- ගාන ලද ඇනූ සූදානම් - ග්රෑම් 500
- බිත්තර - 6 කෑලි (ආෙල්පන සඳහා මරින්ජු + 1 සඳහා ප්රෝටීන 5)
- කුඩු සීනි - 1 වීදුරු
- ලෙමන් - 1/4 කෑල්ලක්
- වැනිලා සීනි ග්රෑම් 20 යි
- බටර් - 70 ග්රෑම්
- walnuts - 0.5 වීදුරු
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1.5 කෝප්ප
- සීනි - 0.5 කෝප්ප
- කෙසෙල් - 2 කෑලි
- කිවි පලතුරු - 3-4 කෑලි
කෝපි ඇඹරුම් යන්ත්රය කුඩු කර දමන්න. අපි අවසන් කෙටි පේස්ට්රි රැගෙන ගෙඩි සමඟ මිශ්ර කරමු. එවිට ඇනූ (0.4-0.5 සෙ.මී.) සිහින්ව රෝල් කර, ලෝහ අච්චුවකින් බිස්කට් කපා. අංශක 180 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. තෙල් සමග බක්කි ආලේප කිරීම සහ බිත්තර සහිත බිස්කට් 25-30 විනාඩි පිළිස්සීම. කුකීස් පුලුස්සා ඇති අතර සිසිල් බිත්තර සුදු පැහැති පෙනුමක් සහිත ලෙමන් යුෂ සමග පහර දී ඇත. සීනි කුඩු, බිම් ලෙමන් රසට, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. ආලේපන ලද ෙබ්කිං පත්රයේ තේ හැන්දක සමග බිත්තර ස්කන්ධය ව්යාප්ත වී ඇත. දැන් පැය 1.5 ක් පුරා 180-190 ගුණයකින් මෙරිංගු පුළුස්සා දමන්න. මගේ මතය අනුව, මරිජුවා කුකීස් සකස් කිරීමට පෙර දින වඩා හොඳයි, ඒ නිසා ඔවුන් හොඳින් වියලීමට කාලය තිබුනා. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම්. නිශ්චිත ප්රමාණවලින් ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, සීනි සහ වැනිලා සීනි රැගෙන මිශ්රකයක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර අප විසින් කුකී සැකසමු. සෑම වැලි කඳවුරක්ම ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් වලින් සෑදූ ක්රීම් වලින් ආලේප කර ඇත. එවිට අපි කෙසෙල් වල ක්රීම් කවයන්, කිවි, හෝ තම අස්වන්න, නැවත ක්රීම් සහ, අවසානයේ, මෙරිංගු. මුදුනේ සිට කුකීස් තවමත් චොකලට් බිඳිති හෝ විප්ඩ් ක්රීම් වලින් සරසා ඇත. Bon appetit!
මෙහෙවර: 5-6