- අස්ථි සහිත ඌරු මස් කැබලි - 1500 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 4 කෑලි
- ලූනු - 2-3 කෑලි
- කප්පාදු - 15 කෑලි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක (රස කිරීමට)
- බේ කොළ - 2-3 කෑලි
- ගම්මිරිස් කළු බිම - 2-3 පොටෑසියම් (රස කිරීමට)
- ග්රීන් පර්ස්ලි - 50 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 100 කි
ඔබට අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන තිබේදැයි වග බලා ගන්න. මස් කෑලි තුනී කපා දමන්න. හැපෙනසුළු කබොල්ලක් සෑදිය හැකි තෙක් කබලෙන් ලිපට මස් බදිනවා. මස් බදින අතරතුර එළවළු සකස් කරන්න. කප්පාදු, ඇටකටු ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. ළූණු කපන්න සහ සිහින් ව කපා. තක්කාලිවලින් පීල් ඉවත් කර ඒවා කපා. ෆ්රයිඩ් මස්, එම කබලෙන් ලිපට කපන හා පිදුරු ලූනු අරගෙන, විනාඩි 10 ක් විනාකිරි හා තක්කාලි එකතු කරන්න. බඳුනක බදින ලද මස් කැබැල්ලක්, ඔබ එය අඩු කරාවි. මස් මුදුනේ ළූණු, සෙවණ සහ තක්කාලි සෝස් නිසා ඇතිවන මස්. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා! අප අවන් එකට යවනවා. උඳුනක හා උඳුන තුල මෙන්ම මිනිත්තු සූදානම වෙත ගෙන එනු ලැබේ. මිනිත්තු 20 ක් පමණ කුඩා ගින්නක් සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට ලක් වුවහොත් පිසීමේ කාලය සමාන වේ.
සේවය: 10