මෑතක් වන තුරු, දරුවන්ට, මහලු අයට සහ අවම වශයෙන් ඇතැම් රෝග, විශේෂයෙන් නිදන්ගත රෝග සඳහා ආහාර සඳහා ආහාර ලබා ගැනීමට වෛද්යවරුන්ට තහනම් කරන ලදී. වෛද්යවරයා තම තහනම පැහැදිලි කළේ බේකන් ආහාර දිරවීමේ අපහසු කාර්යමණ්ඩලය වන අතර ශරීරය දුක් විඳින විට එය දුෂ්කර වේ. නමුත් කාලයත් සමඟම අක්මාව හා වකුගඩු රෝගයට ගොදුරු වූ රෝගීන්ගේ මේදය පෝෂණය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලබන වෛද්ය සඟරා හා පොත් වල තොරතුරු පෙනී යයි. ඌරු මස් ශරීරය විසින් අපගේ ශරීරය මස්වලට වඩා පහසු ය. මෙම තොරතුරු දැනගත් බොහෝ මේදය පෙම්වතුන් සුසුමක් හෙළුවේය. කෙසේ වෙතත්, කන පමණක් කන්න පමණක් නොව ප්රතිකාර කළ හැකිය.
සිය 100 ග්රෑම් 730 ක් අඩංගු වන බැවින් සෝලෝ ඉතා ඉහල කැලරි නිෂ්පාදනයක් වේ. සියලුම වර්ගයේ ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කරන අය - මෙය මිනී මැරුම් මාත්රාවකි. දුරස්ථ හෝජිං සංචාරයකට හෝ වැඩ කිරීමට හා උතුරේ අතිශය දුෂ්කර කොන්දේසි යටතේ ජීවත් වීමට අවශ්ය වන අයට - ගැලවීම. එසේම, දැඩි බර ශාරීරික ශ්රමය සඳහා යෙදෙන පුද්ගලයන්ට මේදය අධික කැලරි ප්රමාණය අවශ්ය වේ. පුද්ගලයෙකුට මේදය අනුභව කිරීමෙන් පසු මෙම නිෂ්පාදනයේ කැලරි දිගු කාලයක් පුරා වැඩ කරයි. කැලරි විශාල ප්රමාණයක් ලබා ගැනීමෙන් තොරව, ඌරු මස් ප්රමාණයකින් ආහාරයට ගත හැකිය.
මස් පිඩන්ට අමතරව, විවිධ ජාතීන් ආහාර පිසීමේදී හරකුන්, හරක් මස්, මීටර්, සහල් ආදිය භාවිතා කරයි.
ඌරු මස්: සංයුතිය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මේදයේ සංයුතිය ඇක්රහිණික් අම්ල අඩංගු වන අතර, අසංතෘප්ත මේද අම්ල ලෙස හැඳින්වේ. මෙම අම්ලය මොළයේ, අක්මාව, අධිරාජ්යයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. මීට අමතරව, අපේ සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීයභාවය සඳහා ඇක්රිලිඩෝනික් අම්ලය, සෛලීය මට්ටමේ හා හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වයට බලපායි. මෙම අම්ලය වලට අමතරව මේද අම්ලවල මේද අම්ල ද අඩංගු වේ: ලිනොලෝලීය, ලයිනොලීන්, palmitic, oleic acids. මෙම මේද අම්ලවල සාන්ද්රණය අනුව මේදය එළවළු තෙල්වලට වඩා අඩු නොවේ.
මීට අමතරව මේද අම්ල ද්රාව්ය විටමින් A, D, E, මෙන්ම කැරොටින් අඩංගු වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ආමාශයේ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් බටර්වලදී මෙන් පස් ගුණයක් පමණ ඉහළය. ප්රතිශක්තිකරණය සහ ජවය පවත්වා ගැනීම සඳහා එහි භාවිතය අවශ්ය වේ.
මේදය කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල්, නමුත් එය මිනිස් ශරීරයට අතිරික්තයක් නොවන නිසා බිය නොවිය යුතුය. කොලෙස්ටරෝල් - ශරීරයේ මාංශ පේශී, අභ්යන්තර අන්තර් සෛල එකතුවකි. හෘද පේශි සඳහා එය ප්රයෝජනවත් වන අතර එය පවිත්ර ස්වරූපයෙන් මෙන්ම මේද අම්ල සමඟ සම්බන්ධ වේ. මේදය ආහාර පරිභෝජනය නියාමනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර එමගින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අධීක්ෂණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. රුධිරයේ 100 cm3 සඳහා සාමාන්ය මට්ටම 150-230 mg වේ.
