ගුලිය සමග ටින්කියුං, ඇනූකින් එය පරික්ෂා කිරීම, සෑම විටම කාලය සහ ආශාව ඇති නොවේ. එහෙත් වඩාත් සාමාන්ය පෑන්කෙක් කුඩු දැමීමේ අදහස ඇතැම් විට සාමාන්ය හා වෙහෙසකාරී ය. මෙම නඩුවේ එකම මාර්ගය වන්නේ ෙබ්කිං සමග පෑන්කේක් සෑදීමයි. රසවත්, සහ මුල්, හා ශ්රමය අවම වශයෙන්.
කිරි මත පිළිස්සූ ඇපල් මත රසවත් පෑන්කේක්, ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු
ඔබ සරල, නමුත් මුල් අතුරුපසක් සාදා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය ඇපල් පයිප් සමග පැණිරස හා සුදුළුනු පෑන්ෙක්ක් පිළිස්සීමට වටී. ඔවුන් සූදානම් ආකෘතියක් තුළ ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්, ඔවුන් පුදුම සුවඳ හා හොඳින් සීතල හා උණුසුම් බීම සමග හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ. එවැනි ලස්සන රසවත් පෙනුමක් ඇති දරුවා වහාම ප්රීතිමත් වන අතර, කම්මුල්වල දෙපැත්තටම හරියට පළතුරු කේක් හැඩ ගනිති.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 1 කිලෝ
- කිරි 2.5% - 6 තේ හැදි
- බිත්තර - 4 කෑලි
- සීනි - 5 තේ හැදි
- යීස්ට් - 60 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි
- ඇපල් - 8 කෑලි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කිරි පරිභෝජනයෙන් අඩක් පමණ, යීස්ට් සමග සීනි සහ ලුණු 1 tablespoon සමග ඒකාබද්ධ වේ. 15-20 විනාඩි උණුසුම තුළ ස්කන්ධය, එය පීට් හා පැසවීම.
- කාලය අවසානයේ, තුනී ආවරණ, ඉතිරි ඉතිරි කිරි එකතු, සෙවන ලද පිටි දී වත්, බිත්තර තුළ ධාවනය සහ ඉතා හොඳින් මිශ්ර. අවසානයේ දී තෙල් දැමිය යුතුය.
- හණ රෙදි සෝදන පරීක්ෂණයකින් කන්ටේනරය ආවරණය කර පැය 1 ක් උණුසුම් කිරීමට යවයි. ස්කන්ධය ඉහල නංවන විට නැවතත් මිශ්ර වී තවත් පැය 1 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. ඊට පස්සේ, ෙබ්කිං කරන්න.
- ඇපල් වියලන ලද, තැම්බූ හා තුනී පෙති කපා යුතුය.
- පිඟන් කෝප්ප, තෙල් සමග ග්රීස්, පළතුරු දමා, විනාඩි 1 තට්ටුව හා ෆ්රයි වත්. ඉන්පසු සිලිකන් ස්පේතිලා මෘදු පැත්තකට හැරී අනෙක් පැත්තට හැරෙන්න. රන්වන් වර්ණ දක්වා රස්සා ඉහළට සීනි කුඩු ඉසිනවා.
සොසේජස් හා චීස් සෝස් සමඟ ඝන පෑන්කුවක් ආහාර පිසීමට කෙසේද
එවැනි උස, පිපෙන පෑන්කේක්, කේක් වගේ, එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස නිතරම උණුසුම් ලෙස සේවය කිරීම වඩා හොඳය. සිසිල් වීමත්, ඇනූ ඝණීවන අතර එහි සුවිශේෂී රසය නැති වේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි
- කහ - 3 කෑලි
- ප්රෝටීන - 2 පෑම්.
- ක්රීම් 20% - 250 ml
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
- සීනි - 1 තේ හැදි
- යීස්ට් - 30 ග්රෑම්
- සොසේජස් 250 ග්රෑම්
- දෘඪ චීස් 250 ග්රෑම්
- හරිත ලූනු - ½ පැන්සල්
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- සීනි සමග සාරය කුළුබඩු සමග එක්ව ලුණු සමග පොඟවා ගැනීම.
- 35-40 ° C උෂ්ණත්වයට අඩු තාපයක් මත උණුසුම් කීම්, යීස්ට් හා රයින පිටි එකතු කර නොගත්තාවූ නොවන පෑන්ක්කේක් තැටියෙන් knead. උණුසුම්ව 30-40 විනාඩි තබන්න.
- එවිට සමජාතීය වන තුරු කහ මදය-සීනි මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඊළඟ නැගීම පැය භාගයක් පමණ වන තුරු බලා සිටින්න.
- මෘදු පිටි ගුලියකින් ඇනූ ඇටකටු හා පතුලක් සමග මිශ්ර කර, ඉහළ සිට පහළ දක්වා ඉදිරියට ගෙනයන්න.
- සිසේග හා චීස් තුනී පෙති කපා, සිහින් ව ළූණු කපා.
- උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ආලේප කිරීම සඳහා ආලේප සහිත ආලේපයක්, ඇනූ කොටසක් පිටතට ගන්න. තත්පර 30 කට පසු රන්වන් පුළුස්සන ලද පුළුස්සන ලද පැන්කෙක් වත්, පරෙස්සමින් හැරී අනෙක් පැත්තට සූදානම ගෙන එනු ඇත.
