- කේක් පයි - 1 කෑල්ලක්
- ප්රණිත සීනි - 1/4 කුසලාන (+ 2 හැදි)
- කුන්දිරාක් - 2 හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- ෙබදා හරින ලද ඇපල් - 650 ග්රෑම් (පැනි සහ පෙති)
- බ්ලැක්බෙරි - 300 ග්රෑම් (නැවුම් හෝ ශීත කළ)
- කෙටි පේස්ට්රිවලින් සරත් සෘතුවේ කොළ - - රස (සැරසීම සඳහා)
- බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි (ශීත ෙනොවන, කුඩා කැබලිවලට කපා)
- ලොකු බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ලක් (වතුර 1 tablespoon සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කුපිත)
- රසකැවිලි සීනි - - රස (ඉසීම සඳහා)
ලොකු බඳුනක සීනි, පිෂ්ඨය, කුරුඳු සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඇපල් හා ඇඹරුම් එකතු කරන්න. සකස් කළ පීටි කබොල් පිරවීම සහ තෙල් එය පිරවීම. අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය, පතුලේ රාක්කයේ පෑන් තබන්න. මේ අතර, කහ මස් සමග කේක් දාර කැටි ගැසේ. කොළ තරමක් යටට වැටෙන පරිදි පිරවීම සඳහා පිටි ගුලිය සකස් කරන්න. බිත්තර කහ මදය සමග කේක් ඉහළට ඔසවා ගන්න. රසකැවිලි සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. රන් දුඹුරු තෙක් කේක් පිළිස්සීම, විනාඩි 20 ක් පමණ. උෂ්ණත්වය 175 ක් දක්වා අඩු කරන්න. මිනිත්තු 1 සිට මිනිත්තු 45 දක්වා විනාඩි 1 සිට විනාඩි 45 දක්වා විනාඩි පිරවීම ආරම්භ වන තෙක් රන් දුඹුරු දක්වා රොටිය පිළිස්සීම. දැලකය මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කේක් එක දිනකට කාමර උෂ්ණත්වයේදී ගබඩා කළ හැක.
සේවය: 10