ඇත්ත වශයෙන්ම, ග්රිල් වල මස් සැකසීම තරමක් දැලක මත එකම ක්රියාවලිය සමාන ය. - අවස්ථා දෙකේ දී රත් වූ වාතයේ ධාරාව සමඟ ප්රවාහනය කරන නමුත්, වායුගෝලයේ දී තාපාංකය වැඩ කරන්නේ ගල් අඟුරු වෙනුවට, සහ වාතාශ්රය අවශ්ය අවශ්ය වාතය ගලා යයි. දශක තුනක් තිස්සේ, ගුවන්යානා වැඩි දියුණු කිරීම් කිහිපයක් සිදු කර ඇති අතර අතිරේක කාර්යයන් ගණනාවක් අත්පත් කර ගෙන ඇත.
සාමාන්යයෙන් aerogrill කියන්නේ පියනක් සහිත වීදුරු බහාලුමක් වන අතර, උණුසුම්කාරකයක් සහ විදුලි පංකාවක් ඉදි කර ඇත. පළමු වියදමින්, උණුසුම ඇති වන අතර, දෙවන - ගුවන් සංසරණය සපයයි.
මයික්රොවේව් උදුන සඳහා මීළඟ පරම්පරාවේ ක්ෂුද්ර තරංග උපකරණ ලෙස Aerogril විසින් නිර්මාණය කරන ලදී.
ඒ නිසා සියල්ලටම, තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ කුමක්ද - aerogril හෝ මයික්රෝවේව් උදුන?
නිෂ්පාදකයන් තර්ක කරන පරිදි, මයික්රෝවේව් මෙන් නොව, aerogril, තෙල් හා අනෙකුත් මේද භාවිතයෙන් තොරව ආහාර පිළියෙල කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. Grill සහ convector සහිත ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන් ද මෙම තාක්ෂණය මත වැඩ කරයි.
නමුත් වායුගෝලීය හා මයික්රෝවේව් උදුන අතර ප්රධාන වෙනස වන්නේ මයික්රෝවේව් නිශ්පාදනයේ දී, නිෂ්පාදිත සකස් කිරීම අධික සංඛ්යාත විකිරණයක වියදම සහ ගුවන්යානය තුලය. උණුසුම් වාහක ප්රවාහය හේතුවෙන් ප්රතිකාරය සිදු වේ.
වායුගෝලයේ ආහාර පිසීම සහ උනුසුම් කිරීම, උණුසුම් පිරිසිදු වාතාශ්රය (සහ සමහරක් පරිභෝජකයින් සහ විශේෂඥයන් භයානක ලෙස සැලකිය නොහැකි) පවිත්ර වාතයෙහි ගලායාම මගින් සිදු කරනු ලැබේ. මෙම ක්රමය මගින් සියවස්වල සුරක්ෂිතතාවය සහ නිෂ්පාදන සඳහා සුවිශේෂි රසයක් ලබා දේ. දැලක මත ආහාර පිසීම විට උණුසුම් මතුපිට ඇති නිෂ්පාදන වල සම්බන්ධතාවයක් නොමැති අතර, පෝෂ්ය පදාර්ථ සංරක්ෂණයට දායක වන අතරම, සියලු දෙනාටම කැමති නැති මේදය, ආහාර පිසීමේ දී රත් වේ.
ඔබ සූප පිසිනවා නම්, එම කන්ටේනරයේ සියලු නිෂ්පාදන එකම වේලාවට තැබිය යුතු අතර, වායු සමීකරණයේ පරිමාව සම්පූර්ණයෙන්ම නොලැබේ. කුරුලෑ භාවිතය භාවිතා කරන විට, කිරි කැඳ පලා යාම හෝ පිලිස්සීම අවධානම අඩු වනු ඇත, කට්ලට් සියලු පැතිවලින් ඒකාකාරව ෆ්රයිඩ් (සහ ඔබ ඒවා හැරවීමට අවශ්ය නොවේ), උණුසුම් සැන්ඩ්විච් දැඩි හා බර බවට පත් වී ඇති අතර, ඇතැම් අවස්ථාවලදී මයික්රෝවේව් වේ. නිරෝගී ආහාර පිසීමේ ක්රම අවශ්ය වුවද Aerogrile සමාන නොවේ.