- මේසය මත මෙයොනීස්, කෙචප් හෝ කරි සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
අඹරන ලද මස් සමග යෝගට් මත පෑන්කේක්, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු
ඕනෑම වර්ගයක මස් වර්ග සඳහා සුදුසු මස්කෙල්ලු මස්කූරු සිට පෑන්කේක් සඳහා. චිකන් හෝ තුර්කිය සමඟ ඌරු මස්, ඌරු මස් හා බැටළු පැටවකු සහිත පොහොසත් සහ කැලරි සහිත සහ වඩා හොඳ සුවඳකින් යුක්ත වේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 180 ග්රෑම්
- කේෆීර් - 500 ml
- බිත්තර - 1 කොක්
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්
- වැනිලා - 1/3 ෆොස්ෆේට්
- ෙබ්කිං කුඩු - ½ ෆොස්ෆේට්
- එළවළු - 1 තේ හැදි
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
- පරෙස්සම් - 50 ග්රෑම්
- ලූනු - 1 කෑල්ලක් (කුඩා)
- අඹරන ලද මස් - 250 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කේෆීර් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, සීනි සහ ලුණු, වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු, තලන පිටි සහ බ්ලීන්ඩර් සමඟ හොඳින් ගසා ඇති බිත්තරයක් එකතු කරන්න. අවසානයේදී, එළවළු තෙල් වත්, parmesan දමා හා විනාඩි 2-3 සඳහා පරාජය.
- සූරියකාන්ත ලූනු මනාව තෙක් සිහින් ව තැකීමක් හා එළවළු තෙල් මත ඉතිරි කරන්න. සූදානම් කිරීම තෙක් උෂ්ණත්වය සහ මාළු තාපාංකය සමඟ මිශ්ර කර, පසුව තහඩුව සිට ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කරන්න.
- කබලෙන් කෑල්ලක් සමග කබලෙන් කපන්න සහ එය උණුසුම් කරන්න. පතුලේ ඇනූ කොටසක් වත් කර මතුපිට මත ස්වාධීනව පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 1.5 ක පමණ ෆ්රයි ළූනු සහ මස් ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු මෘදු බඳුනක් සමඟ වතුර වී විනාඩි 1 කන්න.
- මේසය මත, සුප් හොද්ද සමඟ සැරසී සෝස් සමග උණුසුම් සේවය කරන්න.
ගෝවා හා එළවළු සමග පේස්ට්රි සමඟ පෑන්ෙක්ස්
මෙම ආහාරය මාළු හා මාළු ආහාර සඳහා මුල් සුලුව ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නැවුම් එළවළු කැබැල්ලක් සහිත තරමක් රසට හැපෙන පෑන්කේක් සාමාන්යයෙන් රොටි වෙනුවට පහසුවෙන් පොහොසත් සොයිසා, ඝන සුප් සහ සම්භාව්ය බර්ච් වැනි දේ සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් ශබ්දයක් ලබා දෙනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කිරි 1.5% - ලීටර් ½
- බිත්තර - 4 කෑලි
- සූරියකාන්ත තෙල් - 6 තේ හැදි
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 1 වන කොටස
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- ගෝවා - 150 ග්රෑම්
- බුගල් ගම්මිරිස් - 1 pc
- zucchini - 1 pc
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- බිත්තර සීනි සහ ලුණු සමග ඇඹරීමට. සිහින් ආලේපයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කිරි වත් කර සිනි තෙක් පිටි හා තෙතමනය මිශ්ර කරන්න. අවසානයේදී, සූරියකාන්ත තෙල් එකතු සහ විනාඩි 15-20 විනාඩි සඳහා මුළුතැන්ගෙයි මේසය මත ඉතිරි පිටි තබන්න.
- එළවළු සෝදා, වියලන ලද හා තුනී තීරු කපා ඇත.
- උණුසුම්, සැහැල්ලු ග්රීස් කිරීමට එළවළු නොවන ආලේපයක් සහිත පිඟන් කෝප්පයක්, එළවළු මතුපිට අසංතෘප්ත ලෙස විසුරුවා හරිනු ලැබේ. එක් එක් පැත්තෙහි තට්ටුව හා දුඹුරු ඉණිමට වත් කර 1 විනාඩි.
- සැහැල්ලු මෙයොනීස්, සීසර් සෝස් හෝ නුසුදුසු යෝගට් සමඟ සේවය කරන්න.
බිම්මල් රවුම් සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට, වීඩියෝ උපදෙස්
බැදපු හතු, ඝන චීස් හා කැඩුණු හරිතයන්ගෙන් යුත් පෑන්කේක් තරමක් සැහැල්ලුයි, වාතයට හැරෙන නමුත් එය ඉතා පෝෂණය වේ. ජලය හා මධ්යම ප්රමාණයේ කිරි සමග මිශ්ර තෙත ගුලිය, සංඝටක කොටස් සමඟ සමබරව හා රසවත්, ඉස්ම සහිත ෙබ්කිං හි රසවත් බව අවධාරණය කරයි.