වැලන්ටයින් දිනය සඳහා චොකලට් කුකීස්

බඳුනක දී අපි පිටි විසුරුවා හරිනු ඇත, එය මිශ්ර ආමන්ඩ් එකතු, එය මිශ්ර. අඩක් ස්ක්ක්රෝට් අමුද්රව්ය:

• බටර් - 1 වීදුරු
• සීනි කුඩු - 1/3 කෝප්ප
• කොකෝවා කුඩු - 1 ගෑරුප්පු
• ඇල්මන්ඩ් තැළූම් - අයිතම 2 යි. හැඳි
• පිටි - 200 ග්රෑම්
• තද චොකලට් (කපනය) - 1 වීදුරු
• හෘද ස්වරූපයෙන් රූප (සැරසීම සඳහා) - - රස

උපදෙස්

බඳුනක දී අපි පිටි විසුරුවා හරිනු ඇත, එය මිශ්ර ආමන්ඩ් එකතු, එය මිශ්ර. කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර්වල වීදුරුවක් වීදුරුවක් මිදුලේ තෙක් සීනි කුඩු සමඟ මිශ්ර වේ. තෙල් මිශ්රණයට කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. බටර් සමග පිටි මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 1 ක් ඉක්මනින්, ඇනූ knead. දැන් ඔබ 12-16 සමාන කොටස් බවට ඇනූ භාජනය බෙදීමට අවශ්ය වන අතර, එක් එක් බෝලයක් බවට රෝල් කරයි. පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රයක් මත බෝල පැතිරීම සහ විනාඩි 5-7 විනාඩි ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. ඊට පස්සේ අපි ශීතකරණයෙන් ලබාගත් බෝල ඉවත් කර උෂ්ණත්වය 180 ක් දක්වා රත් කළෙමු. විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා පිළිස්සීම (සූදානම් වන තුරු). ජල ස්නානයක ඉතිරි බටර් චොකලට් චිප් සමඟ උණු කොට ඇත. සූපවේදී උෂ්ණත්වය හා උෂ්ණත්වය සීතලවී ඇති අතර, එය ප්රතිඵල ලෙස චොක්ලට් ආලේපනය බවට පත්කරයි. කුකීස් චොකලට් අයිසිං සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ යුතුය. අපි පැකට් කඩදාසි මත චොකලට් ග්ලයිසියේ කුකීස් ව්යාප්ත කරමු. ආශාවකින් අපි හදවත් සමග සැරසිලි කරමු (විශේෂයෙන් බේක් කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් වෙළඳසැලකින් හෝ බිම් ආමන්ඩ්). එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඝනකෙරෙන තෙක් අපි එය අත්හරිනු ලැබේ. කුකිය සූදානම් - එය හොඳ කූඩයක ඇසුරුම් කළ හැකි අතර, හෝ ඔබට එය පමණක් තේ හෝ කෝපි සමඟ සේවය කළ හැකිය. ලස්සන නිවාඩු ගත කරන්න! :)

මෙහෙවර: 3-4