- බටර් ග්රෑම් 125 යි
- පිටි - 80 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු - 180 ග්රෑම්
- ආමන්ඩ් - ග්රෑම් 200
- බිත්තර සුදු - 4 කෑලි
- නැවුම් raspberries - 12-16 කෑලි
සාස්පාන් දී බටර් උණු කිරීම, එය නභිගත එය ගෙන. තාපාංක කිරීමෙන් පසු විනාඩි 2 ක් ආහාර පිසීම. එවිට අපි ගෑස්වලින් හෝ උණුසුම් තෙල් පෙරීමට කෝපි කෝප්පයක් යොදා ගනී. එහි ප්රතිපලයක් ලෙස අපේ තෙල් අම්බල වර්ණ ලබා ගනී. පිටි සහ කුඩු, සීනි පාන් පෙත්තකට ගෙන යන්න. පිටි ඇඹරීමට ආහාර ප්රොසෙසරයක් සමඟ ආමන්ඩ් (100-150 ග්රෑම්) බවට පත්විය හැකි ආමන්ඩ් පිටි පිටි සහ කුඩු කළ සීනිවලට එකතු කරනු ලැබේ. පිටි මිශ්රණයේ කාමර උෂ්ණත්ව බටර් දක්වා සිසිල් කළ යුතුය. අපි කෑල්ලක් කඩා වැටෙනවා. මෘදු පෙන (consistency) අනුකූල වන තුරු (whisk egg whites) (නමුත් කිසිදු අවස්ථාවක් ඉහළට!). පිටි මිශ්රණයට විදින ලද ප්රෝටීන එකතු කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 2 සඳහා පිටි ගුලිය බිම තබා. අපි ෆිනෑස් 3/4 කින් අච්චු පුරවා මුදල් ආකෘති සඳහා ලිහිසි තෙල් බටර් මත සූදානම් කර ඇත (ඡායාරූපය බලන්න). එක් එක් කේක් කේන්ද්රයේ අපි රාස්ප්බෙරි බෙරී ඔබ තල්ලු කරමු. සූදානම් වන තෙක් විනාඩි 20 ක විනාඩි 20 ක් රත්වීම (සූදානම් වීම දිරිපියකින් තීරණය වේ: වියළි නම් - සූදානම් අදහස්). දැලකින් එය සිසිල් කරමු. Bon appetit! :)
මෙහෙවර: 5-6