- චොක්ලට් රිෆිං - 25 කෑලි
- පීකන්ස් - 1/2 කුසලාන
- බටර් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- සීනි - 2/3 කෝප්ප
- කොකෝවා - 1/3 වීදුරු
- ඉඟුරු - 1/3 කුසලාන
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- කිරි - 10.5 කෝප්ප
- විශාල බිත්තර කහ මදය - 4 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක
- ඝන ක්රීම් - 1/2 කුසලාන
අංශක 190 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ආහාර සකසනයක දී පෙලන් සහිත රිෆ්රාස් කවන්න. උණු කොට බටර් එකතු කරන්න. මිශ්රණයකින් මිශ්රණයක් තබා ගන්න. රසය පෙනුම දක්වා විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. විශාල පැත්තේ විශාල පෙරනයක් සකස් කරන්න. මධ්ය සාස්පාන් දී, සීනි 2/3 කෝප්ප, කොකෝවා කුඩු, ඉරිඟු, ලුණු, ඇවිස්සීමත්. ටිකෙන් ටික ක්රමයෙන් කිරි එකතු, ටිකක් එකතු කරන්න. ටුනා එකතු කරන්න. මධ්ය තාපය මත, නිරන්තරව විස්කුම්, පළමු විශාල බුබුල පෙනෙන තෙක් මිශ්රණය සකස් කරන්න. අවම තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තුවක් විනාඩි උයන්න පිස ගන්න. තාපය සිට ඉවත් කරන්න, වහාම භාජනයක් තුළ පෙරනයක් හරහා මිශ්රණය වත් කරන්න. 1/4 තේ හැන්දක වැනිලා සහ 2 හැදි සීතල බටර් එක් කරන්න. චොකලට් ස්කන්ධ ඇනූ මතට වත් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර අවම වශයෙන් පැය 2 ක් හෝ දින 1 ක් දක්වා ශීතකරණයෙහි තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ක්රීම් කසළ, සීනි ඉතිරි ඉතිරි තේ හැන්දක හා වැනිලා 1/4 තේ හැන්දක කපා. විප්ඩ් ක්රීම් සමග කේක් සැරසීම, පීකන්ස් සමග ඉසිය සහ සේවය.
මෙහෙවර: 8