පරිප්පු පරිභෝජනය: සම්මත
තරබාරු ආහාර ගැනීමෙන් එහි ප්රයෝජනවත් බව සහතික කිරීමකි. දවසක සතෙකුගේ ජීවන රටාවකට මඟ පෙන්වන අය, උකුලේ හා ඉණෙහි ඇති මේදය නැවත ප්රකෘතිමත්වීම හා වැඩි කිරීමට ආශාවක් නොමැති නම්, ඇල්මැරීමකින් ග්රෑම් තිහක් ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. අතිරික්ත අනවශ්ය කිලෝ ග්රෑම් දැනටමත් පවතී නම්, එදිනෙදා පරිභෝජනය දිනකට ග්රෑම් දහයකට සීමා කළ යුතුය. ගෙදර තනියම පිසින ලද තෙල භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය වියළි ආකාරයකින් ලුණු රස කිරීමට හා ඔබේ රසය හා මනාපයන් සඳහා සියලු වර්ගවල කුළුබඩු එකතු කරන්න. මීට අමතරව, ඌරු මස් දුම් වැසිය හැකිය. දියරමය ආකාරයෙන් ලුණු හා දුම් පෑගත් ගබඩා මේදය, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බොහොමයක් අහිමි වේ.
නියොජිතයින්ට ඔක්සිජන්වලින් ඔක්සිජන්වලින් ඔක්සිජන් ඇති බවට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙම වර්ගයේ කුළුබඩුවක් ශරීරයේ ඇති වීමට කොලෙස්ටරෝල් ලබා දෙන්නේ නැත. ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණය වන්නේ එළවළු, කුළුබඩු, ඇජිජිකා, විනාකිරි.
ජන වෛද්ය ප්රතිකාර සඳහා මේදය භාවිතය
බාහිර උපකරණය සඳහා වෛරස විකල්ප ප්රතිකාර ඖෂධ සපයයි. බොහෝ රෝග, එය යහපත් චිකිත්සක බලපෑමක් ලබා දෙයි.
සන්ධිවල වේදනාව
උන්ගේ හිසකෙස් වැහිල්ලා හා හිරිහැරවලින් එකට ලිහිසි කිරීම. ආලේපිත කඩදාසිවලින් ආලේපිත ස්ථානය ආවරණය කර උණුසුම් රෙද්දක්, කුණු කූඩුවක් හෝ සිනිඳු කොලයකින් එය ආවරණය කර තබන්න. හොඳම ක්රියාදාම සඳහා මෙම ක්රියා පටිපාටිය රාත්රියේ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය පළමුවන බිම හෝ මස් ඇඹරුම් යමකින් ඇසිණි. මී පැණි එකතු කළ හැකි මේදය.
සන්ධි වලට ඇති වන තුවාල
1 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. l. ලුණු සහිත මේද ලීටර ලීටර් 1 ක් සහිත ලුණු ලුණු. බලපෑම ඇති සංයුක්තයේ ප්රතිපල සංයුතියෙහි කපන්න. සම්පීඩිත කඩදාසි සමග ඉහළින් පහළ වැස්මක් සහිතව උණුසුම් වේ. පළමු වට්ටෝරුව මෙන්, මෙම ක්රියාවලිය නින්දට පෙර රාත්රිය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
බුරුළු ප්රදාහය
ආසාධනය නතර කිරීම සඳහා, පියයුරු පැරණි කන කෑල්ලක් අමුණන්න. එසේම, ඔබ ඇටකටු කපා හෝ තහඩු කපා හැක.
තෙත් ඊෂ්මාය
2 තේ හැදි ගන්න. තෙතමනය නොබැඳුණු perevoplennogo lard, දෙකක් බිත්තර සුදු, තෘණ nightshade 0, 1 කිලෝ ග්රෑම්, Celandine තෘණ යුෂ 1 ලී. සියළුම සංරචක මිශ්ර වී දින 3 ක් පුර පියනක් සහිතව අඳුරු තැනක තබා ඇත. කාලය අවසානයේ දී, සමෙහි බලපෑමට ලක් වූ පෙදෙස් සමග මෙම ප්රදේශ ලිහිසි කිරීමට.
ඒක නෙවෙයි
සමෙන් තෙල කැබැල්ලක් ඩ්රම් සහ අසනීප දත් අතර තැනක් තබන්න. විනාඩි 20-25 කට පසුව වේදනාව නතර වෙයි.
හීලෑ
0, 1 කිලෝ ග්රෑම් unsessed lard, චිකන් එක් බිත්තර, 0, 1 ලී ඇසිටික් සාරය සිට විලවුන් සකස් කරන්න. මේදය සම්පූර්ණයෙන් තනුක වන තුරු සියලු අමුද්රව්ය බහාලන්න. කාලානුරූපව විලවුන් තැවරීම. මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමෙන් පසු, විලවුන් භාවිතා කළ හැකිය. පළමුව, විදුරුමස් විලුඹ මුදා හැරීම, මේ ආලේපනයෙන් කපු කූරු පොඟවා ඇලවීම. මෙම තැටිය ඔබට පහසු ක්රමයක් ලබා දී මුළු රාත්රිය පුරාවටම තබන්න. උදෑසන උණුසුම් ජලය සමඟ පාදය සේදීම. දවස් පහක් ඇතුළත මෙම විලවුන් ආලේපනය කිරීමෙන් පසු ස්පර් ප්රොපටීස් සමත් වනු ඇත.
පරිප්පු පරිභෝජනය: contraindications
සෝඩෝ අක්මා රෝගය සඳහා පුද්ගලයින් නිර්දේශ නොකරයි. ඔබ මේදය පරිභෝජනය කරන විට, ඔබ dietitians පියවර හා උපදෙස් අනුගමනය කළ යුතුය.