සරලම aerogrill කුරුල්ලා ෙබ්කිං කිරීම, පිසින සුප්, යුවලක් සඳහා ආහාර පිසීම ආහාර පිසීම, බිත්තර ආහාර පිසීමට කටයුතු කරනු ඇත. ඔබ පයිප්රසයක් තුළ පයින් පුළුස්සන්න, ෆ්රයි මස් සහ මාළු. අමතරව, Aererril "ද" බැංකු "විෂබීජහරණයට කෙසේ ද යන්න දන්නා - ජෑම් බැංකු තුළ කෙලින්ම ආහාර පිසීමට. උපකරණය තුළ, උෂ්ණත්වයේ සංවෘත පරිමාව නිර්මාණය කරනු ලබයි - රත් වූ විට, වායුගෝලීය පීඩනයට වඩා පීඩනය පැන නඟින අතර ජල තාපන ස්ථානය සාමාන්ය තත්වයන්ට වඩා ඉහල යයි - අංශක 140 ක් පමණ වේ. මෙම විෂබීජහරණය ක්රියාවලිය වඩාත් ඵලදායී වන අතර, බැක්ටීරියාව විනාශ වී ඇති අතර, පලතුරු හා බෙරි අස්වැන්න දැන් සීනි නොමැතිව සිදු කළ හැකිය. - වන්ධ්යාබාධය එතරම් ඉහළය. සහ වඩාත්ම වැදගත් - මෙම ආකාරයෙන් පිසූ තෙතමනය කැන්ඩි කර නැත.
ගම්මිරිස්, බෙරි, හරිතයන්, රස්ක්, පලතුරු, කැන්ඩිඩ් පලතුරු, පාෂාණ, බීජ හා ගෙඩි බැදීමක් විය හැකි අතර, අර්තාපල් සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය. දුම් පානය කිරීම සඳහා කුළු බඩු, මස් හා මාළු උණුසුම් හා ශීතල ආකාරයෙන් දුම් පානය කිරීම සඳහා වට්ටෝරු පවා ඇල්ඩර් චිප්ස් හෝ රසායනික දුම් භාවිතයෙන් ද භාවිතා වේ.
සැකසූ නිෂ්පාදිත අසාත්මිකතාව අඩු කරයි. ලෝහවලින් සාදා ඇති තාපාංක හා ප්ලාස්ටික් ප්ලාස්ටික් ඇතුළු ඕනෑම භාජනයක් භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
එක්තරා විශාල ප්රමාණයේ කෝෂයක් එකම අවස්ථාවේදීම ආහාර පිසීමට ඉඩ ලබා දෙයි. උදාහරණයක් ලෙස, කුඩා කන්ටේනර් භාවිතා කරමින්, 30-40 විනාඩි සුප්, දෙවන පාඨමාලාවක් සහ අතුරුපසක් සාදා ගත හැකිය. පිඟන් ගඳ සුවඳ නොපවතින නමුත් ආහාර පිසීම් ක්රියාවලියේ දී පුද්ගලයාගේ සහභාගිත්වය අවශ්ය වන්නේ නිෂ්පාදන පිරිසිදු කිරීම, කැපීම සහ සටහන් කිරීම පමණි. මාර්ගය වන විට, එක් ආහාරයක් ආහාර පිසීම විට සුවඳ නොදැනෙන විට, ද නැත, සහ කුස්සියේ කාමරයක් සමග ඒකාබද්ධ හෝ වැදගත් නොවේ නම් මෙය වැදගත් වේ.
නමුත් වැඩ කරන අවකාශයේ හෝ කුටීරයක කුටීරයක් සහිත මයික්රෝවේව් එකක් එකම අවස්ථාවේදීම ආහාර පිසීමට හැකිය.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී පිසීමට ඇති සීමාවන් ගණනාවක් ඇත: පළමුව, මයික්රොවේව් ජලීය අණු මත පමණක් ක්රියාත්මක වේ. එබැවින් නිෂ්පාදන උණුසුම අංශක 100 දක්වා පමණි, එනම් ජල තාපාංකය වේ. මෙම තත්වයන් යටතේ මස් ආහාරයට හසු නොවී සිටීමත්, පිළිස්සීම් රසට හැපෙනසුළු කබොලකින් ආවරණය වී නොමැත. එවැනි කාර්යයන් සඳහා බහුකාර්ය මයික්රෝවේව් උවක් අවශ්ය වේ. එවැනි උපකරණ තවමත් සංකීර්ණ, අධික බලශක්ති පරිභෝජනයෙන් හා ඉහළ මිල ගණන් මගින් සංලක්ෂිත වේ.
