- පිටි - 2 කෝප්ප (plus 2 හැදි)
- පාන් පිටි - 1 2/3 කෝප්ප
- සෝඩා - 1 1/4 තේ හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1 1/2 තේ හැඳි
- නුසුදුසු බටර් - 1 1/4 කෝප්ප
- ලා දුඹුරු සීනි - 1 1/4 කෝප්ප
- සීනි - ග්රෑම් 240
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි
- කටුක චොකලට් චිප්ස් (කොකෝවා සියයට 60 ට නොඅඩු) - ග්රෑම් 550 යි
- මුහුදු ලුණු - 1 රස (ඉසීම සඳහා)
1. පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු බඳුනකට දැමීම. පසෙකට දමන්න. මික්සර් සමඟ, බටර් සහ සීනි එකට එකතු කිරීම විනාඩි 5 ක් පමණි. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පිහිනීම එක් බිත්තරයක් එක් කරන්න. වැනිලා සාරය සහ පහර එකතු කරන්න. 2. අඩු වේගයට අඩු කරන්න, විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පිටි මිශ්ර සහ කසයක් එකතු කරන්න. චොක්ලට් චිප්ස් එකතු කරන්න, මෘදු ලෙස මිශ්ර, ඒවාට හානි නොකිරීම ගැන සැලකිලිමත් වීම. 3. ප්ලාස්ටික් එතුමක් සමග ඇනූ ආවරණය කර පැය 24 සිට 36 දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න. ඔබ කුකීස් පිළිස්සීමට සූදානමින් සිටින විට උෂ්ණත්වය 175 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් මැටි සහිත ෙබ්කි තැටියක් ලුහුටා යන්න. 4. හැන්දක් හෝ බේකරියක් භාවිතයෙන් කුකියක් සෑදීමට සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ දැමිය යුතුය. ලුණු සහ රවුම් රතු පාට තෙක් විනාඩි 18 සිට 20 දක්වා විනාකිරි බිස්කට් ඉසිය යුතු ය. කුකීස් මෘදු විය යුතුය. කුකීස් මත කුකීස් තබා විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග නැවත නැවතත් හෝ ඊළඟ දවසේ පිළිස්සීම සඳහා ශීතකරණයේ ඇනූ තැබීම.
සේවය: 10