- චිකන් ෆිලට් - කිලෝ 1.5 ක්
- ලුණු - 3 තේ හැඳි
- ෙසෝයා සෝස් - 7 ආර්. හැඳි
- පිෂ්ඨය - 9 ආර්. හැඳි
- ප්රෝටීන - 9 කෑලි
- ඉරිඟු තෙල් - - රස
- සුදුළූණු - 6 දත්
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ල
- හරිත ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- ඉඟුරු 2-3 සෙ.මී. - 1 කෑල්ලක්
- රටකජු - 200 ග්රෑම්
- චිකන් සූප - මිලි ලීටර් 400 ක්
- සීනි - 6 තේ හැඳි
- සහල් විනාකිරි - 6 තේ හැඳි
- තල්මස් තෙල් - 3 තේ හැඳි
පැහැදිලිකම, මම අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පෙන්වන්න. චිකන් ෆිලට් ඉතා විශාල (සෙ.මී. 2 පමණ) ඝනකයක් කපා. සාස්පාන්, මිශ්ර කරන ප්රෝටීන, ලුණු සහ පිෂ්ඨය. සමජාතීයතාවයට මිශ්ර, කැඩුණු මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. අපි පැය භාගයකට ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු. සුළු චතුරස්රයක් ලීක්ස් කපා. සිහින් ලූනු හරිත ළූණු කපන්න. සුදුළූණු හා ඉඟුරු සිහින් ව තැකීමක්. විනාඩි 1-2 විනාඩි වියලි කබලෙන් පිඟානක් මත රටක අඹරාගනු ලැබේ. ඉටි ඉරිඟු තෙල් උණුසුම් කරන්න. උණුසුම් තෙල් කොටස් තුළ අපි කුකුළු මස් කෑලි විසි කරමු. මෙම ඡායාරූපය මෙන් මස් රන්වන් කබොල සමඟ හැරවිය යුතුය. ඉටි ඉතිරි ඉතිරි තෙල් අපි සුදුළූණු සහ ඉඟුරු, ෆ්රයි, විනාඩි 1 පසු ලීක්ස් හා හරිත ළූණු එකතු පසු, තවත් විනාඩියක් ෆ්රයි. චිකන් සුප් හොද්ද හා සෝයා සෝස් වත් කර සීනි සහ විනාකිරි එක් කරන්න. විනාඩි 3-4 ක් පිසීමට සහ පිසීමට. එවිට wok (අඩි 2 හැදි ගැන) ටිකක් වතුර ටිකක් (හා සමාන ප්රමාණයක් පමණ) හා තල තෙල් මත එකතු කරන්න. සෝස් නිවැරදි ඝනත්වය තෙක් කුක්. එය ඝණීවන විට - චිකන් සහ රටකජු කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. බීට්, විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි උයන්න, ඉන්පසු ගින්නෙන් ඉවත් කර සේවය කරන්න. Bon appetit!
සේවය: 6-8