සමහර වියළි පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:
- අත්තික්කා තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිවල උල්ලංඝනය කිරීම් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ;
- වියළි ඇටවල මදය රක්තහීනතාවය හා දුර්වල දර්ශනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
- අන්නාසිගේ එහි මේද ගිනිගැනීම් සඳහා ප්රසිද්ධය;
- ඇපල් වලින් වියළි පලතුරු රුධිරය සහ අක්මාවේ රෝග වල ප්රයෝජනවත් වේ;
- බිත්තර හා මුද්දරප්පලම්, ආහාර දිරවීම සහ රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් වැඩි වීම.
ඉතා ප්රයෝජනවත් වන්නේ වියළි පලතුරු මිශ්රණයෙන් සංයුක්ත කිරීමකි. එය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව සෑම කෙනෙකුටම වෙනස් වේ. අපි තවත් රසවත් විකල්ප ඉදිරිපත් කරමු.
- ටෙරාගන් සහ මින්ට් සමඟ වියළි පලතුරු සංයුතිය
- වියළි පලතුරු මිශ්රණයෙන් සංයුක්ත කිරීම - කුළු බඩු සමග බීම සඳහා වට්ටෝරුවකි
- සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
වට්ටෝරුව අංක 1. ටෙරාගන් සහ මින්ට් සමඟ වියළි පලතුරු සංයුතිය
මෙම ප්රයෝජනවත් බීමයේ රසය හුදෙක් අමතක නොවන ය. එය වැඩිදියුණු කිරීම, රුධිර පීඩනය අඩු කර ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් වීම. වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් කොම්පෝටේට් ඇතුළත් වන Chokeberry, එය ශක්තිය හා ආලෝකය කදිමට සපයයි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- අශ්වberry ඇඹරුම් - 300 ග්රෑම්
- වියලූ ඇපල් - 200 ග්රෑම්
- Peppermint - 2-3 sprigs
- ටැරගෝන් වියළි - 20 ග්රෑම්
- ජලය - 2 l
- සීනි - 200 ග්රෑම්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- වතුර උනු, සීනි එකතු කරන්න, පසුව - වියළි ඇපල් සහ කළු කුකුළා;
- මිනිත්තු 15 න් පසු, වට්ටෝරු බීට් වලට වට්ටෝරුව එකතු කරන්න;
- උදුන නිවා දමන්න සහ කොම්පෝටාව විනාඩි 30 ක් සඳහා නැවත්වීමට ඉඩ දෙන්න.
සංයුක්තය සිසිල් කළ යුතුය. වීදුරු වලට සේවය කිරීමට පෙර අයිස් කැට එකතු කිරීම වඩා හොඳය. මෙම ප්රබෝධමත් බීම ගිම්හාන තාපය තුළ පිපාසයෙන් සැබෑ ගැළවීමකි.
Recipe № 2. වියළි පලතුරු මිශ්රණයෙන් සංයුක්ත කිරීම - කුළු බඩු සමග බීම සඳහා වට්ටෝරුවකි
වියළි පලතුරු වට්ටෝරුවක මෙම වට්ටෝරුව පානයක් පමණක් නොව මුල්ම රසවත් අතුරුපසක් ලෙසද භාවිතා කළ හැක.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කප්පාදු - 120 ග්රෑම්
- වියළි ඇටවල මදය - 160 ග්රෑම්
- වියළි ගෙඩි - 120 ග්රෑම්
- ක්රැන්බෙරි වියලූ - 100 ග්රෑම්
- ඇනිස් - 2 පෑම්
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය
- තැඹිලි යුෂ - 1 තේ හැදි.
- තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැදි. l.
- ජලය - 0.5 තේ හැදි.
- ස්වාභාවික යෝගට් - 3 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- එනමල් සාස්පේන් කුළුබඩු, cranberries, තම අස්වන්න සහ වියළි ඇටවල මකන්න. ඔවුන් කුරුඳු, ඇනිස් සහ පෙර තැඹිලි පාට තැම්බූ එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණයෙහි ජලය සහ තැඹිලි යුෂ වත් කරන්න;
- හොඳින් අමුද්රව්ය මිශ්ර, මැද උන්ඩයක් මත පෑන් දමා. තාපාංකයෙන් පසු, නිතිපතා ඇවිස්සීම විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත කොම්පෝටෝරුවා පිසීමට;
- මෙම කාලය සඳහා compot ඝන බවට පත් විය යුතු අතර, පළතුරු - මෘදු. එය අධික ඝනවීමක් නම්, ඔබට තවත් ටිකක් ජලය එකතු කළ හැකිය;
- ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, සිසිල් කොම්පෝට් සහ වීදුරු බවට වත්. සෑම වීදුරුවක දී, යෝගට් එකකට සමාන එකතු කරන්න.
වියළි පලතුරු වලින් compot සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, කොක්ටේල් සකස් සඳහා සුදුසු වේ. මේ සඳහා චෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ වෙනත් මත්පැන් එක් කිරීමට අවශ්යය. ඔබ යෝගට් වෙනුවට අයිස්ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය.
වට්ටෝරුව අංක 3. සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබ සීනි පරිභෝජනය සීමා කරන්නේ නම්, වියළි පලතුරු හා රසවත් වට්ටෝරු සූදානම් කළ හැකිය. ඔබට අවශ්ය සමහර මිහිරි වර්ගවල වියළි පලතුරු තෝරාගන්න.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල්, වියලූ
- වියළි ය
- අත්තික්කා
- වියළි ඇටවල මදය
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- උණුසුම් ජලය තුළ සෑම පලතුරක්ම හොඳින් සේදීම;
- එය සාස්පාන් දී ඔවුන් තාපාංක ජලය වත් කර 20-25 විනාඩි අඩු තාපය සඳහා ආහාර පිසීමට, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.
ඔබ කොම්පෝටෝට් ඇඹුල් රස සහ නිවර්තන රසය ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ භාවිතා පලතුරු ලැයිස්තුවට අන්නාසි එකතු කළ හැකිය.
වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවක් තෝරා ගන්න. සෑම දිනකම මෙම ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් බීම සමඟ ඔබේ සහ ඔබේ පවුලට කුම් කරන්න.