සාමාන්යයෙන් රුසියානු පාරිභෝගිකයින් සරල මයික්රොවේව් උදුන් ලබා ගනී. ඕනෑම මයික්රෝවේව් උදුනක දී, ලෝහ තැටි භාවිතා කිරීම, සිහින්ව පෙනෙන "රයිම්" සහිත ආහාරවල භාවිතය තහනම් කර ඇති අතර, මෙම උඳුන තුල තෙල් හා තෙල් බැදීම, ශෙල් එකෙහි පිසින බිත්තර සහ මුද්රිත ඇසුරුමක දී ආහාර සහ ආහාර උණුසුම් කිරීම සිදු කළ නොහැකිය. සිප්පි වල නිෂ්පාදන - නිදසුනක් ලෙස, අක්මාව, අර්තාපල් හෝ කැරට් වැනි එළවළු - නිදසුනක් ලෙස පොම්ප කරන ලදුව, එසේ නොමැතිව උෂ්ණත්වයේ දී ක්ෂණිකව මතුවන වාෂ්ප නිසා පිපිරීමේ අවදානම ක්රියාත්මක වේ. මයික්රෝවේව් උදුන් තුළ කැඳ පිසීමේදී, ධාන්ය වර්ග පොඟවා ගත යුතුය.
විවිධාකාර මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ කිහිපයක ඒකක වෙනුවට ඒවාට විකල්පයක් ලෙස නිෂ්පාදකයන්ට වාසිදායකය. එහෙත් ප්රචාරණය තරමක් වාසිදායක වන අතර එය තවමත් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයටම වෙනත් උපකරණ ආදේශ කළ නොහැකිය. මේ නිසා, විලෝපනය තවමත් දුර්වල වන අතර, ක්ෂුද්ර තරංගයේදී වඩා ඉක්මනින් ආහාර ගැනීම සහ වඩාත් පහසු කිරීම. ප්ලාස්ටික් හෝ උදුන - "ආශ්චර්යය" වඩා හොඳ සහ වේගයෙන් පිළිස්සීම් සමඟ කටයුතු කිරීම.
අවාසිය නම් සැලකිය යුතු අතර, විශේෂයෙන්ම නිවසේ ළමයින්ට විශේෂයෙන්ම වායුගෝලයේ බල්බයේ දැවැන්ත තාපනයකි.
තවද: නිෂ්පාදකයන් විසින් වෝල්ටීයතා සහිත වෝල්ටීයතා වල ස්ථායී ක්රියාකාරීත්වය සහතික කරනු වුවත් වෝල්ටීයතා අඩු වීමත්, උපාංගයේ කාර්ය සාධනය අඩුවීමට ඇති හැකියාවත් විශිෂ්ටයි. එබැවින් ඔබ මෙය මනසේ තබාගත යුතුය. විශේෂයෙන් බලන විට බලයෙන් පරිභෝජනය කරන බලශක්තිය ඉතා වැදගත් වන අතර, වායුගෝලීය තරමටම දිගු කාලයක් පවතී. මෙම සාධකවල එකතුවක් විදුලිය සඳහා බිල්පත් බලපානු ඇත.
තෝරාගැනීම සඳහා වඩා හොඳ කුමක්ද - වායුගෝලීය හෝ මයික්රෝවේව් උදුනේ මාතෘකාව පිළිබඳ පාරිභෝජනීය ගවේෂණයන්හි ප්රතිඵලය. පරිශීලකයන්ගෙන් අඩක් පමණ මයික්රොවේව් අවන් පමණක් - විවේක සහ උණුසුම් කිරීමේ නිෂ්පාදන සඳහා පමණි. එබැවින් වායුගෝලයක් මිලදී ගැනීම ඔබට මයික්රෝවේව් ප්රතික්ෂේප කිරීම තහනම් නොවේ.