේවය කළ හැකි අතර, ප්ලාස්ටික් සඳහා 2 රෝල්, මස්, මස්, මස්, මස්, මස්, මස්, මස් වේ.
මෙම ඉඟි වලින් ප්රයෝජන ගන්න සහ භෝජන සංග්රහය සඳහා උත්සව ආදිය ආවරණය කිරීම.