බ්ලූබෙරි යනු පීට් තවාන් හෝ කැලෑ වනාන්තරවල වැඩෙන කුඩා පඳුරු හෝ අර්ධ පඳුරු වේ. මෙම බලාගාරයේ ඉස්ම සහිත මිහිරි පලතුරු හැඩයෙන් යුත් හැඩයක් සහ නිල් පැහැති තින්ක් ඇත. ඒවා බ්ලූබෙරීස් වල ඵල වලට සමාන ය. බ්ලූබෙරීස් විශාල බෙරී (විෂ්කම්භය ආසන්න වශයෙන් 9-12 mm) ඇත. බ්ලූබෙරි බෙරි ඇස්කොරිබික් අම්ලය (විටමින් C) අධික ලෙස හේතු වී ඇත්තේ, මොනොසැක්රයිඩ වල ශරීරය, නොමිලේ කාබනික අම්ල, ටැනින් වැනි ශරීරයෙන් සංසන්දනය කිරීම සඳහාය. බ්ලැක්බෙරි කොළ ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ග්ලිකෝසයිඩ් අර්ධෘති අඩංගු බැක්ටීරියාකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඖෂධීය අරමුණු සඳහා බ්ලූබෙරීස් භාවිතා කරන රෝග මොනවාද?
අලුතින් තෝරා ගත් බ්ලූබෙරීස් ඵලදායී antiscorbutic නියෝජිතයා (මෙම චිකිත්සක බලපෑම පලතුරු වල විටමින් C ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා). බ්ලූබෙරීස් වල නැවුම් යුෂ උණ තත්වයේ පවතින රෝගීන්ට මෙන්ම avitaminosis වැළැක්වීම සඳහා ලබා දෙනු ලැබේ. බ්ලූබෙරීස්වල සුව ගුණයන්ද මෙම බෙහෙත් ආමාශයික ස්රාවය වැඩි කිරීමට හා එටිකොකොකොටිටිස්ට, ආමාශයේ සුදුමැලි, පිෙලොයිටිස් සඳහා භාවිතා කරන ආමාශයික යුෂ වල ආහාර දිරවීමේ ධාරිතාව ඉහළ නංවාලනු ලැබේ. බ්ලූබෙරීස්වල නැවුම් බෙරි භාවිතා කිරීම අතීසාරය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
බ්ලැක්බෙරි කොළ ඖෂධීය සුප් හොද්ද සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ලබන්නේ විරේචකය ලෙසය. කොළ සමග කොළ කබෝග හෘද රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
බ්ලූබෙරීස් වලින් ජනප්රිය පිළිවෙත් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
බ්ලූබෙරි කොළ සුව කිරීමේ කුළු බඩු පිළියෙල කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ලෙස ඉදිරියට: කොළ දෙකක් හැදි ගන්න, විනාඩි 10 තාපාංක ජලය සහ කෝප්ප එක් වීදුරුවක් වත්. පැයකට පදිංචි වීමෙන් පසුව කසාය පෙරහන කර ඇත. චිකිත්සක බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, බ්ලූබෙරි කොළ කසාය දිනකට 4 සිට 6 දක්වා එක් tablespoon ගෙන ඇත.
බෙරී සාරය සකස් කිරීම සඳහා, වියළි බ්ලූබෙරි පළතුරු හැන්දක්, උතුරන වතුර වීදුරුවක වගුරුවා, අවධාරනය කර ඉන්පසු පෙරාදනය කර ඇත. එක් tablespoon සඳහා සෑම පැය දෙකකට වරක් කසළ ගන්න.
බ්ලූබෙරීස්වල පලතුරු නැවුම් හා සැකසූ ආකාරයෙන් දෙකම පරිභෝජනය කරයි. මේවා, ජෑම්, යුෂ, compote සූදානම්.
"බීමහල්" නමින් හැඳින්වෙන බ්ලූබෙරි ඇයි?
සමහර විට ඔබ බ්ලූබෙරීස් සුලු බලපෑමක් ඇති බව ප්රකාශය ඇසෙන විට, සහ ඔබ ඇගේ බෙරි ආහාර විට විට භාවිතා විට, හිස තුවාල කිරීමට පටන් ගනී. මෙම දුර්මතය පදනම් වී තිබෙන්නේ බ්ලූබෙරීස් වර්ධනය වන ස්ථානවලදී, ලෙඩුම් බොහෝ විට සෙවීමේදී සුදුමුසුළු බලපෑමක් ඇති සගන්ධ ෙතල් බොහෝ විට සොයාගෙන ඇති බවය. බ්ලූබෙරීස් අස්වැන්න නෙලීමේදී මිනිසුන්ට වඩාත් නරක අතට හැරිය හැකි නමුත් බෙහෙත් බෙරි නිසා නොව ලෙඩුම් සුවඳ නිසාය.
වෙබ් අඩවිය සඳහා විශේෂයෙන් ඩෙම්රීම් පර්සොනොක්